——訪(fǎng)中國農科院北京畜牧獸醫研究所副所長(cháng)張軍民與安捷倫科技全球副總裁兼實(shí)驗室解決方案大中華區總經(jīng)理陳亮

　　梁文文 王崇民 本刊記者

　　自古以來(lái)，中國就是農業(yè)大國，農業(yè)發(fā)展在我國有著(zhù)幾千年的歷史文明，但隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展已進(jìn)入新常態(tài)，農業(yè)發(fā)展的內外部環(huán)境也正發(fā)生著(zhù)深刻變化，這推動(dòng)了我國的農業(yè)供給側結構性改革，同時(shí)也使破解農產(chǎn)品供需結構性矛盾、提高農業(yè)比較效益、緩解資源環(huán)境壓力、應對國際競爭等問(wèn)題顯得更加迫切。另外，隨著(zhù)“大健康時(shí)代”的到來(lái)，我國人民生活需求發(fā)生了潛移默化的改變——對于農產(chǎn)品的要求更高，這促使農牧業(yè)向調優(yōu)產(chǎn)品結構、調精品質(zhì)結構、調高產(chǎn)業(yè)結構的方向發(fā)展。同時(shí)，為了實(shí)現“四化”之一的農業(yè)現代化，我國需加快轉變發(fā)展方式，更加依靠科技打造發(fā)展新引擎，實(shí)現創(chuàng )新驅動(dòng)、內生增長(cháng)，促進(jìn)農業(yè)質(zhì)量效益和競爭力的不斷提升。畜牧業(yè)作為農業(yè)的重要組成部分，對農業(yè)發(fā)展有著(zhù)重要作用，國家畜牧科技創(chuàng )新聯(lián)盟也因此應運而生。

　　日前，國家畜牧科技創(chuàng )新聯(lián)盟成立大會(huì )暨中國農科院牧醫所成立60周年交流會(huì )在北京舉行，本刊記者受邀見(jiàn)證了這一歷史性時(shí)刻。本次大會(huì )由中國農業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫研究所(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“牧醫所”)書(shū)記袁學(xué)志主持，出席本次大會(huì )的特邀嘉賓有前農業(yè)部副部長(cháng)高鴻賓、中國農業(yè)科學(xué)院副院長(cháng)李金祥、農業(yè)部畜牧司司長(cháng)馬有祥、科技部農村司副司長(cháng)蔣丹平、全國畜牧總站站長(cháng)楊振海、中國農業(yè)科學(xué)院科技管理局局長(cháng)任天志和農業(yè)部科教司政策體系處處長(cháng)竇鵬輝，此外聯(lián)盟的各成員單位代表共200余人參加了此次活動(dòng)。在本次大會(huì )上，安捷倫科技(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“安捷倫”)與牧醫所簽署了諒解備忘錄，安捷倫科技全球副總裁兼實(shí)驗室解決方案大中華區總經(jīng)理陳亮、牧醫所所長(cháng)秦玉昌出席了簽字儀式。雙方將共建“牧醫所 - 安捷倫卓越中心”、布局大健康生態(tài)鏈條、建設實(shí)驗室大平臺，并引領(lǐng)行業(yè)更高標準，合力打造健康中國。

　牧醫所-安捷倫共同簽署諒解備忘錄

　　針對雙方的合作和國家畜牧科技創(chuàng )新聯(lián)盟的具體情況，本刊記者對中國農科院牧醫所副所長(cháng)張軍民與安捷倫全球副總裁兼實(shí)驗室解決方案大中華區總經(jīng)理陳亮做了進(jìn)一步的采訪(fǎng)。此外，牧醫所中心實(shí)驗室副主任、副研究員饒正華以及安捷倫大中華區食品市場(chǎng)經(jīng)理陳玉紅隨同參與了此次采訪(fǎng)。通過(guò)雙方的介紹，讀者可以更加清晰的了解到雙方合作的進(jìn)展情況、國家畜牧科技創(chuàng )新聯(lián)盟的建設情況，以及其帶來(lái)的影響和意義。

　　記者：首先祝賀國家畜牧科技創(chuàng )新聯(lián)盟的成立，它的成立為我國畜牧行業(yè)又增添了一支強大的生力軍，能否請張副所長(cháng)具體介紹一下國家畜牧科技創(chuàng )新聯(lián)盟?

　　張軍民：為全面提升我國畜牧科技協(xié)同創(chuàng )新能力，按照國家農業(yè)科技創(chuàng )新聯(lián)盟的整體部署和工作安排，牧醫所在國家科技創(chuàng )新聯(lián)盟框架下?tīng)款^成立了國家畜牧科技創(chuàng )新聯(lián)盟。聯(lián)盟由10家中央級研究所、42家省級科學(xué)院研究所(研究中心)、9 家推廣機構、31 所高校和 36 家龍頭企業(yè)共同組建而成，聯(lián)合了畜牧科研、教學(xué)、企業(yè)、技術(shù)推廣等單位開(kāi)展協(xié)同創(chuàng )新，著(zhù)重在動(dòng)物資源保護種業(yè)創(chuàng )制、畜禽營(yíng)養與全產(chǎn)業(yè)鏈健康殖、優(yōu)質(zhì)功能性畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)等方面開(kāi)展技術(shù)創(chuàng )新，強化基礎研究，突破關(guān)鍵技術(shù)，加強集成示范，提高原始創(chuàng )新能力和創(chuàng )新水平，著(zhù)力解決我國畜牧業(yè)發(fā)展全局性和區域性重大關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題，引領(lǐng)畜牧業(yè)健康可持續發(fā)展，最終實(shí)現我國畜牧的現代化。

　　記者：此前本刊，在“走進(jìn) 100 家優(yōu)秀實(shí)驗室”欄目中，對由中國奶業(yè)協(xié)會(huì )、牧醫所和安捷倫共同建立的農業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監督檢驗測試中心(北京)進(jìn)行過(guò)報道，這也說(shuō)明安捷倫與牧醫所的合作由來(lái)已久，可否介紹一下雙方合作的“前世今生”?

　　陳亮：我國是農業(yè)大國，每年農產(chǎn)品的消費量巨大，安全與營(yíng)養對中國人來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。自 2014 年起，安捷倫就開(kāi)始聚焦我國的農產(chǎn)品安全與營(yíng)養，最初與中國奶業(yè)協(xié)會(huì )建立了合作，同時(shí)得到了農業(yè)部的支持;2015 年，安捷倫科技啟動(dòng)了“關(guān)注食品安全，支持中國奶業(yè)”基金項目，向中國奶業(yè)協(xié)會(huì )捐贈了 100 萬(wàn)美元;2016 年奶業(yè)聯(lián)合實(shí)驗室揭牌成立，而此項目的實(shí)施就落在牧醫所的奶業(yè)中心團隊。安捷倫協(xié)同中國奶業(yè)協(xié)會(huì )和牧醫所開(kāi)展了包括牛奶中乳鐵蛋白活性物質(zhì)、乳品中擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)藥物多殘留等檢測技術(shù)研究方面的技術(shù)合作和培訓。合作期間，雙方在奶業(yè)標準開(kāi)發(fā)、推廣和培訓等方面都取得了切實(shí)的成果。隨著(zhù)合作的推進(jìn)，雙方有了更多的交流，視野也放得更加寬闊。在雙方交流中尋找到了更多的合作點(diǎn)，而以國家科技創(chuàng )新聯(lián)盟成立為契機，安捷倫與牧醫所簽署了諒解備忘錄，這不是合作的開(kāi)始，也不會(huì )是合作的終點(diǎn)，只是我們合作的見(jiàn)證，今后我們還將開(kāi)展更多的合作。

　　張軍民：在國家畜牧科技創(chuàng )新聯(lián)盟成立大會(huì )上，牧醫所分別與北京大北農科技集團股份有限公司、華大基因、山東寶來(lái)利來(lái)生物工程股份有限公司、安捷倫科技簽署了戰略合作協(xié)議。這4家企業(yè)，都非常有代表性，代表了不同的領(lǐng)域。其中的一家儀器公司就是安捷倫，也是聯(lián)盟中唯一一家儀器廠(chǎng)商和解決方案供應商。

　　記者：雙方此前已經(jīng)由淺入深地進(jìn)行過(guò)多次合作，那么陳總您認為安捷倫能與牧醫所達成合作的最重要基礎是什么?

　　陳亮：以習近平總書(shū)記在十九大報告中提出的“不斷滿(mǎn)足人民日益增長(cháng)的美好生活需要”為目標，安捷倫正積極地參與中國的農業(yè)現代化建設，不遺余力地貢獻自己的力量。習總書(shū)記曾強調說(shuō)，“中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上。”中國人的飯碗應該主要裝中國糧，而不能一直依賴(lài)進(jìn)口，這就要全面提升我國的農業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，比如奶制品。安捷倫與牧醫所積極和中國奶協(xié)開(kāi)展合作，旨在提升我國的乳制品質(zhì)量，盡早讓國人享用到更放心、更優(yōu)質(zhì)、更營(yíng)養的乳制品。作為畜牧科技創(chuàng )新聯(lián)盟的副理事單位，也是聯(lián)盟中唯一一家儀器廠(chǎng)商，安捷倫感到非常榮幸，同時(shí)感受到自身的責任重大。借助安捷倫豐富的產(chǎn)品線(xiàn)和相關(guān)技術(shù)，安捷倫的合作成果將為奶制品安全與營(yíng)養提供保障，并擴展到整個(gè)畜產(chǎn)品層面，安捷倫與牧醫所共同努力的成果沒(méi)有最好，只有更好。農業(yè)部在《“十三五”農業(yè)科技發(fā)展規劃》中指出，到2020 年我國畜牧業(yè)產(chǎn)值將占到農業(yè)產(chǎn)值的 30%，兩行業(yè)的重點(diǎn)也會(huì )轉為提高發(fā)展質(zhì)量，科技支撐將會(huì )是重要的保證。從產(chǎn)品質(zhì)量到食品安全，進(jìn)而到營(yíng)養健康是畜牧業(yè)發(fā)展的新思路，在這個(gè)新思路上，安捷倫將發(fā)揮從前處理到檢測平臺，再到技術(shù)支持和后期服務(wù)的優(yōu)勢，運用完整的解決方案保證“從牧場(chǎng)到舌尖”的安全，憑借完備的科研隊伍支撐聯(lián)盟的發(fā)展。安捷倫與牧醫所一致的目的就是提高中國畜牧業(yè)的發(fā)展水平，推進(jìn)大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，服務(wù)和助力聯(lián)盟單位，共同提升行業(yè)標準。安捷倫與牧醫所的使命和愿景高度重合，可以說(shuō)雙方秉承的“初心”與目標是一致的，所以雙方建立了深厚的合作關(guān)系。憶往昔，我們充滿(mǎn)感恩;思未來(lái)，我們充滿(mǎn)信心。安捷倫將根植中國本土，與牧醫所手挽手、肩并肩，共同推動(dòng)畜牧業(yè)的發(fā)展。

　　記者：安捷倫是唯一受邀加入國家畜牧科技創(chuàng )新聯(lián)盟的儀器廠(chǎng)商和實(shí)驗室解決方案供應商，這是出于什么考慮?

　　張軍民：首先，正如安捷倫全球副總裁陳亮所說(shuō)，雙方的愿景和使命高度一致，志同道合。其次，安捷倫非常有使命感和責任感，在之前的合作中，安捷倫切實(shí)地為畜牧所解決了很多檢測技術(shù)方面的問(wèn)題，雙方合作碩果累累，因此擁有良好的合作基礎。再就是安捷倫科技公司是生命科學(xué)、診斷和應用化學(xué)市場(chǎng)領(lǐng)域的全球領(lǐng)導者，具有強大的專(zhuān)家團隊和智力資源，可幫助科研團隊解決很多問(wèn)題，少走許多彎路。最后也是最重要的一點(diǎn)，安捷倫眼光長(cháng)遠，思考問(wèn)題所站高度較高，具備戰略思維，牧醫所愿與這樣的優(yōu)質(zhì)伙伴進(jìn)行長(cháng)期而深入的合作。

　　記者：作為唯一的儀器廠(chǎng)商和解決方案提供商，安捷倫能為畜牧科技聯(lián)盟做些什么?

　　陳亮：安捷倫作為唯一受邀加入聯(lián)盟的儀器廠(chǎng)商和解決方案提供商，說(shuō)明了牧醫所對我們的肯定和信任。中國農科院是國家農業(yè)部的直屬單位，所以這也是國家和牧醫所給我們外資儀器廠(chǎng)家的機會(huì )。我們一定會(huì )不辱使命，努力完成聯(lián)盟中所承擔的重要任務(wù)。在眾多儀器廠(chǎng)商中，安捷倫擁有諸多優(yōu)勢。在硬件方面，安捷倫擁有十分完備的產(chǎn)品線(xiàn)，能夠為實(shí)驗室提供所需的多種儀器。在售后服務(wù)與技術(shù)支持方面，安捷倫可提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，并建有完善的響應機制，響應速度快，解決問(wèn)題高效。除了硬件上的配備，安捷倫還擁有強大的“軟實(shí)力”，安捷倫與全球多家實(shí)驗室都有合作經(jīng)歷，擁有豐富的實(shí)驗室解決方案和人力資源，例如專(zhuān)家隊伍，可將國際上的先進(jìn)應用與研究帶入中國，同時(shí)也將國內專(zhuān)家的先進(jìn)應用與研究分享給國外同行，共同推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展。安捷倫將利用自身優(yōu)勢，從策略、硬件、軟件、解決方案等多方面協(xié)助提高牧醫所實(shí)驗室設備運行、維護和升級改造的效率，合力支持實(shí)驗室大平臺建設。

　　記者：雙方具有宏偉的目標和愿景，那么雙方的合作內容涉及哪些方面?接下來(lái)會(huì )有怎樣的行動(dòng)?

　　張軍民：雙方將共建“牧醫所 - 安捷倫卓越中心”、布局大健康生態(tài)鏈條、建設實(shí)驗室大平臺，并引領(lǐng)行業(yè)更高標準，合力打造“健康中國”。雙方合作內容涵蓋了整個(gè)食品安全生態(tài)鏈條，包括奶制品質(zhì)量安全、動(dòng)物營(yíng)養與飼料學(xué)科等多個(gè)方面，未來(lái)還將延伸至生命科學(xué)領(lǐng)域。安捷倫與牧醫所的戰略性布局覆蓋了從牧場(chǎng)到餐桌，從飼料、獸醫到營(yíng)養的全鏈條科技創(chuàng )新。國家科技創(chuàng )新聯(lián)盟肩負著(zhù)巨大的民族使命，我們的開(kāi)放共享平臺也有著(zhù)重要的任務(wù)與發(fā)展布局，未來(lái)，我們希望通過(guò)聯(lián)盟整合業(yè)內資源，帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展。雙方在 2018 年定下了三項具體計劃：第一，制定畜產(chǎn)品中 189 種多獸藥殘留檢測方法;第二，多價(jià)態(tài)重金屬風(fēng)險評估;第三，組織以代謝組學(xué)為主題的技術(shù)交流培訓活動(dòng)。

　　陳玉紅：其實(shí)早在諒解備忘錄簽署以前，安捷倫與牧醫所就已經(jīng)開(kāi)始了多方面的合作，比如多獸藥殘留的檢測。目前法規中規定的獸藥限量日益嚴格，關(guān)注的獸藥種類(lèi)也越來(lái)越多。以往，多獸藥殘留檢測需要分多組方法，工作量大、耗費時(shí)間長(cháng)。安捷倫深諳用戶(hù)的痛點(diǎn)，研發(fā)出了“獸藥殘留快速檢測解決方案”——采用一次樣品制備、LC-MS/MS 快速分析動(dòng)物源性食品中多獸藥殘留。這一方案最初的目標檢測獸藥清單主要覆蓋農業(yè)部 235 公告和其它法規 / 方法中常檢測及監管的 32 類(lèi) 189 種獸藥殘留，開(kāi)發(fā)的方法主要針對肉類(lèi)基質(zhì)。該方案在前處理中采用安捷倫專(zhuān)利的 EMR 技術(shù)去除脂類(lèi)結合 LC-MS/MS 分析，在滿(mǎn)足法規中最大限量要求同時(shí)，大大提高了通量、簡(jiǎn)化了方法，節省了大量的人力物力，方法可靠、重現性佳?；谏鲜龇椒?，安捷倫又進(jìn)一步擴展到乳制品，建立了 213 種多獸殘檢測方法，這也會(huì )是安捷倫與牧醫所今后的一個(gè)應用合作重點(diǎn)。另外，隨著(zhù)人們對食物營(yíng)養和健康的要求越來(lái)越高，安捷倫和牧醫所提前布局大健康事業(yè)。我們在代謝組學(xué)方面進(jìn)行了合作，安捷倫在代謝和營(yíng)養研究方面有非常強大的軟、硬件平臺，如安捷倫的液質(zhì)系統、VistaFLUX、活體細胞分析系統等，完全可以助力牧醫所成為行業(yè)引領(lǐng)者。

　　張軍民：雙方已進(jìn)行了前期的交流準備工作，我們策劃于2018年舉辦代謝組學(xué)主題技術(shù)交流會(huì )，如果交流會(huì )效果好，我們將每年舉辦此類(lèi)專(zhuān)題的講座和培訓，引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)，公益性地將國際的前沿技術(shù)與發(fā)展形勢介紹給聯(lián)盟成員，積極地拓寬國內科研人員的視野。

　　記者：開(kāi)幕式上，主持人介紹了雙方在合作形式上將涉及標準制定、行業(yè)培訓和推廣等內容，可否展開(kāi)來(lái)介紹一下?

　　陳亮：雙方的合作有很多切入點(diǎn)，涉及很多方面。未來(lái)，我們將在以下幾個(gè)方面陸續開(kāi)展合作。首先是開(kāi)發(fā)先進(jìn)的實(shí)驗方法，然后將先進(jìn)技術(shù)通過(guò)行業(yè)培訓傳播給相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員，放眼整個(gè)聯(lián)盟、全國，提高行業(yè)水平。其次，共同開(kāi)發(fā)國內和國際標準方法，以及行業(yè)標準方法，為提高產(chǎn)品的質(zhì)量提供技術(shù)保障。此外，我們還將共建先進(jìn)實(shí)驗室，在消耗品、實(shí)驗室硬件上，給牧醫所提供強有力的支持。另外，雙方的合作也會(huì )涉及一則重要項目——共建大數據平臺。由于數據必須保證真實(shí)性和可靠性，其對于食品安全與營(yíng)養、食品真假鑒別與溯源等都有極大的參考價(jià)值。我們雙方都看到，很多國家的食品和藥品同屬一個(gè)機構——食品藥品監督管理總局負責監管，但從全球來(lái)看，食品方面的數據水平都遠不如藥品。安捷倫發(fā)現這一契機，并積極做出響應，在大數據平臺方面做出了前瞻性的工作，研發(fā)推出了行業(yè)領(lǐng)先的數據平臺 OpenLAB，數據系統高效強大，能最大限度地保證數據完整真實(shí)，贏(yíng)得了廣大用戶(hù)的贊美。正如習近平總書(shū)記所說(shuō)，要走在時(shí)代前端，首先要掌握時(shí)代的發(fā)展脈搏，安捷倫一直致力于引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展，也希望能夠幫助牧醫所建立完善的數據平臺，幫助牧醫所，幫助國家實(shí)現“數據自信”。

　　記者：國家畜牧科技創(chuàng )新聯(lián)盟成立大會(huì )上，也舉行了“牧醫所 - 安捷倫卓越中心”揭幕儀式，牧醫所 - 安捷倫卓越中心作為開(kāi)放共享平臺(中心實(shí)驗室)的重要組成部分，能夠發(fā)揮什么作用?可否對開(kāi)放共享平臺進(jìn)行介紹?

　　饒正華：中心實(shí)驗室是依托動(dòng)物營(yíng)養學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗室設立的大型儀器設備開(kāi)放共享科研平臺，為所內外提供實(shí)驗支撐、數據處理和信息挖掘。中心實(shí)驗室約 2000 平方米，目前建有細胞分析技術(shù)平臺、蛋白質(zhì)組學(xué)平臺、代謝組學(xué)平臺、基因組學(xué)平臺、品質(zhì)及元素分析平臺和營(yíng)養成分分析平臺6 個(gè)平臺，其中代謝組學(xué)平臺也是牧醫所 - 安捷倫卓越中心的支點(diǎn)所在，擁有尖端的硬件條件和高水平的技術(shù)實(shí)力。

　　中心實(shí)驗室擁有高分辨率質(zhì)譜分析儀全套蛋白質(zhì)組、代謝組學(xué)設備、細胞培養全套設備、Real-time PCR 儀、DNA測序系統、mRNA 差異顯示系統、凝膠圖像處理系統、低溫高速離心機、掃描透射電鏡、激光共聚焦顯微鏡、熒光及倒置顯微鏡、膜片鉗與圖像系統、多色分析和高速分選流式細胞儀、生化自動(dòng)分析工作站等儀器設備 160 多臺(套);擁有以生物學(xué) / 工程學(xué)博士、碩士為主體的技術(shù)隊伍，專(zhuān)職技術(shù)支撐人員 12 人;能夠提供基因組、蛋白質(zhì)組、代謝組、分子生物學(xué)、細胞生物學(xué)、免疫組化及細胞免疫學(xué)、物性分析、營(yíng)養理化分析等方面的實(shí)驗室研究。中心實(shí)驗室目前擁有儀器資產(chǎn) 8500 萬(wàn)元，在 2018 年還將增加一千多萬(wàn)元，所以預計 2018 年下半年，總資產(chǎn)將達 1 億元。中心實(shí)驗室作為后起之秀，愿以開(kāi)放的心態(tài)歡迎行業(yè)、聯(lián)盟各方進(jìn)行交流與協(xié)作，我們將從儀器共享、委托檢驗、交流培訓等多個(gè)方面分享我們的經(jīng)驗和科技成果。

　　記者：聯(lián)盟的成立、雙方的合作具有怎樣的意義?

　　張軍民：無(wú)論是聯(lián)盟的成立，還是雙方的合作，以及卓越中心的建設，在行業(yè)內都能起到模范標桿作用。聯(lián)盟通過(guò)建立自主研發(fā)與開(kāi)放合作并存的創(chuàng )新模式，加強建設我國畜牧研究、轉化平臺。作為行業(yè)中的龍頭，聯(lián)盟通過(guò)開(kāi)放平臺的共享，加強各單位的交流，為行業(yè)起到了標桿帶頭作用，避免出現各自為戰的局面，更好更快地實(shí)現我國畜牧業(yè)的現代化。

　　陳亮：中國有句諺語(yǔ)叫做“火車(chē)跑得快，全靠車(chē)頭帶”，安捷倫和牧醫所作為各自行業(yè)的龍頭單位，兩者的強強聯(lián)合，更為畜牧業(yè)和儀器行業(yè)起到了示范帶頭作用，雙方的合作模式、合作機制都為同行業(yè)樹(shù)立了范本，另外雙方都具有較強的前瞻性，我們力爭站在時(shí)代制高點(diǎn)，領(lǐng)跑未來(lái)畜牧業(yè)科技的發(fā)展方向。