根據《鎮江市食品小作坊登記管理辦法》(鎮政規發(fā)〔2017〕3號)，近期，鎮江市食安辦印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展鎮江市2018年食品示范小作坊創(chuàng )建工作的通知》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》)，在全市范圍內創(chuàng )建50家食品示范小作坊，試點(diǎn)先行，以點(diǎn)帶面，推進(jìn)全市食品小作坊提檔升級?！锻ㄖ访鞔_了創(chuàng )建實(shí)施步驟：

動(dòng)員部署

在調查摸底、審核登記的基礎上，動(dòng)員轄區內小作坊積極參與示范創(chuàng )建，并本著(zhù)小作坊自愿并能夠予以積極配合的原則，加強現場(chǎng)檢查指導、幫扶。

考核檢查

各地按照標準要求對試點(diǎn)小作坊組織檢查和驗收，對已經(jīng)取得食品小作坊登記證，對照《鎮江市食品示范小作坊考評細則》得分在90分以上的，上報市食安辦。

抽查發(fā)牌

市食安辦對各地上報名單按照一定比例開(kāi)展互查和抽驗，并進(jìn)行公示，對公示無(wú)異議的，并由市食安辦統一發(fā)放公示牌，向社會(huì )公示。

獎勵補助

對2018年食品示范小作坊落實(shí)以獎代補政策，按照一類(lèi)、二類(lèi)示范小作坊分別一次性獎勵補助。

動(dòng)態(tài)管理

食品示范小作坊將采取動(dòng)態(tài)調整方式，即每年進(jìn)行示范創(chuàng )建的驗收，對不再符合示范條件的小作坊，將撤銷(xiāo)“食品示范小作坊”稱(chēng)號，并收回公示牌。同時(shí)，市食安辦鼓勵“放心肉菜示范超市”、餐飲服務(wù)A級單位、農村食品市場(chǎng)配送商等，優(yōu)先采購示范食品小作坊的產(chǎn)品，以充分發(fā)揮食品示范小作坊的典型帶頭作用。(黃良俊)