自去年11月步入下降通道以來(lái)，豬肉已經(jīng)持續下跌5個(gè)月，目前肉價(jià)已創(chuàng )下近4年來(lái)最低。由于虧損一直在擴大，一些小型養豬戶(hù)選擇了“割肉離場(chǎng)”。

　　來(lái)自新發(fā)地市場(chǎng)的統計數據顯示，目前豬肉價(jià)格仍處于回落中，白條豬平均批發(fā)價(jià)為6.55元/斤，比去年同期的7.65元/斤下降14.38%。

　　“這是豬肉從2010年6月下旬以來(lái)的最低價(jià)。”新發(fā)地市場(chǎng)相關(guān)負責人劉通對北京晨報記者表示，豬肉價(jià)格從去年11月開(kāi)始回落，5個(gè)月前，白條豬平均批發(fā)價(jià)為每斤9元左右。在各大超市，一斤排酸五花肉的售價(jià)已經(jīng)低于7元。而這個(gè)價(jià)格，即使在新發(fā)地市場(chǎng)，以批發(fā)價(jià)甚至都買(mǎi)不到一斤質(zhì)量較好的生姜。

　　造成這輪豬肉價(jià)格下跌的唯一原因是供應過(guò)剩。劉通對北京晨報記者表示，今年毛豬的供應形勢類(lèi)似于2010年上半年的供應形勢，毛豬存欄量大增，造成豬肉價(jià)格持續下降。因為價(jià)格回落，目前屠宰場(chǎng)的冷庫里已儲存了大量的白條豬。新希望六和食品總裁周再勇對記者表示，現在養豬戶(hù)每養一頭豬，要虧損200元到300元，不少小養殖戶(hù)選擇“割肉離場(chǎng)”。

　　■相關(guān)新聞

　　新希望加快布局肉制品加工

　　“豬肉價(jià)格下滑對新希望影響不小。”新希望六和食品控股有限公司總裁周再勇昨天對北京晨報記者表示，豬肉價(jià)格的下滑擠壓了公司屠宰產(chǎn)業(yè)的利潤空間，“目前每頭豬虧損在300元左右”。

　　新希望正悄然轉型，高附加值的肉制品加工業(yè)務(wù)將成為新希望食品重點(diǎn)發(fā)力板塊。作為目前國內產(chǎn)業(yè)鏈最完整、產(chǎn)品覆蓋面最廣的農牧類(lèi)上市公司，新希望旗下業(yè)務(wù)覆蓋了飼料生產(chǎn)、畜禽養殖、屠宰、肉制品加工產(chǎn)業(yè)。不過(guò)，養殖、飼料業(yè)務(wù)容易受“速生雞”、“H7N9”等突發(fā)事件影響。周再勇表示，將加大肉制品加工業(yè)務(wù)的發(fā)展。計劃通過(guò)合資、自建等方式，在國內建設至少10家新的食品加工基地。

　　與此同時(shí)，公司的海外擴張也已啟動(dòng)，今年將在越南建立一個(gè)食品加工基地，以后將在意大利、西班牙、新西蘭、日本、韓國陸續建設加工基地和銷(xiāo)售渠道。

　　為了拉動(dòng)終端的銷(xiāo)售，新希望昨天與酒業(yè)連鎖運營(yíng)商1919簽署合作協(xié)議，新希望旗下的肉制品加工產(chǎn)品將通過(guò)1919的線(xiàn)上平臺與渠道實(shí)現半小時(shí)配送。