優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品薈萃京城

2014-07-21 16:07:51 來(lái)源： 食品安全導刊

 優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品薈萃京城

——2014中國國際優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品交易會(huì )側記


    近日，2014中國國際優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品交易會(huì )在北京全國農業(yè)展覽館舉行。300家來(lái)自國內外的農產(chǎn)品加工企業(yè)參展，大會(huì )薈萃了海內外眾多優(yōu)秀農產(chǎn)品品牌。各個(gè)參展商的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品品類(lèi)繁多、爭奇斗艷。
    記者進(jìn)入展館，看到鮮紅的新疆和田大紅棗格外顯眼，一個(gè)個(gè)色澤鮮艷、紅瑪瑙似的大紅棗堆放在展臺上等待市民購買(mǎi)品嘗。和田地處新疆南部，干旱少雨，光照時(shí)間長(cháng)，晝夜溫差大，在那里產(chǎn)出的和田大紅棗，個(gè)大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、干而不皺，維生素C含量高于蘋(píng)果的好幾十倍，碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，是非常好的零食補品。
    在展館里，老遠就可以聞見(jiàn)黑芝麻的香味。帶來(lái)黑芝麻產(chǎn)品的展商來(lái)自山東，展出的黑芝麻分為有機黑芝麻和普通黑芝麻。一位大爺在有機和普通黑芝麻前猶豫良久，最終選擇了有機黑芝麻。他說(shuō)：“黑芝麻聽(tīng)過(guò)是出了一種有機的，但是沒(méi)有吃過(guò)，所以就買(mǎi)一些嘗嘗。”還有一些市民對于有機黑芝麻的產(chǎn)品有疑問(wèn)，工作人員很耐心地告訴大家：“有機黑芝麻在選種及栽種過(guò)程中都是采用科學(xué)、環(huán)保的方式進(jìn)行的，沒(méi)用化肥和化學(xué)農藥，所以?xún)r(jià)格要高一些，品質(zhì)也更好。有機黑芝麻因為功效和品質(zhì)優(yōu)良，所以要比普通黑芝麻要相對價(jià)格高”。
    還沒(méi)有離開(kāi)黑芝麻飄香的展位，一群爭先恐后品嘗魔芋粉叫好的市民吸引了記者，除了魔芋粉，還有葛根粉、百合粉、杏仁粉等其它粉類(lèi)產(chǎn)品。工作人員給記者用開(kāi)水沖了一勺品嘗，魔芋粉細稠黏滑，之前有嘗試過(guò)一些魔芋粉，味道遠不如這個(gè)好喝。魔芋粉是減肥的絕佳食品，降血脂、降血糖，有“血液清道夫”美稱(chēng)。展會(huì )上還有北京的參展商展出的進(jìn)口食品。隨著(zhù)人們的消費檔次的逐漸提高和升級，進(jìn)口食品已進(jìn)入了國人的生活?，F在，進(jìn)口食品受到了越來(lái)越多不同年齡層次人群的青睞。
    在一個(gè)標注著(zhù)“瑪卡”的展位前，聚集了很多人?，斂?，大多數人不太了解，它是一種生長(cháng)在南美洲秘魯安地斯山區海拔四千米以上的高原上的植物。數千年來(lái)瑪卡一直被當地人看作是安第斯山神賜的禮物，當地人除了把瑪卡當成果腹的食物外，還發(fā)現瑪卡可以增加體力、增強耐力以及抵抗疲勞，同時(shí)又可以增強人類(lèi)及動(dòng)物的生育能力。由于瑪卡富含營(yíng)養素，對人體有滋補強身的功用，食用過(guò)的人會(huì )有體力充沛、精神旺盛?，斂ê懈邌挝粻I(yíng)養素以及能快速增強體能的特性， 如今已打開(kāi)了國際市場(chǎng)大門(mén)?，斂ㄗ鳛楝F代保健品和天然藥物更是受到越來(lái)越多的國際植物學(xué)專(zhuān)家和醫藥專(zhuān)家的關(guān)注和研究。主要圍繞著(zhù)瑪卡根的營(yíng)養成份、生物堿和芥子油苷展開(kāi)。因為瑪卡不被多數人熟知，所以此次展會(huì )引來(lái)不少好奇的市民。
    工作人員不厭其煩地解答每位市民的疑問(wèn)，他們介紹說(shuō)：“目前市場(chǎng)上的瑪卡總體上可以分為三類(lèi)：第1類(lèi)以瑪卡的粗粉為原料，由于服用的量不足，純度不夠，這種產(chǎn)品短期服用人體不易吸收，服用效果不理想。第2類(lèi)以瑪卡提取物為部分原料，添加其他中藥成份，真正瑪卡成份含量稀少或不能定量，且價(jià)格昂貴，瑪卡所起到的作用有限。第3類(lèi)就是以秘魯原產(chǎn)的瑪卡胚體精粉為主要原料，這類(lèi)產(chǎn)品因為有專(zhuān)利支持，提純技術(shù)有保證，吸收效果明顯，人體吸收率達到98%”。在了解了瑪卡的產(chǎn)品之后,市民都對瑪卡了解并有了頗多的認識,很多人都買(mǎi)了一些回去品嘗。
    北京國際優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品交易會(huì )是為企業(yè)推動(dòng)實(shí)施品牌戰略、提高知名度和市場(chǎng)占有率提供的一次好時(shí)機。

 
（本刊記者 楊 陽(yáng)）
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