《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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癌癥低齡化的原因

2014-08-18 14:11:15 來(lái)源: 新浪博客

  近日,成都市第一人民醫院腫瘤科主任醫師段萍說(shuō),她所收治的年齡最小的癌癥患者僅有5歲,足以證明癌癥的發(fā)病時(shí)間有年輕化的趨勢。女童的母親說(shuō)沒(méi)有患肝癌的家族史,孩子平時(shí)身體也很好,只是從小就愛(ài)吃方便面、火腿腸,也喜歡喝可樂(lè ),平常愛(ài)吃零食。“在我們醫院住了半年,可惜最后還是沒(méi)有救治過(guò)來(lái)。”段萍說(shuō),小女孩之所以患肝癌,與這些不健康的飲食習慣不無(wú)關(guān)系。
《健康菜籃子》—警示:癌癥低齡化

  非營(yíng)利性機構“iearth—愛(ài)地球”發(fā)布的一項《中國9城市兒童食品添加劑攝入情況調查報告》顯示:有九種孩子常吃的零食含添加劑最多。報告指出,1/10的兒童每天食用含添加劑零食3次以上,6%的兒童每天飲用飲料超過(guò)3瓶 (不包括礦泉水和自制茶水)。在夏天,每天吃冰激凌的兒童更是高達26%。該調查還對33個(gè)類(lèi)別的489種食品的配料表及所含食品添加劑進(jìn)行了取樣統計。其中方便面、乳飲料、薯片、冰激凌、餅干等食品所含的添加劑最多。

《健康菜籃子》—警示:癌癥低齡化

  1.方便面

  一包方便面最多可有25種食品添加劑,常見(jiàn)的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長(cháng)期食用含檸檬酸的產(chǎn)品,可能導致低鈣血癥。

《健康菜籃子》—警示:癌癥低齡化

  2.火腿腸

  所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。

《健康菜籃子》—警示:癌癥低齡化

  3.蜜餞

  所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會(huì )破壞維生素B1,并影響兒童對鈣的吸收。

《健康菜籃子》—警示:癌癥低齡化

  4.果凍

  山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過(guò)多攝入山梨酸鉀會(huì )導致過(guò)敏反應,并影響孩子對鈣的吸收。

《健康菜籃子》—警示:癌癥低齡化

  5.冰激凌

  人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素,國外規定不能用于食品。

  6.餅干

  所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會(huì )損傷細胞,具有生物毒性。

《健康菜籃子》—警示:癌癥低齡化

  7.奶茶

  所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。后者過(guò)量會(huì )引起鈣代謝紊亂。

《健康菜籃子》—警示:癌癥低齡化

  8.口香糖

  可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過(guò)多的山梨糖醇會(huì )引起腹瀉

《健康菜籃子》—警示:癌癥低齡化

  9.薯片

  可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、 5’—鳥(niǎo)苷酸二鈉等。上述兩種都是被禁止用于嬰幼兒食品的。

  所以,別讓孩子再吃這些東西了!

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