江蘇6月1日起實(shí)施新規 網(wǎng)絡(luò )訂餐網(wǎng)售食品要先備案公示

2018-05-30 13:50:01 來(lái)源： 食品安全導刊

本刊記者 祝富
　　如今，網(wǎng)購食品、網(wǎng)上訂餐已成為消費者的“日常”，如何對食品安全進(jìn)行監管，是對監管部門(mén)提出的挑戰。5月9日，記者從江蘇省食藥監局召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì )上獲悉，為加強網(wǎng)絡(luò )食品監管，讓百姓吃得更放心，江蘇省正式頒布了《江蘇省網(wǎng)絡(luò )食品交易主體備案管理辦法》，該辦法將于2018年6月1日正式實(shí)施。
　　網(wǎng)絡(luò )食品交易主體需備案公示
 
　　《辦法》規定，將網(wǎng)絡(luò )食品交易主體細分為網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺提供者、通過(guò)自建網(wǎng)站進(jìn)行交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)第三方平臺提供者設立的從事網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)的分支機構三大類(lèi)，分別在通信主管部門(mén)批準、備案或分支機構設立后三十個(gè)工作日內向食品藥品監管部門(mén)備案。通過(guò)備案管理，將線(xiàn)上的網(wǎng)站與線(xiàn)下的實(shí)體經(jīng)營(yíng)者關(guān)聯(lián)起來(lái)，進(jìn)一步壓實(shí)主體責任，為網(wǎng)絡(luò )食品市場(chǎng)的綜合治理奠定了基礎。
 
　　備案部門(mén)自完成備案后七個(gè)工作日內，在江蘇食藥監局的政務(wù)網(wǎng)站上向社會(huì )公開(kāi)相關(guān)備案信息。網(wǎng)絡(luò )食品交易主體的備案內容發(fā)生變化的，應自變化發(fā)生之日三十個(gè)工作日內向原備案機關(guān)提交變更說(shuō)明及相關(guān)證明文件。
　　網(wǎng)絡(luò )食品安全
 
　　江蘇“試水”跨區域市場(chǎng)監管
 
　　網(wǎng)絡(luò )食品市場(chǎng)一直是創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)的熱土，中小規模經(jīng)營(yíng)者占據主體地位?！掇k法》首次明確，依法登記的食品小作坊可以從事網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，鼓勵和引導地方特色的小作坊食品成為地方飲食文化的名片。
 
　　同時(shí)《辦法》強調，網(wǎng)絡(luò )食品交易主體違反食品安全法律、法規、規章或食品安全標準的，應按照有關(guān)法律法規依法進(jìn)行查處。
 
　　針對網(wǎng)絡(luò )食品交易有電子化、虛擬性以及跨區域性(跨省域)等特征，江蘇省食品藥品監督管理局食品藥品安全總監田豐介紹，江蘇正在推動(dòng)區域協(xié)作，積極促成網(wǎng)絡(luò )食品市場(chǎng)協(xié)同協(xié)作管理納入《長(cháng)江三角洲一體化發(fā)展三年行動(dòng)計劃(2018-2020年)》，與上海、浙江等周邊省份共同開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )食品交易主體排查摸底工作，進(jìn)一步加強信息共享、監管協(xié)作、執法聯(lián)動(dòng)，全力保障網(wǎng)絡(luò )食品質(zhì)量安全。
 
　　食藥監部門(mén)“神秘買(mǎi)家”
 
　　專(zhuān)門(mén)抽檢網(wǎng)絡(luò )食品
 
　　傳統的餐館、食品商店等實(shí)體店是有形的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，監管部門(mén)可以直接到企業(yè)完成抽檢取樣的工作，但在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，在線(xiàn)購物具有虛擬性、信息相對不對稱(chēng)等特點(diǎn)，網(wǎng)絡(luò )食品安全抽檢制度該如何進(jìn)行呢？2016年10月1日起實(shí)施的《網(wǎng)絡(luò )食品安全違法行為查處辦法》中，就規定了對網(wǎng)絡(luò )食品抽檢采取“神秘買(mǎi)家”制度。抽樣人員以顧客身份買(mǎi)樣，記錄抽樣樣品的名稱(chēng)、類(lèi)別以及數量，并對付款賬戶(hù)、注冊賬號、收貨地址、聯(lián)系方式以及票據等進(jìn)行留存。
 
　　在發(fā)布會(huì )上，田豐介紹，2017年，江蘇食藥監部門(mén)“神秘買(mǎi)家”共抽檢網(wǎng)絡(luò )食品320個(gè)批次，其中有11個(gè)批次不合格。這些不合格產(chǎn)品已經(jīng)依法進(jìn)行封存和停止生產(chǎn)銷(xiāo)售。
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