精品茶葉飄香京城

2014-07-21 16:09:41 來(lái)源： 食品安全導刊

精品茶葉飄香京城 

——第五屆中國北京食品飲料茶葉文化博覽會(huì )成功舉辦


    近日，2014第五屆中國北京食品飲料有機綠色食品茶葉文化博覽會(huì )在北京全國農業(yè)展覽館舉行。
記者走進(jìn)展會(huì )現場(chǎng)，一陣黑茶的茶香味撲鼻而來(lái)。根據史料記載，“千年黑茶出安化，高馬二溪茶最佳”。高馬二溪產(chǎn)茶、制茶歷史悠久,為安化黑茶之宗源。此次茶品的參展商就帶來(lái)了產(chǎn)制高馬二溪的黑茶。他們向記者介紹，高馬二溪一帶平均海拔800米，原生態(tài)自然環(huán)境下至今棲息有野生中華蠑螈，廣泛分布7億年歷史之久的冰磧巖。原產(chǎn)茶葉肥大厚實(shí)、經(jīng)絡(luò )清晰，內含物質(zhì)極為豐富，明洪武24年既為貢茶，故有“天生好原料”之美譽(yù)。國家考古專(zhuān)家和茶業(yè)界權威學(xué)者考證，得出“高馬二溪世為皇家茶園所在地”的結論。1953年，毛澤東主席還親點(diǎn)湖南省委籌備兩百擔高馬二溪優(yōu)質(zhì)安化黑茶作為贈送前蘇聯(lián)友人的高級禮品茶。此茶清香撲鼻，喝上一口心情舒暢，乃茶中精品。
    在這次展會(huì )中，臺灣參展商展出的“月亮蝦餅”備受關(guān)注，在桌面上擺的樣品月亮蝦餅色澤鮮艷，看上去就已經(jīng)非常誘人酥脆。臺灣的參展商告訴記者：“臺灣的月亮餅名稱(chēng)由來(lái)，是因為蝦餅在沒(méi)有炸透時(shí)，一整片的白白圓圓，就好像滿(mǎn)月一樣，所以又稱(chēng)之為月亮蝦餅。”而因為月亮蝦餅的烹飪方式方法簡(jiǎn)單，吃法多樣，在現場(chǎng)被市民們不但“喜”劫一空，還親切的稱(chēng)之為“舌尖上的月亮餅”。
    調料也是這次展會(huì )上的一大特色。餐味仕是一種以食鹽、谷氨酸鈉、麥芽糊精、L-丙氨酸為基料，經(jīng)國內知名院校和國家農產(chǎn)品現代物流工程技術(shù)研究中心多年研究，反復實(shí)驗，科學(xué)配方，精心研制而成的功能性固態(tài)復合調味料。展會(huì )中，參展商在試吃的食品上撒上各種調料，供參觀(guān)者品嘗。而試吃后這些加有“色彩”的食品被連連稱(chēng)贊。
    展會(huì )上，一抹紫藍脫穎而出，吸引了記者的眼球。這一抹紫藍是東北特產(chǎn)“野生藍莓酒”。我們都知道藍莓的好處，不僅可以改善視力，藍莓花青素還可清除視網(wǎng)膜內的自由基、促進(jìn)血液循環(huán)、從而改善視力，緩解視疲勞等多種功效。它一直被譽(yù)為“紫色的黃金，眼睛保護神”，這次展會(huì )，參展藍莓酒的展銷(xiāo)商只限購一部分的精品套裝系列。試喝后的市民一直贊不絕口。    
    安徽是一個(gè)特產(chǎn)居多的省份，記者在展會(huì )中看見(jiàn)安徽的參展商，此次展出的有葛根、地藏黃精、徽州毛橘、黑苦芥茶、杜仲茶等產(chǎn)品?；罩菝偈钦湎е兴幉?，花果絨毛柔軟可愛(ài)，氣味芳香沁人。藥用功效神奇，被世人取為藥食的名貴中藥保健品。記者聽(tīng)著(zhù)參展商工作人員的介紹時(shí)，一名在旁邊認真挑選葛根的市民一邊點(diǎn)頭一邊指著(zhù)地藏黃精說(shuō)：“這個(gè)可真是好東西。”工作人員遞上產(chǎn)品讓我們品嘗，喝下的第一口有點(diǎn)苦，第二口便爽滑回甘。據了解，地藏黃精在我國醫學(xué)典著(zhù)《神仙芝草經(jīng)》及《本草綱目》中都有記載：“黃精寬中益氣，使五臟調良，肌肉充盛，骨髓堅強，多年不老，以白更黑，齒落更生等。”受九華山脈的地理、氣候滋潤而生的扁葉姜形黃精，品質(zhì)更佳。
    此次展會(huì )共有來(lái)自全球的28個(gè)國家和地區的500多家參展商參與，本次展會(huì )為參展企業(yè)的產(chǎn)品快速進(jìn)入國內市場(chǎng)搭建起了有效的貿易渠道。在展會(huì )最后一天，主辦方告訴記者，三天的展出時(shí)間共接待專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾39000多人次，為打造中國高端綠色食品的國際貿易平臺、提升行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品知名度、加強同行業(yè)之間的交流與合作起到了很好的作用。

 
（本刊記者 楊 陽(yáng)）
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