北大荒完達山乳業(yè):以高寒生態(tài)奶標準擘畫(huà)中國奶業(yè)新未來(lái)

2021-07-11 16:15:00 來(lái)源:

7月10日,由中國奶業(yè)協(xié)會(huì )、中國農墾乳業(yè)聯(lián)盟、黑龍江省農業(yè)農村廳和北大荒農墾集團有限公司主辦,北大荒完達山乳業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“北大荒完達山乳業(yè)”)、黑龍江北大荒牧業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“北大荒牧業(yè)”)承辦,中國農業(yè)科學(xué)院支持的“高寒生態(tài),領(lǐng)鮮未來(lái)”——首屆中國高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇在黑龍江哈爾濱隆重舉行。
 
此次峰會(huì )以“高寒生態(tài)奶”為核心,旨在提升國產(chǎn)奶業(yè)的市場(chǎng)地位,助力中國奶業(yè)全面振興,向行業(yè)和消費者展現北大荒完達山乳業(yè)在國粉品類(lèi)的旗幟作用。相關(guān)領(lǐng)導,以及來(lái)自環(huán)境、土壤、畜牧、奶業(yè)、營(yíng)養等多領(lǐng)域十多位專(zhuān)家齊聚一堂,就“高寒生態(tài)奶業(yè)”發(fā)展相關(guān)問(wèn)題做了深入的探討和分享,賦能行業(yè)發(fā)展。
 
多方共識,對高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展寄予厚望
峰會(huì )現場(chǎng),黑龍江省政府副秘書(shū)長(cháng)韓庫致歡迎辭預祝峰會(huì )成功舉辦,并表示高寒生態(tài)奶的發(fā)展對當地產(chǎn)業(yè)振興、農業(yè)的供給側結構性改革有著(zhù)推動(dòng)作用。
 
黑龍江省政府副秘書(shū)長(cháng) 韓庫
原國家農業(yè)部副部長(cháng)劉成果對大會(huì )主題“高寒生態(tài) 領(lǐng)鮮未來(lái)”的意義進(jìn)行了解讀。他首先用四個(gè)字概括了“高寒生態(tài)”的內涵,就是“寒、黑、綠、優(yōu)”。寒,是指氣候;黑,是指土壤;綠,是指環(huán)境;優(yōu),是指奶源質(zhì)量。他還指出,“領(lǐng)鮮未來(lái)”的“鮮”字有雙重含義,體現了奶業(yè)的功能和核心價(jià)值——奉獻營(yíng)養、服務(wù)健康。
原國家農業(yè)部副部長(cháng) 劉成果
北大荒農墾集團有限公司黨委副書(shū)記、副董事長(cháng)、總經(jīng)理楊寶龍在峰會(huì )上發(fā)表致辭。他明確表示:作為民族奶業(yè)的脊梁,更是振興中國奶業(yè)的引領(lǐng)者,北大荒農墾集團將以建設農業(yè)領(lǐng)域航母為契機,在種源培育、飼草料種植、奶源基地建設、金融支持、產(chǎn)品質(zhì)量管理和品牌建設等方面融合發(fā)力,同時(shí)依托北大荒得天獨厚的高寒區位優(yōu)勢和生態(tài)資源稟賦,打造“中華糧倉建三江”+“中華奶倉牡丹江”的“雙倉雙江”發(fā)展新模式,搶占高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展新高地,助力中國奶業(yè)發(fā)展。
 
北大荒農墾集團有限公司黨委副書(shū)記、副董事長(cháng)、總經(jīng)理 楊寶龍
中國工程院院士、中國農業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授李德發(fā)也從自己的角度就奶業(yè)發(fā)展發(fā)表了講話(huà)。他講道:“奶業(yè)做大做強必須要依托本土奶,黑龍江省的奶業(yè)發(fā)展在推進(jìn)全國奶業(yè)振興中具有示范引領(lǐng)作用,北大荒完達山乳業(yè)充分發(fā)揮了資源優(yōu)勢和區位優(yōu)勢,孕育的優(yōu)質(zhì)奶源在乳品行業(yè)占盡先機。”
 
中國工程院院士、中國農業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授 李德發(fā)
作為此次大會(huì )的承辦方,北大荒農墾集團有限公司黨委委員、副總經(jīng)理,北大荒完達山乳業(yè)股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)王貴也發(fā)表了重要講話(huà)。他強調,北大荒完達山乳業(yè)是“受開(kāi)國領(lǐng)袖囑托、總理關(guān)懷、將軍受命、總書(shū)記特指”的中國奶業(yè)國家隊。依托黑土地、冷牧場(chǎng)、黃金奶源帶這樣的優(yōu)勢生態(tài)環(huán)境,孕育出了高品質(zhì)、高活性、口味醇厚的“高寒生態(tài)奶”,未來(lái)還將以“高寒生態(tài)奶”為主要抓手,推動(dòng)中國奶業(yè)全面振興。
 
 
北大荒農墾集團有限公司黨委委員、副總經(jīng)理
北大荒完達山乳業(yè)股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(cháng) 王貴
作為奶業(yè)中最具權威性的行業(yè)機構,中國奶業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)劉亞清在致辭中說(shuō):“黑龍江地理位置優(yōu)越,氣候、環(huán)境適宜,是世界公認的黃金奶源帶之一,集空間資源豐富、土地肥沃于一體。北大荒和完達山兩個(gè)知名品牌效應的疊加,是奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的引領(lǐng)區,高寒生態(tài)和品牌影響的融合是黑土地、冷牧場(chǎng)、黃金奶源帶催生的稀有區。立足這些區域優(yōu)勢的發(fā)揮,本次峰會(huì )可謂立意高遠。”
 
中國奶業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)劉亞清
 
高寒生態(tài),打造優(yōu)質(zhì)奶源策源地
在乳品行業(yè)中有句話(huà)叫“得奶源者得天下”。掌握了奶源就能在激烈的乳制品市場(chǎng)競爭中占據優(yōu)勢,奶源的質(zhì)量則直接決定了乳品的品質(zhì)。在大會(huì )上,黑龍江省奶業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)張維銀帶領(lǐng)專(zhuān)家學(xué)者們就影響奶源質(zhì)量的“自然生態(tài)鏈”因素進(jìn)行了探討和分享。
 
作為土壤行業(yè)專(zhuān)家,中國土壤學(xué)會(huì )理事、黑龍江省黑土地保護利用專(zhuān)家組成員焦曉光從土壤土質(zhì)角度發(fā)表了見(jiàn)解。“土壤、環(huán)境、氣候、水源是我們保持奶源品質(zhì)的前提,只有保護好現在養殖基地的土質(zhì)質(zhì)量,才能為下一步養殖奠定基礎。高寒生態(tài)實(shí)際上要保護住黑土地整體的區域環(huán)境,才能真正做到‘領(lǐng)鮮未來(lái)’,北大荒完達山乳業(yè)走在了前列。”她說(shuō)道。

中國草學(xué)會(huì )常務(wù)理事、東北農業(yè)大學(xué)草業(yè)科學(xué)系博士后科研流動(dòng)站主任崔國文則從科學(xué)飼草的角度分享了高寒生態(tài)環(huán)境下的牧草品質(zhì),指出“有優(yōu)質(zhì)的草才有健康的牛,有健康的牛才有安全的奶,三者缺一不可”。

國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶業(yè)技術(shù)服務(wù)聯(lián)盟秘書(shū)長(cháng)楊敦啟以奶牛為核心做了分享。他說(shuō):“特色的優(yōu)質(zhì)奶源,本身就是北大荒完達山乳業(yè)獨到的優(yōu)勢,北大荒處在高緯度地區,它是和荷斯坦奶牛故鄉荷蘭緯度最接近的地方。在北大荒牧場(chǎng)上養牛,更接近荷斯坦奶牛的天性。”

作為本次峰會(huì )的聯(lián)合承辦方,黑龍江北大荒牧業(yè)有限公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)王玉起表示,北大荒牧業(yè)的使命就是當好北大荒完達山乳業(yè)堅實(shí)的前端,為其提供足夠量、最優(yōu)品質(zhì)的奶源,保證北大荒完達山乳業(yè)在市場(chǎng)發(fā)展和市場(chǎng)競爭中走在前列。

北大荒完達山乳業(yè)股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理嚴利作為一個(gè)具有幾十年實(shí)踐經(jīng)驗的資深“養牛專(zhuān)家”,在論壇中也分享了北大荒完達山乳業(yè)依托高寒、生態(tài)、黑土地這樣得天獨厚的優(yōu)越條件,多年來(lái)在科技養殖、規模養殖方面的發(fā)展和經(jīng)驗。

從土壤到牧草再到奶牛,肥沃的黑土地、富含營(yíng)養的牧草、更適合奶牛生活的“黃金緯度”……高寒生態(tài)孕育出世界優(yōu)質(zhì)奶,可以說(shuō)是世界優(yōu)質(zhì)奶源的策源地。
 
高寒生態(tài)奶,開(kāi)辟中國奶業(yè)發(fā)展新賽道
資源稟賦的地緣優(yōu)勢,決定了奶源的質(zhì)量;而生產(chǎn)技術(shù)、消費水平等多方面因素才能決定產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近年來(lái),我國乳制品行業(yè)的升級步伐不斷加快,消費者需求也在不斷變化,尤其在疫情常態(tài)化下,大眾對健康的需求不斷增長(cháng),對乳制品也提出了更高的要求。在此背景下,“高寒生態(tài)奶業(yè)”新賽道的開(kāi)辟,無(wú)論是對中國奶業(yè),還是消費者需求,無(wú)疑都是“生而逢時(shí)”的。

在第二個(gè)圓桌論壇環(huán)節中,來(lái)自健康營(yíng)養、乳品行業(yè)研究領(lǐng)域的專(zhuān)家們,圍繞“高寒生態(tài)奶助推中國奶業(yè)全面振興”,進(jìn)行了精彩的分享。
 
農業(yè)農村部食物與營(yíng)養發(fā)展研究所所長(cháng)、國家奶業(yè)科技創(chuàng )新聯(lián)盟理事長(cháng)王加啟從營(yíng)養健康的角度解讀了高寒生態(tài)奶的優(yōu)勢所在。王加啟從過(guò)往研究經(jīng)驗出發(fā),指出通過(guò)對全球奶業(yè)主產(chǎn)區進(jìn)行監測發(fā)現,黑土地污染是最低的,這就是大健康。所以高寒區、黑土地和大健康是深度捆綁的,這也符合當下消費者的消費需求。

國家公眾營(yíng)養改善項目指導委員會(huì )主任、中國大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟執行主席于小冬從食品的功能、大健康角度解讀了奶業(yè)振興的必要性,以及高寒生態(tài)奶通過(guò)高寒和高科技的“兩高”屬性打造健康產(chǎn)品對奶業(yè)振興意義重大。

作為乳業(yè)資深專(zhuān)家,中國農科院成果轉化局副局長(cháng)、中國農墾乳業(yè)聯(lián)盟主席馮艷秋就發(fā)展高寒生態(tài)奶業(yè)的價(jià)值和意義做了解讀。她表示,在奶業(yè)振興這樣一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期,發(fā)展高寒生態(tài)奶業(yè)不僅體現了北大荒完達山乳業(yè)作為乳業(yè)國家隊、排頭兵的責任和使命,其實(shí)也在探討和引領(lǐng)黑龍江乃至全國奶業(yè)未來(lái)發(fā)展的新方向和新路徑。

此外,美國佛蒙特大學(xué)營(yíng)養與食品科學(xué)系教授、國家海外高層次人才特聘專(zhuān)家郭明若,及江南大學(xué)教授、博士生導師、國家“新世紀百千萬(wàn)”人才工程國家級人選王興國,還分別從國外、黑龍江本土兩個(gè)不同地域的“黃金奶源帶”生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢及乳品加工角度,對高寒生態(tài)奶產(chǎn)品價(jià)值進(jìn)行了解讀。

該論壇環(huán)節主持人,農業(yè)農村部管理干部學(xué)院研究員陳瑜做總結發(fā)言。他說(shuō):“‘高寒生態(tài)奶’概念的提出,豐富了北大荒農墾集團的發(fā)展內涵,它不僅是國家的‘米袋子’,同時(shí)也是我們優(yōu)質(zhì)的‘奶瓶子’。這也讓我們意識到,中國奶業(yè)發(fā)展正邁向一個(gè)新的階段,我們已經(jīng)向喝放心奶、喝優(yōu)質(zhì)奶轉變。”
 
立足北大荒,完達山乳業(yè)深耕高寒生態(tài)奶業(yè)
作為率先提出“高寒生態(tài)奶”的乳業(yè)品牌,北大荒完達山乳業(yè)可以說(shuō)是名副其實(shí)的“中國奶業(yè)全面振興國家力量”。

北大荒完達山乳業(yè)始建于1958年,時(shí)任農墾部長(cháng)的王震將軍遵照毛主席“讓娃娃們長(cháng)高一寸”的囑托,率10萬(wàn)復轉官兵挺進(jìn)北大荒,著(zhù)手建設國家乳品生產(chǎn)基地。在周恩來(lái)總理的幫助下,他從北京和上海先后調撥750頭優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛,在完達山腳下建立了8511農場(chǎng)奶牛養殖示范基地,建立完達山食品廠(chǎng)。自此,完達山品牌誕生了。

自成立以來(lái),北大荒完達山乳業(yè)始終傳承著(zhù)軍旅文化、知青文化和北大荒文化,依托黑土地、冷牧場(chǎng)、黃金奶源帶這樣無(wú)可復制的優(yōu)勢奶源加持,從亙古荒原走向錦繡神州,從軍墾高地邁向全國市場(chǎng)。

會(huì )上,北大荒完達山乳業(yè)和黑龍江省農業(yè)農村廳、北大荒農墾集團、中國奶業(yè)協(xié)會(huì )、中國農墾乳業(yè)聯(lián)盟、黑龍江省農墾科學(xué)院、黑龍江北大荒研究院、北大荒牧業(yè)共同成立了中國首個(gè)“中國高寒生態(tài)奶業(yè)科學(xué)研究院”。該研究院未來(lái)將致力于“高寒生態(tài)奶”牧場(chǎng)認證、推動(dòng)“高寒生態(tài)奶業(yè)”標準建立、發(fā)布“高寒生態(tài)奶業(yè)”產(chǎn)業(yè)報告、推動(dòng)創(chuàng )新產(chǎn)品研發(fā)、推動(dòng)市場(chǎng)消費培育等各項工作。
 
同時(shí),為了更好的發(fā)揮作為中國奶業(yè)振興的國家力量作用,北大荒完達山乳業(yè)還攜手中國奶業(yè)協(xié)會(huì )、中國農墾乳業(yè)聯(lián)盟、北大荒牧業(yè)共同發(fā)出了“中國奶業(yè)全面振興”的倡議。
 
 
隨著(zhù)首屆中國高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇的舉辦,北大荒完達山乳業(yè)以企業(yè)責任、生態(tài)優(yōu)勢及企業(yè)實(shí)力為依托,通過(guò)不斷深耕高寒生態(tài)奶產(chǎn)品,未來(lái)將讓優(yōu)質(zhì)乳品更多的惠及大眾民生,從而為整個(gè)行業(yè)樹(shù)立起品質(zhì)標桿和責任典范。切實(shí)造福社會(huì )、造福國民,為中國每個(gè)家庭帶來(lái)享受高品質(zhì)奶粉的幸福生活的同時(shí),也能有效推動(dòng)中國奶業(yè)全面振興。

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