儀征市場(chǎng)監管局 “三高”加強豬肉市場(chǎng)檢查
2019-07-26 14:02:35 來(lái)源： 食品安全導刊
張遠峰 本刊記者 祝富
為進(jìn)一步加強豬肉經(jīng)營(yíng)環(huán)節監管，有效防控非洲豬瘟，確保人民群眾吃上放心豬肉，從7月15日起，儀征市場(chǎng)監管局將利用三個(gè)月的時(shí)間開(kāi)展豬肉市場(chǎng)檢查。
高標準履行監管責任。要求各分局對轄區內豬肉經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面摸排，掌握實(shí)體門(mén)店及流動(dòng)攤販基本情況，制定工作計劃，認真開(kāi)展檢查，確保購進(jìn)的豬肉出自定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)），對非法銷(xiāo)售豬肉行為進(jìn)行嚴厲查處。
高要求督促落實(shí)主體責任。以轄區超市、農貿市場(chǎng)、餐飲單位、冷庫、流動(dòng)攤販等為重點(diǎn)，督促其落實(shí)食品安全主體責任，嚴格執行豬肉進(jìn)貨查驗和記錄制度，索取每批次豬肉產(chǎn)品“兩證一報告”，嚴禁銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉及豬肉制品。
督促農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者嚴格市場(chǎng)準入，加強豬肉銷(xiāo)售管理，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告轄區市場(chǎng)監管分局和鎮（園區）食安辦。
高水平加強部門(mén)配合。各分局積極爭取鎮（園區）食安辦、城管中隊、派出所的支持，開(kāi)展聯(lián)合執法，嚴厲打擊違法銷(xiāo)售豬肉行為，凈化豬肉市場(chǎng)。
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