本刊訊（記者 蔚宏奎 通訊員 牛亞豪）菌草不是一種草，菌草是四十七類(lèi)可以培養食用菌的草的統稱(chēng)。遠看如蘆葦，一片青紗帳。高者可數米，栽下即生長(cháng)。助力黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展，一種叫做綠洲一號的菌草，要當排頭兵。它們可以在任何惡劣情況下生長(cháng)，可做優(yōu)質(zhì)的飼料、食用菌、造紙原料，更重要的是可以利用龐大發(fā)達的根系防風(fēng)固沙、防止水土流失。
 據了解，河南省將打造菌草千里生態(tài)屏障，建成岸綠景美的生態(tài)長(cháng)廊，力爭三年林草模式達到50萬(wàn)畝，五年達到100萬(wàn)畝以上。菌草千里生態(tài)屏障，將是防風(fēng)固沙的第一道防線(xiàn)，也是涵養水源的第一道關(guān)口。
      
【植物】能代替樹(shù)木培植蘑菇的草 一次栽種可供三十年收割
5月30日，第四個(gè)“全國科技工作者日”，央視《開(kāi)講啦》欄目迎來(lái)一位特殊的嘉賓。他被稱(chēng)為“菌草之父”，在節目里分享了“閩寧模式”的實(shí)踐，揭秘了菌草如何代替樹(shù)木去栽培蘑菇，以及根系發(fā)達的菌草草種種植在黃河流域用來(lái)固沙的前景。無(wú)獨有偶，河南省在落實(shí)黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展國家戰略過(guò)程中，菌草將會(huì )發(fā)揮獨特的作用。
 河南省林業(yè)局農村林業(yè)改革發(fā)展處副處長(cháng)蘇文說(shuō)，菌草聽(tīng)起來(lái)陌生，但它的母本我們卻極為熟悉，便是蘆竹，在坑塘河渠處較為常見(jiàn)。
  6月10日上午，天氣炎熱，旱情持續。蘭考縣谷營(yíng)鎮蔡集村的農田里，卻是綠油油的一片。這里，種植了將近三千畝的綠洲一號菌草，是我省黃河沿線(xiàn)第一塊成規模的菌草種植地，雖然去年才栽植到田地里，但長(cháng)勢卻頗為喜人。低者，齊腰，高者，兩米，而如果任由其生長(cháng)，能輕松長(cháng)到四五米高。乍看像是河塘里的蘆葦，走近一看，綠葉更寬更長(cháng)，一簇數株，直上直下。
  “一棵綠洲一號，可以分蘗九十棵菌草，只要種到地里，可以連續收割三十年。”中科光啟菌草產(chǎn)業(yè)有限公司總經(jīng)理張育騫說(shuō)，菌草的生長(cháng)速度極快，一般情況下一年可以收割三茬。
      
【品性】旱不死、淹不死、抗逆性強 在重金屬污染地塊也能生長(cháng)
 “用一個(gè)詞來(lái)形容綠洲一號這種菌草，便是皮實(shí)。”張育騫說(shuō)，栽下去之后，就是一次水不澆，也不會(huì )旱死，哪怕是在水里淹上幾十天，也不會(huì )澇死。而秘訣就在于它們發(fā)達的根系，往往可以達到數米，呈網(wǎng)狀分布。在零下25℃以上的氣溫條件下，菌草都能生長(cháng)，可以在北方地區順利越冬。蘇文說(shuō)，菌草植株生長(cháng)快、覆蓋性強，生長(cháng)成熟基本不需要施用肥料和除草劑，也不會(huì )出現病蟲(chóng)害，更重要的是耐旱、耐澇、耐高溫、耐寒、耐鹽堿、耐瘠薄，抗逆性強。有了這么多品質(zhì)的加成，說(shuō)菌草皮實(shí)，一點(diǎn)也不為過(guò)。
  即便是重金屬污染的地塊，菌草也能謀得生存空間。河南省林業(yè)局農村林業(yè)改革發(fā)展處處長(cháng)王勝文說(shuō)，只要三年時(shí)間，污染地塊內的重金屬都將被消解掉，菌草因此也能起到很好的凈化水質(zhì)的作用。菌草大面積種植的地塊，不用施加除草劑，基本便可以做到寸草不生。那么，是否會(huì )放肆生長(cháng)，從而影響一個(gè)地域的生態(tài)平衡呢?王勝文說(shuō)，菌草只有一個(gè)主根，主要通過(guò)主根分蘗的方式不斷生長(cháng)，只要去除主根，菌草便不能存活，這也就意味著(zhù)，可以輕松得到控制。
【效益】可做優(yōu)質(zhì)食用菌和牧草 也是優(yōu)質(zhì)造紙原料
“菌草產(chǎn)業(yè)對區域經(jīng)濟結構調整和產(chǎn)業(yè)轉型，促進(jìn)糧食、經(jīng)濟作物、飼草料三元種植結構協(xié)調的發(fā)展，及扶貧開(kāi)發(fā)增加農民收入具有重要的意義。”河南省林業(yè)局相關(guān)人士說(shuō)，菌草的用途極為廣泛，可用作菌料，用于食用菌、藥用菌、飼用菌、農用菌;可用作飼料，適用于家畜、家禽、魚(yú);可用作生物質(zhì)能源，適用于鉀肥、電能、生物柴油、乙醇，可用作環(huán)保材料，適用于纖維板、紙漿。
  蘇文介紹說(shuō)，菌草無(wú)毛無(wú)刺，是適口性很好的草飼料，粗蛋白也高，可以喂牛、羊、豬、馬、雞等草食性動(dòng)物。以牧草為例，紫花苜蓿是飼料中的貴族，一般情況下用于飼養奶牛，喂養肉牛的話(huà)成本太高。一畝紫花苜?？墒崭刹菀粐?，而一畝菌草能收干草四噸，在投入成本上，菌草的成本更低，作為牧草，一年又可以收割三茬，一次栽植可供數十年使用。
 據資料顯示，1公頃菌草(鮮草300-500噸)，可生產(chǎn)鮮菇120-150噸，不僅產(chǎn)量高，而且質(zhì)量好，可持續發(fā)展。食用菌的生產(chǎn)方式靈活，既可以千家萬(wàn)戶(hù)小農戶(hù)參與，也能企業(yè)大規模投資生產(chǎn)。“由于纖維度高，綠洲一號菌草也是做板材的優(yōu)質(zhì)材料。”張育騫說(shuō)，以菌草為原料，還能造出高質(zhì)量的新聞紙。
      
【規劃】我省要建千里菌草生態(tài)屏障 打造防風(fēng)固沙第一道防線(xiàn)
山水林田湖草是一個(gè)生命共同體，在我省黃河灘區建設千里菌草生態(tài)屏障、實(shí)施黃河林草模式工程，最為重要的一點(diǎn)便是對于黃河流域生態(tài)保護的巨大意義。
1993年，在福建省長(cháng)汀縣河田鎮、連城縣文亨鄉嚴重水土流失區種植菌草治理水土流失，當年土壤侵蝕量減少78%，每公頃年土壤流失減少66.9噸，生態(tài)效益顯著(zhù)。同時(shí)，又有試驗結果表明，種植菌草土壤流失率比種植玉米地減少97.05%-98.9%，水量流失率減少80-91.9%。
20多年來(lái)，菌草團隊在黃河流域和相關(guān)的生態(tài)脆弱地區開(kāi)展研究和試驗示范，解決了黃河菌草生態(tài)治理的系列難題，創(chuàng )建了黃河菌草生態(tài)屏障技術(shù)體系。
 “在黃河灘區建設草業(yè)帶，可以防風(fēng)固沙、改良土壤，減少面源污染，保護流域韓靜，既有經(jīng)濟效益又有生態(tài)效益，是實(shí)現灘區高質(zhì)量發(fā)展的好載體。”河南省政府副省長(cháng)武國定在黃河灘區優(yōu)質(zhì)草業(yè)帶建設推進(jìn)會(huì )上說(shuō)，草業(yè)帶可以調整優(yōu)化農業(yè)結構，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)草畜業(yè)發(fā)展，提高農業(yè)的綜合效益。
 黃河菌草生態(tài)屏障建設，是防風(fēng)固沙的第一道防線(xiàn)，也是涵養水源的第一道關(guān)口。根據規劃，我省將打造菌草千里生態(tài)屏障，建成岸綠景美的生態(tài)長(cháng)廊，力爭三年林草模式達到50萬(wàn)畝，五年達到100萬(wàn)畝以上，打造千億級菌草產(chǎn)業(yè)集群。
  目前，我省已確定了三門(mén)峽、洛陽(yáng)、濟源、焦作、新鄉、鄭州、開(kāi)封、濮陽(yáng)等八個(gè)地市以及長(cháng)垣、蘭考、鞏義等三個(gè)直管縣作為試點(diǎn)，每個(gè)地市選取一個(gè)縣試點(diǎn)菌草種植，建設我省的千里菌草生態(tài)屏障，目前我國主要推廣的主要是綠洲一號和巨菌草兩個(gè)品種。