12月21日，由中國副食流通協(xié)會(huì )支持，龍品錫展覽、《食品資本》新媒體主辦，主題為“為食品行業(yè)插上資本的翅膀”的“2023第九屆食品資本中國年會(huì )”在北京華騰美居酒店隆重舉行，大會(huì )現場(chǎng)吸引來(lái)自各大投資機構、食品企業(yè)的負責人和高管共計889人次參與。同時(shí)，現場(chǎng)線(xiàn)上直播也同期開(kāi)啟，受到了數以萬(wàn)計的網(wǎng)友圍觀(guān)與討論。

食品資本中國年會(huì )，源于龍品錫傳媒創(chuàng )立于2011年的中華食品投融資論壇。食品資本中國年會(huì )，一直致力于為食品行業(yè)的投融資、IPO上市、并購等提供專(zhuān)業(yè)的平臺及服務(wù)，旨在為食品企業(yè)插上資本的翅膀，至今已成功舉辦八屆，成為了一眾食品企業(yè)投融資的首選平臺，并幫助食品飲料行業(yè)中數以百計的企業(yè)順利融資，并逐漸成長(cháng)為各自品類(lèi)發(fā)展的佼佼者。

著(zhù)名營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、食品資本創(chuàng )始人王海寧在大會(huì )開(kāi)幕致辭時(shí)表示：“食品行業(yè)是永遠的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。從2011到2023，食品資本中國年會(huì )秉承著(zhù)利他思維，為食品行業(yè)插上資本的翅膀。從今年的第九屆食品資本中國年會(huì )開(kāi)始，除了對接非上市公司、天使基金、風(fēng)險投資之外，我們把上市公司的再投資也加入了進(jìn)來(lái)。進(jìn)一步將食品資本中國年會(huì )的內涵和外延再擴大。”

為什么企業(yè)需要進(jìn)行股權投融資？

在今天這個(gè)消費多變的時(shí)代，時(shí)間就是金錢(qián)，時(shí)間就是機遇，所謂“失之毫厘，差之千里”。即使很多食品企業(yè)表示，我規模還有限，融資這都是大企業(yè)該考慮的事;也有一些企業(yè)表示，自己還沒(méi)有融資的打算，因為自己的現金流還很充足，不需要融資;更有一些企業(yè)表示自己現在正在尋找投資，但沒(méi)有相應的資源。那么，資本究竟能給食品企業(yè)帶來(lái)哪些好處呢?什么時(shí)候進(jìn)行股權投融資最好呢?

首先，資本的投入為無(wú)疑食品企業(yè)提供了更多的資金支持，可以進(jìn)行包括原材料采購、生產(chǎn)設備更新、市場(chǎng)推廣等方面的加碼，能夠進(jìn)一步幫助企業(yè)擴大規模、提高生產(chǎn)效率，進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量和品牌影響力。其次，資本的參與為食品企業(yè)帶來(lái)了更多的市場(chǎng)機遇。資本具備豐富的資源和網(wǎng)絡(luò )，可以幫助企業(yè)開(kāi)拓新的市場(chǎng)渠道，擴大銷(xiāo)售范圍。資本的參與還能夠提供市場(chǎng)數據和消費者洞察，幫助企業(yè)更好地了解市場(chǎng)需求，進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng )新和市場(chǎng)定位，提高競爭力。

在本次大會(huì )期間，王海寧在《投資食品，就是投資朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)》的主題演講中，對于企業(yè)應該什么時(shí)候融資的問(wèn)題時(shí)一針見(jiàn)血地談到：“企業(yè)一定要在不缺錢(qián)的時(shí)候融資，這時(shí)候的企業(yè)股權是最值錢(qián)的，也是利益最大化的;當你的企業(yè)缺錢(qián)了再想到融資，這時(shí)你的股權將一文不值。同時(shí)，強調持續看好中國食品經(jīng)濟的現在和未來(lái)。”

同時(shí)，資本的引領(lǐng)也更容易推動(dòng)食品行業(yè)新風(fēng)口的出現。資本對于市場(chǎng)趨勢的洞察和前瞻性的布局，使得食品賽道中出現了一些熱門(mén)領(lǐng)域。資本的投資和推動(dòng)，帶動(dòng)了這些領(lǐng)域的快速發(fā)展，并引領(lǐng)了消費者的食品消費新偏好。

演講、路演、圓桌論壇，同探“食品+資本”新機遇

歷屆食品資本中國年會(huì )，始終都是本著(zhù)暢所欲言的宗旨。因此，無(wú)論是前來(lái)的資本機構，還是食品企業(yè)，往往都能夠在這樣一個(gè)平臺上找到心儀的項目，或者未來(lái)的合作伙伴，能夠為彼此創(chuàng )造更高的價(jià)值。因此，作為本次資本年會(huì )的重要環(huán)節，來(lái)自能圖資本、天圖投資等各大資本機構的嘉賓精彩演講，猶如“一石激起千層浪”般迅速吸引了現場(chǎng)觀(guān)眾的注意力，引起了熱烈的反響。

數場(chǎng)主題演講精彩紛呈

能圖資本董事長(cháng)熊芬就主題為《食品領(lǐng)域的資本發(fā)展路徑及未來(lái)探索創(chuàng )新》進(jìn)行了深入的解讀與剖析。能圖資本曾投資氫美健康、琉璃凈、五二蘭檸檬茶、Skyotto、豹米健康等企業(yè)，深挖產(chǎn)業(yè)深度，立足資本高度，以專(zhuān)業(yè)和實(shí)力助力企業(yè)發(fā)展，打造出一個(gè)又一個(gè)知名品牌。熊芬表示，我們擅長(cháng)發(fā)現和培養具有創(chuàng )新潛力的初創(chuàng )企業(yè)，幫助這些企業(yè)實(shí)現了快速的發(fā)展和價(jià)值提升，為創(chuàng )業(yè)者提供了全方位的支持和幫助，通過(guò)資源整合和戰略指導，幫助這些企業(yè)實(shí)現可持續發(fā)展和競爭優(yōu)勢。

主導和參與投資了江小白、飛鶴奶粉、同盾科技、基礎顏究等項目的天圖投資董事總經(jīng)理郭婧，也從自身重點(diǎn)關(guān)注的消費投資視角，為現場(chǎng)觀(guān)眾帶來(lái)了主題為《競爭壁壘視角下的消費企業(yè)投資邏輯》的精彩演講。就目前國內的消費趨勢，郭婧談到，一級市場(chǎng)投資應該從具體公司來(lái)看，而不是看宏觀(guān)大趨勢，消費的核心是提供最具性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品。

此外，作為從事消費市場(chǎng)洞察領(lǐng)域多年的戰略營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家，上海至匯戰略營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)機構總經(jīng)理張戟，則從行業(yè)入手，針對企業(yè)戰略的規劃做出了新的解讀，發(fā)表了主題為《不懂行業(yè)做不好戰略》的戰略思維演講。

各位演講嘉賓從資本以及市場(chǎng)戰略的視角，來(lái)觀(guān)察我們的食品飲料行業(yè)，為現場(chǎng)觀(guān)眾帶來(lái)了一場(chǎng)可遇而不可求的“資本洞察”。而其中豐富而精彩的案例剖析，更是將“資本+食品”的黃金公式呈現給每一位現場(chǎng)和線(xiàn)上的觀(guān)眾，也成功將本次大會(huì )的氛圍推向了高潮。

三場(chǎng)企業(yè)路演，尋求資源助力與支持

眾所周知，食品資本中國年會(huì )自舉辦以來(lái)，已經(jīng)為數以百計的食品及相關(guān)上下游企業(yè)成功對接了資本機構，完成了“食品+資本”的BUFF加成與升級，有著(zhù)深遠的行業(yè)影響力，備受行業(yè)好評。越來(lái)越多的食品行業(yè)上下游企業(yè)對于食品資本中國年會(huì )的路演有著(zhù)很高的熱情與期待。

本次大會(huì )期間，致力于企業(yè)IP打造的河南華冠文化科技有限公司，就借助了食品資本中國年會(huì )的平臺，進(jìn)行了一場(chǎng)關(guān)于“食品+IP”的路演;安徽致養食品有限公司作為乳品飲料賽道中的佼佼者，本著(zhù)著(zhù)力打造成為中國“營(yíng)養型”植物蛋白飲料品牌的初心，開(kāi)啟了現場(chǎng)路演;山東善果日增網(wǎng)絡(luò )科技有限公司，作為一家主營(yíng)中式糕點(diǎn)等休閑零食銷(xiāo)售的企業(yè)，憑借敏銳的消費洞察力和品類(lèi)打造能力，在路演現場(chǎng)也受到了一眾資本機構的關(guān)注。

三場(chǎng)精彩的路演不僅贏(yíng)得了與會(huì )觀(guān)眾的熱烈掌聲，同時(shí)也贏(yíng)得了現場(chǎng)各大資本機構負責人的一致認同，紛紛表示會(huì )后可以與企業(yè)進(jìn)行更深入的溝通與交流。

零食行業(yè)、乳品飲料、冷鏈食品機會(huì )在哪？聽(tīng)聽(tīng)他們怎么說(shuō)

聽(tīng)眾家之言，集眾家之長(cháng)。本次食品資本中國年會(huì )現場(chǎng)，為與會(huì )觀(guān)眾帶來(lái)了精彩紛呈的投融資圓桌論壇三連場(chǎng)，成功對時(shí)下食品行業(yè)熱門(mén)的零食行業(yè)、乳品飲料、冷鏈食品三大消費市場(chǎng)與品類(lèi)，邀請了數十位賽道資深專(zhuān)家，進(jìn)行了獨特視角、專(zhuān)業(yè)全面、趨勢預測等多維度的深入解讀，贏(yíng)得了現場(chǎng)及線(xiàn)上與會(huì )觀(guān)眾的掌聲與肯定。

在今天這個(gè)零食連鎖賽道爆火的現狀下，本次“零食行業(yè)投融資論壇”受到了各界的關(guān)注與期待。本場(chǎng)圓桌論壇主持人為新消費資深觀(guān)察者夏蕓陽(yáng)，同時(shí)邀請到了《零食快報》主編李俊、零食蹤影市場(chǎng)總監顧乃鎮、小新很忙運營(yíng)總監李卓宸作為分享嘉賓。共同解讀零食連鎖賽道及零食行業(yè)的市場(chǎng)洞察、消費趨勢、資本并(收)購等大家關(guān)心的焦點(diǎn)問(wèn)題，共話(huà)零食連鎖及未來(lái)零食行業(yè)的新機遇。

精彩接踵而來(lái)，第二場(chǎng)由泓智資本創(chuàng )始人、盈創(chuàng )基金管理合伙人張莫同主持的“乳品飲料投融資論壇”，也邀請到了信達證券食品飲料行業(yè)首席分析師馬錚、伯爵咖啡有限公司總經(jīng)理張健、安徽致養食品有限公司營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理張日昌，就時(shí)下乳品飲料的發(fā)展趨勢與消費偏好進(jìn)行了多方面的數據分析與市場(chǎng)解讀。

在現在這個(gè)冷鏈食品逐漸崛起的新消費時(shí)代，消費市場(chǎng)對于新興的預制菜，熱門(mén)的冰淇淋、預制烘焙，以及傳統的冷凍牛羊肉、速凍米面制品等產(chǎn)品的關(guān)注日益提升。在此背景下，本次大會(huì )的第三場(chǎng)圓桌論壇如約而至，由中國副食流通協(xié)會(huì )預制菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)祝寶威擔任主持人，能圖資本董事長(cháng)熊芬、天冰冷飲有限公司智選店副總韓九龍、北京北冰洋冷凍食品有限公司常務(wù)副總劉寶成作為討論嘉賓的“冷鏈食品投融資論壇”，開(kāi)啟了關(guān)于冷鏈食品未來(lái)發(fā)展與渠道升級的熱烈討論。

兩大榜單新鮮出爐，引發(fā)行業(yè)熱議

伴隨著(zhù)一天的干貨滿(mǎn)滿(mǎn)的會(huì )議即將進(jìn)入最后階段，“千呼萬(wàn)喚始出來(lái)”的壓軸環(huán)節瞬間讓整場(chǎng)大會(huì )進(jìn)入了最熱烈和最令人激動(dòng)的時(shí)刻。在現場(chǎng)觀(guān)眾熱烈的掌聲與期待中，“2023中國食品資本最具投資價(jià)值企業(yè)”、“2023中國食品資本十大投資機構”兩大榜單一一公布。

作為食品資本中國年會(huì )的重要組成部分，中國食品資本最具投資價(jià)值企業(yè)榜單，自2015年設立至今，已經(jīng)成為一眾食品企業(yè)和風(fēng)險投資機構爭先關(guān)注的焦點(diǎn)，而隨著(zhù)消費市場(chǎng)的不斷升級，今天組委會(huì )對最具投資價(jià)值企業(yè)榜單有著(zhù)更加嚴格的評選要求，尋找真正有投資價(jià)值，有升值潛力的“績(jì)優(yōu)股”食品企業(yè)。秦皇島翁帆商貿有限公司、伯爵咖啡有限公司、杭州熟道文化創(chuàng )意有限公司、北京北冰洋冷凍食品有限公司、山東朱老大食品有限公司、河南省天冰冷飲有限公司、河南今三麥食品有限公司、廣東哆比生物科技有限公司等食品企業(yè)紛紛榮登“2023中國食品資本最具投資價(jià)值企業(yè)”榜單，未來(lái)或將成為資本市場(chǎng)關(guān)注的重點(diǎn)企業(yè)。

此外，天圖投資、加華資本、黑蟻資本、弘章資本、能圖資本、金鼎資本、青山資本、挑戰者創(chuàng )投等對于食品消費行業(yè)有著(zhù)獨到見(jiàn)解與眼光的投資機構，登上了“2023中國食品資本十大投資機構”榜單，贏(yíng)得了與會(huì )觀(guān)眾的認同與掌聲。

一場(chǎng)關(guān)于食品行業(yè)與資本機構的“碰撞”已經(jīng)緩緩落下帷幕，但本屆食品資本中國年會(huì )現場(chǎng)碰撞出的火花才剛剛引燃，而隨著(zhù)今后市場(chǎng)發(fā)展“食品+資本”的燎原之勢已是可預見(jiàn)的未來(lái)。

值得關(guān)注的是，在本屆食品資本中國年會(huì )現場(chǎng)，北京龍品錫展覽副總經(jīng)理祝寶威正式發(fā)布了“亞洲國際餐飲展覽會(huì )”品牌。據悉，首屆亞洲國際餐飲展覽會(huì )，將在3月1-3日在深圳國際會(huì )展中心(寶安)13號館隆重開(kāi)啟，預計規模20000平方米展出面積，360余家參展企業(yè)，30000人次專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾。旨在為廣大食品飲料企業(yè)與餐飲渠道之間打通渠道壁壘，強化食品廠(chǎng)商與餐飲行業(yè)之間的交流與合作。

此外，備受食品行業(yè)矚目的2024深圳春季全食展，作為2024年開(kāi)年第一場(chǎng)超10萬(wàn)平米，有著(zhù)2200余家參展企業(yè)、預計18萬(wàn)專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾人次的特大型食品展覽會(huì )，亦將于3月1-3日，在深圳國際會(huì )展中心(寶安)盛大舉行。屆時(shí)不僅會(huì )有首屆亞洲國際餐飲展覽會(huì )同期亮相，現場(chǎng)觀(guān)眾還將會(huì )看到更多“插著(zhù)資本翅膀”的優(yōu)秀食品企業(yè)帶著(zhù)各自的年度新品閃亮登場(chǎng)，共同呈現一場(chǎng)關(guān)于全球食品大繁榮的視覺(jué)盛宴!