10月26日，2017中國農墾乳業(yè)聯(lián)盟成員大會(huì )暨第六屆中國乳業(yè)可持續發(fā)展論壇”在西安舉行。會(huì )上公布， 19家“中國農墾標桿牧場(chǎng)”通過(guò)驗收。中國農業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授李勝利表示，目前，共有21家牧場(chǎng)參與了“中國農墾標桿牧場(chǎng)”創(chuàng )建，其中，首農、嘉立荷、完達山等知名農墾企業(yè)均通過(guò)驗收。

　　

 

　　“標桿牧場(chǎng)”與“優(yōu)質(zhì)乳工程”初見(jiàn)成效

　　“19家牧場(chǎng)的驗收過(guò)程非常嚴格，尤其在生鮮乳的質(zhì)量上，理化指標和衛生指標都非常高。”李勝利介紹，除此之外，專(zhuān)家組還根據牛場(chǎng)設計與設施、良種繁育、投入品使用等10大項48條苛刻指標進(jìn)行逐一篩選。“比如我們要嚴格查看獸醫檔案，看其是不是獲得了國家執證獸醫資格;牧場(chǎng)的良種繁育、牛群健康、動(dòng)物福利如何實(shí)施;病情檢疫如何做?免疫疫苗是不是來(lái)自正規廠(chǎng)家;糞便如何收集、儲存、處理;生產(chǎn)信息化管理如何創(chuàng )建;生鮮乳的質(zhì)量情況如何，需要查看上一年的牛奶質(zhì)量記錄等等。”

　　據了解，2017年下半年，在農業(yè)部農墾局的指導下，中國農墾乳業(yè)聯(lián)盟開(kāi)展了中國農墾標桿牧場(chǎng)創(chuàng )建工作，標桿牧場(chǎng)的創(chuàng )建旨在推動(dòng)行業(yè)最高標準——《中國農墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標準》落地，發(fā)揮農墾乳業(yè)在建設優(yōu)質(zhì)奶源基地中的引領(lǐng)示范作用，助力奶業(yè)全面振興。

　　在此次會(huì )議上還舉行了中墾華山牧乳業(yè)有限公司通過(guò)優(yōu)質(zhì)乳工程驗收發(fā)布儀式。據了解，中墾華山牧乳業(yè)有限公司是農墾系統第2家、全國第10家通過(guò)優(yōu)質(zhì)乳工程驗收的乳品企業(yè)。

　　“優(yōu)質(zhì)乳工程在整個(gè)實(shí)施過(guò)程中，重新樹(shù)立了我們的工業(yè)流程，以及測量標準，建立了預警措施，更重要的是通過(guò)優(yōu)質(zhì)乳工程的實(shí)施，鍛煉了我們整個(gè)生產(chǎn)、管理團隊。”中墾華山牧乳業(yè)副總經(jīng)理黃銳在做優(yōu)質(zhì)乳工程實(shí)施報告時(shí)表示。

　　

 

　　以?xún)?yōu)質(zhì)奶提升品牌價(jià)值、推動(dòng)行業(yè)發(fā)展

　　談及中國奶業(yè)現狀，農業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監督檢驗測試中心主任王加啟表示，我國奶業(yè)成本高、國家資源少、環(huán)境負擔重、奶牛規模小等一系列問(wèn)題都影響著(zhù)中國奶業(yè)的發(fā)展。最主要的問(wèn)題仍表現在人均飲奶量少、奶業(yè)利益分配不均，進(jìn)口牛奶沖擊等三大問(wèn)題。

　　“我們要從消費著(zhù)手，讓加工企業(yè)去找好奶，這樣我們的牧場(chǎng)才能夠真真正正地生產(chǎn)出好奶、愿意生產(chǎn)出好奶，整個(gè)產(chǎn)業(yè)才能形成一個(gè)良性發(fā)展，優(yōu)質(zhì)乳工程就是將這些利益鏈緊密連接。”王加啟認為，優(yōu)質(zhì)乳工程的出現將中國奶業(yè)重新定位，即“國產(chǎn)奶是優(yōu)質(zhì)奶，進(jìn)口奶是補充奶”。“優(yōu)質(zhì)乳工程結束了目前混亂的狀況，這個(gè)定位非常重要。”

　　為了進(jìn)一步提升農墾乳業(yè)品牌價(jià)值，推動(dòng)中國乳業(yè)的健康發(fā)展，本次大會(huì )上，中國農墾乳業(yè)聯(lián)盟與國家奶業(yè)科技創(chuàng )新聯(lián)盟合作，共同啟動(dòng)了中國乳業(yè)品牌宣傳活動(dòng)，計劃2018年上半年與媒體一起走進(jìn)乳品企業(yè)，感受中國乳業(yè)的品質(zhì)實(shí)力、品牌魅力。

　　集合13個(gè)墾區、19家全國性或區域性乳品企業(yè)及標準化規?；膛ｐB殖場(chǎng)和相關(guān)科研院所單位自發(fā)組成的中國農墾乳業(yè)聯(lián)盟已成立兩年多，陸續開(kāi)展了史上最高生鮮乳企業(yè)標準《中國農墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標準》發(fā)布、農墾標桿牧場(chǎng)創(chuàng )建、農墾品牌宣傳與推廣等多項工作，得到了業(yè)界的廣泛認可。會(huì )上透露，中國農墾乳業(yè)聯(lián)盟將與國家奶業(yè)科技創(chuàng )新聯(lián)盟繼續深入合作，依托農墾系統乳業(yè)產(chǎn)業(yè)資源與國家奶業(yè)科技資源，發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢，相互促進(jìn)，共同推進(jìn)中國奶業(yè)的發(fā)展進(jìn)步。