哈爾濱市平房區市場(chǎng)監督管理局　　 多舉措力保非洲豬瘟防控戰役

2019-07-26 13:48:51 來(lái)源： 食品安全導刊

　　本刊記者  畢建濱
　　
　　近日，黑龍江省哈爾濱市平房區市場(chǎng)監管局對轄區肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)原料采購使用記錄情況及生豬原料非洲豬瘟病毒檢測情況進(jìn)行檢查。 這是平房區市場(chǎng)監督管理局防控非洲豬瘟疫情的措施之一。
　　
　　該局按照哈爾濱市市場(chǎng)監督管理局“推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責任服務(wù)年”活動(dòng)實(shí)施方案要求，指導企業(yè)提升風(fēng)險防范和過(guò)程管控能力，以確保非洲豬瘟防控戰役取得勝利。
　　
　　該局對轄區食品生產(chǎn)企業(yè)如何開(kāi)展防控和處置非洲豬瘟提出具體要求：一是要求企業(yè)高度重視非洲豬瘟輿情，克服與己無(wú)關(guān)的思想，有效組織開(kāi)展防控工作；二是各豬肉制品生產(chǎn)企業(yè)要落實(shí)主體責任，查驗生豬產(chǎn)品的“兩證兩章一報告”，切實(shí)強化清洗、消毒等防控措施；三是各生產(chǎn)企業(yè)要妥善處置豬肉加工廢棄物，嚴禁將豬肉加工廢棄物喂養豬，嚴防非洲豬瘟疫情擴散。
　　
　　該局加強監管和排查整治力度，積極主動(dòng)開(kāi)展工作，對豬肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行多輪次全覆蓋檢查，對違規違法行為從嚴處置。該局重點(diǎn)檢查企業(yè)能否嚴格落實(shí)查驗“兩證一報告”（動(dòng)物檢驗檢疫合格證明、肉品品質(zhì)合格證明以及非洲豬瘟病毒檢測結果報告），能否對采購的生豬原料進(jìn)行非洲豬瘟病毒核酸批批檢測，并在檢查過(guò)程中，監督指導企業(yè)加強生產(chǎn)過(guò)程管理，做好相關(guān)記錄。
　　
　　此次檢查結果顯示，平房區豬肉制品加工企業(yè)查驗“兩證一報告”落實(shí)情況良好。區市場(chǎng)監督管理局對檢查過(guò)程中尚未進(jìn)行生豬原料非洲豬瘟病毒檢測的企業(yè)，已責令企業(yè)立即整改，對于豬肉制品加工企業(yè)暫時(shí)不具備非洲豬瘟病毒核酸檢測條件的，建議企業(yè)可以選擇采購PCR快檢試劑盒進(jìn)行快速檢測或委托具有非洲豬瘟病毒檢測資質(zhì)的檢測單位進(jìn)行檢測。
　　
　　下一步，該局將繼續加強監督檢查力度，不斷強化食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責任，監督指導肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)豬肉及生豬產(chǎn)品等原料風(fēng)險控制要求，提升食品質(zhì)量安全保障水平。
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