全新IFF亮相FIC 2021，以科學(xué)融匯創(chuàng )意開(kāi)啟食品飲料的無(wú)限潛能
2021-06-08 18:08:45 來(lái)源： 食品安全導刊
第24屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(huì )（FIC 2021）今日于上海正式開(kāi)幕。完成了與杜邦營(yíng)養與生物科技業(yè)務(wù)合并的IFF以全新品牌形象亮相行業(yè)盛會(huì )，全面展示其在營(yíng)養、功能、質(zhì)構、風(fēng)味等方面的食品與飲料創(chuàng )新解決方案，彰顯攜手全球及本地重要合作伙伴，共同打造可持續未來(lái)的承諾。
全新IFF圍繞“運用科學(xué)與創(chuàng )意創(chuàng )造更美好的世界”的使命，整合雙方的技術(shù)實(shí)力和人才優(yōu)勢，矢志創(chuàng )新并突破傳統行業(yè)界限，為合作伙伴提供可應用于乳品、飲料、烘焙、餐飲、膳食補充等多個(gè)領(lǐng)域的關(guān)鍵性解決方案，為食品與飲料以及大健康行業(yè)的迭代創(chuàng )新奠定基礎，并引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。
IFF Nourish事業(yè)部大中華區總經(jīng)理劉衛斌表示：“此次，我們以全新IFF形象亮相行業(yè)盛會(huì )，充分體現出我們在全面的產(chǎn)品組合、領(lǐng)先的研發(fā)能力和專(zhuān)業(yè)知識，以及為客戶(hù)提供定制化、差異化整合創(chuàng )新解決方案等方面的強勢升級。新IFF將充分發(fā)揮強強聯(lián)合的優(yōu)勢，立足最前沿的消費市場(chǎng)需求，通過(guò)從創(chuàng )新概念到產(chǎn)品上市的端到端合作，與客戶(hù)共同打造關(guān)鍵解決方案，幫助客戶(hù)加速產(chǎn)品上市，贏(yíng)得目標市場(chǎng)。”
在FIC 2021，遇見(jiàn)全新IFF
全新IFF充分發(fā)揮原IFF與原杜邦營(yíng)養與生物科技業(yè)務(wù)的技術(shù)實(shí)力和人才優(yōu)勢，有力提升了其成為關(guān)鍵解決方案合作伙伴的能力。新IFF將堅持以客戶(hù)為中心的發(fā)展戰略，進(jìn)一步拓寬品類(lèi)覆蓋面，增強研發(fā)能力和專(zhuān)業(yè)知識，并提供更強大、更豐富的差異化產(chǎn)品與服務(wù)，通過(guò)科學(xué)與創(chuàng )意的融合，為不同類(lèi)型與規模的客戶(hù)創(chuàng )造更多價(jià)值。
全新IFF擁有四大業(yè)務(wù)部門(mén)，提供豐富的產(chǎn)品組合，建立起跨越多個(gè)市場(chǎng)品類(lèi)的競爭優(yōu)勢。其中，由原IFF風(fēng)味業(yè)務(wù)和原杜邦食品與飲料部門(mén)合并而來(lái)的Nourish事業(yè)部成為IFF業(yè)務(wù)規模最大的業(yè)務(wù)部門(mén)，將進(jìn)一步滿(mǎn)足消費者對于創(chuàng )新食品和飲料的需求；此外，還包括Scent事業(yè)部、Health & Biosciences事業(yè)部和Pharma Solutions事業(yè)部等。
本次展會(huì )，IFF著(zhù)重展示了其針對大健康趨勢的功能性食品創(chuàng )新概念成果，全面呈現其針對乳品、飲料、烘焙、餐飲、冰淇淋、膳食補充等多品類(lèi)的產(chǎn)品概念設計。以0蔗糖0甜味劑酸奶“甜如是”為例，其采用的最新發(fā)酵菌種YO-MIX® PRIME，能為酸奶提供更飽滿(mǎn)的質(zhì)構，更細膩的口感，更豐富的風(fēng)味和優(yōu)異的后酸控制。全新上市的功能性乳糖酶NuricaTM，更能為終端產(chǎn)品提供高纖、無(wú)乳糖的健康概念，實(shí)現獨特的營(yíng)養健康優(yōu)勢。
一站式產(chǎn)品設計，助力新消費時(shí)代下的快速上市
中國消費者對健康的關(guān)注持續升溫，對于營(yíng)養健康與味覺(jué)體驗的要求亦不斷提升。針對不斷變遷的消費市場(chǎng)需求，企業(yè)需要實(shí)現快速創(chuàng )新，靈活調整和升級產(chǎn)品，因此越來(lái)越注重能夠提供一站式支持的“合作創(chuàng )造型”伙伴。
全新IFF不僅能夠提供豐富的單品配料產(chǎn)品線(xiàn)和多種配料的一站式采購，靈活滿(mǎn)足客戶(hù)的多樣化需求，更憑借全球服務(wù)平臺與本地應用能力，打造全面的創(chuàng )新和研發(fā)平臺，攜手客戶(hù)開(kāi)發(fā)“新一代”產(chǎn)品，順應消費產(chǎn)品全球價(jià)值鏈重塑的趨勢。全新的定制化創(chuàng )新解決方案IFF PRODUCT DESIGN™，能夠提供營(yíng)養、風(fēng)味、質(zhì)構等一站式產(chǎn)品設計，從而讓客戶(hù)更好地在產(chǎn)品概念設計上保持創(chuàng )新，以靈活適應瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)需求。
此外，根據客戶(hù)對于成本控制、保質(zhì)期表現、感官特性及功能特性的不同需求，IFF亦提供差異化產(chǎn)品及服務(wù)，幫助客戶(hù)打造市場(chǎng)新品。
前瞻性行業(yè)創(chuàng )新，攜手客戶(hù)把握最新市場(chǎng)機遇
后疫情時(shí)期，消費者對于健康、營(yíng)養的關(guān)注與需求進(jìn)一步提升，為健康和功能性食品飲料領(lǐng)域帶來(lái)新的發(fā)展機遇，中小規模企業(yè)和新興市場(chǎng)有望實(shí)現快速增長(cháng)。IFF通過(guò)前瞻性的研發(fā)投入，持續在相關(guān)領(lǐng)域為不同規模的客戶(hù)提供關(guān)鍵性解決方案，引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng )新與發(fā)展。
以目前最為火熱的植物基市場(chǎng)為例，作為在包括植物蛋白產(chǎn)品在內諸多領(lǐng)域享有國際聲譽(yù)的跨國公司，IFF為客戶(hù)提供具有出色性能、品質(zhì)和一致性的解決方案，目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)了1000多種產(chǎn)品，更將憑借科學(xué)、數據驅動(dòng)的方法，以卓越的應用、營(yíng)養和感官科學(xué)支持為基礎，攜手客戶(hù)持續開(kāi)發(fā)出更健康和更美味的產(chǎn)品，在植物肉品類(lèi)、飲料應用、營(yíng)養棒和零食等領(lǐng)域的市場(chǎng)競爭中保持領(lǐng)先優(yōu)勢。
未來(lái)，IFF將繼續深耕健康、生物科學(xué)和感官體驗領(lǐng)域，以消費者需求及消費者洞察為核心進(jìn)行創(chuàng )新，在健康和功能性食品飲料領(lǐng)域持續發(fā)力?；陬I(lǐng)先的產(chǎn)品組合、規模和研發(fā)能力，以及全球平臺與本土布局，IFF致力于賦能客戶(hù)的產(chǎn)品定制與差異化創(chuàng )新，著(zhù)力共建一個(gè)更為健康、美好、可持續的世界。
全新IFF圍繞“運用科學(xué)與創(chuàng )意創(chuàng )造更美好的世界”的使命，整合雙方的技術(shù)實(shí)力和人才優(yōu)勢，矢志創(chuàng )新并突破傳統行業(yè)界限，為合作伙伴提供可應用于乳品、飲料、烘焙、餐飲、膳食補充等多個(gè)領(lǐng)域的關(guān)鍵性解決方案，為食品與飲料以及大健康行業(yè)的迭代創(chuàng )新奠定基礎，并引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。
IFF Nourish事業(yè)部大中華區總經(jīng)理劉衛斌表示：“此次，我們以全新IFF形象亮相行業(yè)盛會(huì )，充分體現出我們在全面的產(chǎn)品組合、領(lǐng)先的研發(fā)能力和專(zhuān)業(yè)知識，以及為客戶(hù)提供定制化、差異化整合創(chuàng )新解決方案等方面的強勢升級。新IFF將充分發(fā)揮強強聯(lián)合的優(yōu)勢，立足最前沿的消費市場(chǎng)需求，通過(guò)從創(chuàng )新概念到產(chǎn)品上市的端到端合作，與客戶(hù)共同打造關(guān)鍵解決方案，幫助客戶(hù)加速產(chǎn)品上市，贏(yíng)得目標市場(chǎng)。”
在FIC 2021，遇見(jiàn)全新IFF
全新IFF充分發(fā)揮原IFF與原杜邦營(yíng)養與生物科技業(yè)務(wù)的技術(shù)實(shí)力和人才優(yōu)勢，有力提升了其成為關(guān)鍵解決方案合作伙伴的能力。新IFF將堅持以客戶(hù)為中心的發(fā)展戰略，進(jìn)一步拓寬品類(lèi)覆蓋面，增強研發(fā)能力和專(zhuān)業(yè)知識，并提供更強大、更豐富的差異化產(chǎn)品與服務(wù)，通過(guò)科學(xué)與創(chuàng )意的融合，為不同類(lèi)型與規模的客戶(hù)創(chuàng )造更多價(jià)值。
全新IFF擁有四大業(yè)務(wù)部門(mén)，提供豐富的產(chǎn)品組合，建立起跨越多個(gè)市場(chǎng)品類(lèi)的競爭優(yōu)勢。其中，由原IFF風(fēng)味業(yè)務(wù)和原杜邦食品與飲料部門(mén)合并而來(lái)的Nourish事業(yè)部成為IFF業(yè)務(wù)規模最大的業(yè)務(wù)部門(mén)，將進(jìn)一步滿(mǎn)足消費者對于創(chuàng )新食品和飲料的需求；此外，還包括Scent事業(yè)部、Health & Biosciences事業(yè)部和Pharma Solutions事業(yè)部等。
本次展會(huì )，IFF著(zhù)重展示了其針對大健康趨勢的功能性食品創(chuàng )新概念成果，全面呈現其針對乳品、飲料、烘焙、餐飲、冰淇淋、膳食補充等多品類(lèi)的產(chǎn)品概念設計。以0蔗糖0甜味劑酸奶“甜如是”為例，其采用的最新發(fā)酵菌種YO-MIX® PRIME，能為酸奶提供更飽滿(mǎn)的質(zhì)構，更細膩的口感，更豐富的風(fēng)味和優(yōu)異的后酸控制。全新上市的功能性乳糖酶NuricaTM，更能為終端產(chǎn)品提供高纖、無(wú)乳糖的健康概念，實(shí)現獨特的營(yíng)養健康優(yōu)勢。
一站式產(chǎn)品設計，助力新消費時(shí)代下的快速上市
中國消費者對健康的關(guān)注持續升溫，對于營(yíng)養健康與味覺(jué)體驗的要求亦不斷提升。針對不斷變遷的消費市場(chǎng)需求，企業(yè)需要實(shí)現快速創(chuàng )新，靈活調整和升級產(chǎn)品，因此越來(lái)越注重能夠提供一站式支持的“合作創(chuàng )造型”伙伴。
全新IFF不僅能夠提供豐富的單品配料產(chǎn)品線(xiàn)和多種配料的一站式采購，靈活滿(mǎn)足客戶(hù)的多樣化需求，更憑借全球服務(wù)平臺與本地應用能力，打造全面的創(chuàng )新和研發(fā)平臺，攜手客戶(hù)開(kāi)發(fā)“新一代”產(chǎn)品，順應消費產(chǎn)品全球價(jià)值鏈重塑的趨勢。全新的定制化創(chuàng )新解決方案IFF PRODUCT DESIGN™，能夠提供營(yíng)養、風(fēng)味、質(zhì)構等一站式產(chǎn)品設計，從而讓客戶(hù)更好地在產(chǎn)品概念設計上保持創(chuàng )新，以靈活適應瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)需求。
此外，根據客戶(hù)對于成本控制、保質(zhì)期表現、感官特性及功能特性的不同需求，IFF亦提供差異化產(chǎn)品及服務(wù)，幫助客戶(hù)打造市場(chǎng)新品。
前瞻性行業(yè)創(chuàng )新，攜手客戶(hù)把握最新市場(chǎng)機遇
后疫情時(shí)期，消費者對于健康、營(yíng)養的關(guān)注與需求進(jìn)一步提升，為健康和功能性食品飲料領(lǐng)域帶來(lái)新的發(fā)展機遇，中小規模企業(yè)和新興市場(chǎng)有望實(shí)現快速增長(cháng)。IFF通過(guò)前瞻性的研發(fā)投入，持續在相關(guān)領(lǐng)域為不同規模的客戶(hù)提供關(guān)鍵性解決方案，引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng )新與發(fā)展。
以目前最為火熱的植物基市場(chǎng)為例，作為在包括植物蛋白產(chǎn)品在內諸多領(lǐng)域享有國際聲譽(yù)的跨國公司，IFF為客戶(hù)提供具有出色性能、品質(zhì)和一致性的解決方案，目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)了1000多種產(chǎn)品，更將憑借科學(xué)、數據驅動(dòng)的方法，以卓越的應用、營(yíng)養和感官科學(xué)支持為基礎，攜手客戶(hù)持續開(kāi)發(fā)出更健康和更美味的產(chǎn)品，在植物肉品類(lèi)、飲料應用、營(yíng)養棒和零食等領(lǐng)域的市場(chǎng)競爭中保持領(lǐng)先優(yōu)勢。
未來(lái)，IFF將繼續深耕健康、生物科學(xué)和感官體驗領(lǐng)域，以消費者需求及消費者洞察為核心進(jìn)行創(chuàng )新，在健康和功能性食品飲料領(lǐng)域持續發(fā)力?；陬I(lǐng)先的產(chǎn)品組合、規模和研發(fā)能力，以及全球平臺與本土布局，IFF致力于賦能客戶(hù)的產(chǎn)品定制與差異化創(chuàng )新，著(zhù)力共建一個(gè)更為健康、美好、可持續的世界。
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