肉制品每天的需求量都很大，由于肉制品零售點(diǎn)比較零散，很多都是小作坊式的這給監管帶來(lái)一定的難度。為了讓老百姓能吃上放心肉8月14日，寧國港口鎮組織相關(guān)部門(mén)在轄區開(kāi)展肉類(lèi)制品市場(chǎng)安全大檢查，確保廣大人民群眾舌尖上安全。

　　該鎮食安辦組織該鎮安監站、動(dòng)檢所、市場(chǎng)監管所對轄區所有生肉及肉制品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售單位企業(yè)及個(gè)人，特別是生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、農貿市場(chǎng)和相關(guān)企業(yè)的生肉及肉制品進(jìn)行突擊檢查。針對生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，重點(diǎn)檢查生豬的購進(jìn)渠道、屠宰場(chǎng)的安全資質(zhì)、宰前檢疫報告以及與食品安全相關(guān)的營(yíng)業(yè)執照、生產(chǎn)許可證、購貨證明、銷(xiāo)售證明和工作人員的資格條件進(jìn)行突擊檢查。主要檢查是否有檢疫報告、肉質(zhì)的新鮮程度、動(dòng)檢部門(mén)簽章等，對查處的不符合食品安全標準和過(guò)期、變質(zhì)的肉及肉制品及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理。(張秀保 黃屹 唐偉)

　　原標題：港口鎮開(kāi)展肉類(lèi)市場(chǎng)大檢查

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