沃爾瑪食安創(chuàng )新平臺第三期入圍項目| 北京賽亞數據科技有限公司

2019-09-04 12:59:37 來(lái)源：食品安全導刊

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沃爾瑪食品安全創(chuàng )新平臺第三期入圍項目展示 | 北京賽亞數據科技有限公司

項目名稱(chēng)：PoC食品安全供應鏈系統
提交單位：北京賽亞數據科技有限公司
公司網(wǎng)址：www.sya.org.cn

產(chǎn)品展示

項目介紹及其創(chuàng )新性

該項目所構建的可應用于新鮮食品的冷鏈物流信息集合平臺，包含分散式的同步云端處理解決方案，追蹤所有相關(guān)服務(wù)器注冊設備，從而可有效規避現有平臺易出現冷鏈無(wú)保障及信息丟失的風(fēng)險，增加供應鏈條上各大供應商的信息交流度，并使供應鏈整體信息及數據流通快速并且準確。

創(chuàng )新性：從用戶(hù)體驗角度分析，該解決方案通過(guò)集成式聚合信息分析，便于管理統籌零售渠道每一環(huán)節；通過(guò)交互平臺實(shí)現與微信的關(guān)聯(lián)，使消費者體驗更加扁平化和快捷的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。此外，該方案設計的世界級冷鏈監管系統和食品安全管控方式，調控至細微的食品周遭條件、微生物狀況，溫度濕度、生產(chǎn)日期和時(shí)間、定位和存貨時(shí)長(cháng)等，將迎合鏈條上所有人的需求，使食品的細節和變化都變得可追溯。

本項目的經(jīng)濟和社會(huì )效益

經(jīng)濟效益：實(shí)現冷鏈信息化，優(yōu)化食品企業(yè)管理流程，提高整體營(yíng)收狀況，并為各鏈條公司帶來(lái)積極的特定財務(wù)投資回報率收益；實(shí)現食品可追溯化并提升信息透明度，完善食品管理模式，保障食品質(zhì)量，減少原材料浪費；實(shí)現庫存可視化管理，提供產(chǎn)品在終端貨柜上的留存時(shí)間，直接轉化為投資收益的增長(cháng)。

社會(huì )效益：提供所有供應鏈參與者和潛在用戶(hù)所需求的信息，促進(jìn)整體數據透明化及信息流通，讓各類(lèi)用戶(hù)得到真正有效的支持，將信息追溯過(guò)程延伸到行業(yè)內中小型客戶(hù)；加強伸長(cháng)和零售渠道以及消費者之間的勾連效應，完善食品供應鏈的“最后一公里”。

希望從導師處獲得的指導

希望導師可以對冷鏈運輸過(guò)程細節及業(yè)態(tài)具有一定了解，如果對于傳感器及區塊鏈技術(shù)有了解則更好。