安全不安全，
應當由科學(xué)來(lái)評價(jià)；
食用不食用，
由消費者自己來(lái)選擇!
 
    自問(wèn)世以來(lái)，轉基因食品就備受各方爭議。一方面，有些貧困地區仍然面臨著(zhù)糧食缺乏的危機，此外一些作物有著(zhù)不能抗病蟲(chóng)害而需要使用大量農藥的缺陷。另一方面，許多轉基因食品的安全性仍有待考證，轉基因食品的研究、推廣和應用存在極大的爭議性。如何對待轉基因產(chǎn)品？或許農業(yè)部部長(cháng)韓長(cháng)賦的回答能給人們一個(gè)參考——安全不安全，應當由科學(xué)來(lái)評價(jià)；食用不食用，由消費者自己來(lái)選擇。無(wú)論消費者是否選擇轉基因產(chǎn)品，都要對此有知情權，故而轉基因的檢測、鑒定和標識十分重要。為此，本期雜志專(zhuān)門(mén)組織了有關(guān)“轉基因檢測技術(shù)”的專(zhuān)題報道。