運城市鹽湖區緊盯食品生產(chǎn)源頭 嚴控市場(chǎng)食品安全

2019-09-30 16:13:21 來(lái)源： 食品安全導刊

　　本刊記者 崔文生
　　
　　為切實(shí)加強“兩節”期間食品安全監管工作， 9月1日以來(lái)，鹽湖區市場(chǎng)監管局組織開(kāi)展節前食品安全專(zhuān)項檢查。針對節日期間群眾消費旺盛特點(diǎn)，緊盯生產(chǎn)加工、流通儲存、重點(diǎn)環(huán)節和大眾消費重點(diǎn)產(chǎn)品，選準關(guān)注民生、與群眾生活密切相關(guān)的食用油、肉制品、白酒包裝飲用水、糕點(diǎn)、蜜餞等重點(diǎn)食品，對食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、超市、物流配送等重點(diǎn)單位開(kāi)展監督檢查。
　　
　　專(zhuān)項檢查中，鹽湖區局分管領(lǐng)導帶隊，食品股全體同志和站所骨干分組分區域進(jìn)行嚴細檢查。督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責任，加強對食品企業(yè)使用原輔材料的檢查，要求企業(yè)必須嚴格執行進(jìn)貨檢查驗收制度，嚴把原輔材料的進(jìn)貨使用關(guān)，嚴禁使用非食用原料和濫用食品添加劑加工生產(chǎn)食品,加強生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制和出廠(chǎng)檢驗，確保檢驗合格才能出廠(chǎng)銷(xiāo)售。要求食品流通企業(yè)嚴格執行食品進(jìn)貨查驗制度，如實(shí)記錄進(jìn)貨檢查驗收情況。檢查一家，整改到位一家。
　　
　　截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)46戶(hù)，大型超市10戶(hù)，小作坊、食品經(jīng)營(yíng)店150余戶(hù)，責令改正15戶(hù)次，整改問(wèn)題35個(gè)。通過(guò)整治，查處不合格食品，消除食品安全隱患，讓群眾度過(guò)歡樂(lè )祥和的節日。
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