小伙伴們，“食安大講堂”新的在線(xiàn)直播課程又要開(kāi)始啦！
7月19日準時(shí)開(kāi)講！

一個(gè)GET知識的好機會(huì )，不要錯過(guò)呦，抓緊時(shí)間報名吧~~~

【論壇時(shí)間】：2018年7月19日（周四）PM14：00

【論壇地點(diǎn)】：食安大講堂

【論壇形式】：線(xiàn)上直播（Webinar形式，基于騰訊課堂平臺通過(guò)手機或電腦端皆可進(jìn)入直播間）

周萍萍 國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員、博士

1996年本科畢業(yè)于哈爾濱醫科大學(xué)公共衛生學(xué)院營(yíng)養與食品衛生專(zhuān)業(yè)。2010年畢業(yè)于中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所獲醫學(xué)博士學(xué)位。 現任《中國食品衛生雜志》、《衛生研究》、《中國食物與營(yíng)養》雜志審稿專(zhuān)家。從事食品化學(xué)污染物監控及食品安全風(fēng)險評估研究工作近20年。主持并參與多項國家科技支撐計劃、國家自然科學(xué)基金等課題；20余項國家級風(fēng)險評估優(yōu)先項目與食品安全應急風(fēng)險評估任務(wù)。發(fā)表論文30余篇。出版專(zhuān)著(zhù)10余部。 發(fā)明專(zhuān)利1項。獲華夏醫學(xué)科技獎一等獎一項、中華預防醫學(xué)會(huì )科技技術(shù)獎二等獎一項、北京市科學(xué)技術(shù)獎二等獎一項、福建省科技進(jìn)步獎二等獎一項。
演講大綱：

王軼男 諾維信（中國）投資有限公司中國區 烘焙及食品工業(yè) 市場(chǎng)經(jīng)理

演講大綱：

• 諾維信公司介紹
• 歐盟關(guān)于丙烯酰胺的新法規介紹以及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)

趙京良 諾維信（中國）投資有限公司中國區 烘焙及食品工業(yè) 技術(shù)經(jīng)理

演講大綱：

• 食品中丙烯酰胺的形成條件
• 降低食品中丙烯酰胺的方法
• 應用酶制劑降低丙烯酰胺的益處及工藝條件
• 天冬酰胺酶應用舉例 （薯片、餅干等休閑食品）