海南食藥監局祝春榮局長(cháng)檢查指導?？诖汗澥称钒踩ぷ?/h1>
2018-02-17 00:20:43
來(lái)源：
食品安全導刊
本刊記者 韋昌惠
2018年新春佳節將至，為了保障廣大市民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和、平安的春節，2月13日，海南省食藥監局祝春榮局長(cháng)蒞臨?？谑?，實(shí)地檢查春節前市場(chǎng)食品安全狀況，對堅守一線(xiàn)的食藥監管人員致以節日的慰問(wèn)和祝福。
?？谑姓泵貢?shū)長(cháng)、市食安辦主任溫海鴻，市食安辦常務(wù)副主任、市食藥監局局長(cháng)符勇，瓊山區副區長(cháng)秦立雙，美蘭區副區長(cháng)黃宏春，市食藥監局總工程師張志遠，瓊山區食藥監局局長(cháng)張佳，美蘭區食藥監局局長(cháng)邢孔亮參加檢查。
祝春榮局長(cháng)一行先后在和風(fēng)江岸菜籃子平價(jià)超市、馮村豆腐城和南北蔬菜批發(fā)市場(chǎng)駐足察看，聽(tīng)取了各單位負責人對春節前食品安全工作的匯報和介紹，并詳細詢(xún)問(wèn)了各類(lèi)原材料的進(jìn)購來(lái)源、索證索票、檢驗檢測等食品安全制度落實(shí)情況，和各單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在的問(wèn)題，以及對食品安全監管的意見(jiàn)建議。
在和風(fēng)江岸菜籃子平價(jià)超市，祝春榮局長(cháng)對超市創(chuàng )建國家放心肉菜示范超市工作表示肯定和贊揚，希望該超市在通過(guò)省市放心肉菜示范超市評審后順利通過(guò)國家審核，成為全省首個(gè)國家放心肉菜示范超市，作為行業(yè)的標桿和旗幟，帶動(dòng)示范超市行業(yè)發(fā)展，為全體市民提供更加優(yōu)質(zhì)的食品和服務(wù)。
在馮村豆腐城，祝春榮局長(cháng)肯定了該企業(yè)"六統一"管理模式，并和企業(yè)負責人深入探討了小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題和風(fēng)險監管的新模式。祝春榮局長(cháng)強調，豆制品生產(chǎn)加工小作坊要重點(diǎn)把控五大風(fēng)險點(diǎn)：一是嚴格保證原材料新鮮，二是嚴格控制添加劑使用，三是嚴格管控油炸用油，四是嚴格做好環(huán)境衛生，五是嚴格檢測產(chǎn)品出產(chǎn)。
在南北蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，祝春榮局長(cháng)向市場(chǎng)開(kāi)辦者仔細了解了春節期間入島蔬菜保供穩價(jià)情況和食品安全保障措施，并對南北食藥監所檢驗檢測情況進(jìn)行深入分析。
作為全島最大的蔬菜集散地，承擔著(zhù)全省90%的蔬菜流通量，南北食藥監所的檢驗檢測能力和辦案能力還有待加強。祝春榮局長(cháng)表示，省局將成立調研組，專(zhuān)題調查研究如何有效提高南北蔬菜批發(fā)市場(chǎng)檢驗檢測能力和執法辦案能力，從源頭上把控果蔬質(zhì)量安全，進(jìn)一步輻射帶動(dòng)全省果蔬批發(fā)質(zhì)量安全水平提升。
最后，祝春榮局長(cháng)與溫海鴻秘書(shū)長(cháng)、秦立雙副區長(cháng)、符勇局長(cháng)、市場(chǎng)開(kāi)辦者以及監管人員暖心座談，聽(tīng)取了市區政府對全省食藥監管工作的建議，肯定了?？谑惺乘幈O系統在春節食品安全上所做的工作，對全體食藥監同志的辛苦付出表示感謝。溫海鴻副秘書(shū)長(cháng)轉達了鄧海華副市長(cháng)對省食藥監局對?？谑惺称匪幤钒踩ぷ鲝娪辛Φ闹笇Ш椭С?，并向食藥監工作者致以節日的問(wèn)候。
祝春榮局長(cháng)強調，春節是中華民族的傳統節日，人員流動(dòng)性大、聚餐活動(dòng)多、市場(chǎng)消費旺盛，發(fā)生食品安全問(wèn)題的可能性大，安全風(fēng)險系數高。祝春榮局長(cháng)要求，一是要抓好源頭治理，尤其是占全省90%吞吐量的南北蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，要加強日常巡查，提高檢驗檢測能力，為全省果蔬食品安全把好源頭關(guān)。二是要強化監督檢查，針對春節期間的消費特點(diǎn)，緊盯重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)部位，強化主體責任，認真排查風(fēng)險隱患，及時(shí)消除隱患苗頭。三是要加強應急值守，休假不休工，嚴格落實(shí)值班制度，密切關(guān)注社會(huì )輿情，審慎穩妥的應對和處置食品安全突發(fā)事件和熱點(diǎn)問(wèn)題，為全市人民食品安全保駕護航，確保春節期間食品安全良好、穩定、可控。
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本刊記者 韋昌惠
2018年新春佳節將至，為了保障廣大市民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和、平安的春節，2月13日，海南省食藥監局祝春榮局長(cháng)蒞臨?？谑?，實(shí)地檢查春節前市場(chǎng)食品安全狀況，對堅守一線(xiàn)的食藥監管人員致以節日的慰問(wèn)和祝福。
?？谑姓泵貢?shū)長(cháng)、市食安辦主任溫海鴻，市食安辦常務(wù)副主任、市食藥監局局長(cháng)符勇，瓊山區副區長(cháng)秦立雙，美蘭區副區長(cháng)黃宏春，市食藥監局總工程師張志遠，瓊山區食藥監局局長(cháng)張佳，美蘭區食藥監局局長(cháng)邢孔亮參加檢查。
祝春榮局長(cháng)一行先后在和風(fēng)江岸菜籃子平價(jià)超市、馮村豆腐城和南北蔬菜批發(fā)市場(chǎng)駐足察看，聽(tīng)取了各單位負責人對春節前食品安全工作的匯報和介紹，并詳細詢(xún)問(wèn)了各類(lèi)原材料的進(jìn)購來(lái)源、索證索票、檢驗檢測等食品安全制度落實(shí)情況，和各單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在的問(wèn)題，以及對食品安全監管的意見(jiàn)建議。
在和風(fēng)江岸菜籃子平價(jià)超市，祝春榮局長(cháng)對超市創(chuàng )建國家放心肉菜示范超市工作表示肯定和贊揚，希望該超市在通過(guò)省市放心肉菜示范超市評審后順利通過(guò)國家審核，成為全省首個(gè)國家放心肉菜示范超市，作為行業(yè)的標桿和旗幟，帶動(dòng)示范超市行業(yè)發(fā)展，為全體市民提供更加優(yōu)質(zhì)的食品和服務(wù)。
在馮村豆腐城，祝春榮局長(cháng)肯定了該企業(yè)"六統一"管理模式，并和企業(yè)負責人深入探討了小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題和風(fēng)險監管的新模式。祝春榮局長(cháng)強調，豆制品生產(chǎn)加工小作坊要重點(diǎn)把控五大風(fēng)險點(diǎn)：一是嚴格保證原材料新鮮，二是嚴格控制添加劑使用，三是嚴格管控油炸用油，四是嚴格做好環(huán)境衛生，五是嚴格檢測產(chǎn)品出產(chǎn)。
在南北蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，祝春榮局長(cháng)向市場(chǎng)開(kāi)辦者仔細了解了春節期間入島蔬菜保供穩價(jià)情況和食品安全保障措施，并對南北食藥監所檢驗檢測情況進(jìn)行深入分析。
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