本刊訊（記者 梁文文）日前，河南省鄭州市在食品、食用農產(chǎn)品市場(chǎng)召開(kāi)了一次食品安全信息化建設現場(chǎng)會(huì )，省食品藥品監管局副局長(cháng)余興臺、鄭州市副市長(cháng)萬(wàn)正峰出席了此次會(huì )議。鄭州市各縣（市、區）政府、開(kāi)發(fā)區管委會(huì )分管食品安全工作的領(lǐng)導，各縣（市、區）食品藥品監督管理局負責同志和食用農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)負責人等與會(huì )人員在會(huì )前現場(chǎng)參觀(guān)了惠濟區毛莊農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，實(shí)地體驗了毛莊農產(chǎn)品市場(chǎng)的“溯本通”食品安全信息化追溯系統。余興臺在會(huì )上強調，信息化手段是使市場(chǎng)開(kāi)辦者真正履行食品安全責任的重要技術(shù)保證，是集中交易市場(chǎng)建立食品安全追溯體系的有效途徑。市場(chǎng)開(kāi)辦方要在監管部門(mén)的引導下，切實(shí)做好食品、食用農產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)食品安全信息化建設和推廣應用工作：一是要把購銷(xiāo)交易系統與食品安全管理系統有機融合，達到《食品安全法》關(guān)于建立購銷(xiāo)記錄的要求；二是信息化的開(kāi)發(fā)和建設要方便商戶(hù)銷(xiāo)售和市民購物，更要履行好食品安全責任；三是信息化建設的關(guān)鍵在于統一標準、建立規范、科學(xué)采集，要建立符合實(shí)際、便于落實(shí)的相關(guān)制度來(lái)約束銷(xiāo)售者及時(shí)、準確上傳相關(guān)信息。此外，萬(wàn)正峰也對如何開(kāi)展信息化建設提出了要求。