8月27日，北京國際食品安全檢測設備展覽會(huì )(簡(jiǎn)稱(chēng)FIE)在國家會(huì )議中心開(kāi)幕，同期舉辦的“2014中國國際食品安全新技術(shù)應用與發(fā)展大會(huì )”上，多名專(zhuān)業(yè)人士為展商和專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾全面剖析、共同探討食品安全檢測行業(yè)的現狀及未來(lái)發(fā)展趨勢。

　　據了解，FIE首次將食品安全檢測從綜合的食品展、儀器設備展中剝離出來(lái)專(zhuān)業(yè)辦展，通過(guò)專(zhuān)業(yè)展會(huì )平臺，為各類(lèi)食品生產(chǎn)、加工、運輸、物流、零售企業(yè)和國家相關(guān)監管機構、部門(mén)提供更多訊息、產(chǎn)品和解決方案，幫助其提高、增強安全檢測技術(shù)及把控力量;同時(shí)為致力于食品安全檢測領(lǐng)域的企業(yè)打造一個(gè)專(zhuān)屬的商貿平臺，促進(jìn)行業(yè)技術(shù)、貿易交流。

　　此次新技術(shù)應用與發(fā)展大會(huì )分為四大主題：食品安全標準法規、食品安全管理與控制、食品安全追溯和食品安全檢測。食品安全標準法規將對《中國人民共和國食品安全法(修訂草案)》，《食品中農藥最大殘留限量》，《食品添加劑使用標準修訂》進(jìn)行解讀，并全面剖析國內外食品安全的差異化，提高參展商對食品安全法規的認識，為企業(yè)發(fā)展發(fā)揮指導性作用。

　　食品安全管理與控制版塊邀請業(yè)內專(zhuān)家就《中國食物與營(yíng)養發(fā)展綱要(2014-2020)》進(jìn)行解讀，并從食品安全事件發(fā)生時(shí)消費者如何保護自己的權益、行業(yè)面臨的挑戰及可用的指導方針等三方面進(jìn)行分析。

　　大會(huì )中，眾多業(yè)內食品專(zhuān)家將對食品安全追溯進(jìn)行解讀，與參展商就肉類(lèi)流通追溯體系建設、國家食品安全追溯平臺建設、國外追溯系統的建立以及BizTTS產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(乳品追溯)等方面進(jìn)行交流，并對食品安全追溯系統的未來(lái)發(fā)展進(jìn)行討論。

　　食品安全檢測主要圍繞全球食品安全領(lǐng)域的最新及熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)，行業(yè)專(zhuān)家將在活動(dòng)現場(chǎng)就快速核酸檢測在食品安全方面的應用、POCT檢測、食品安全檢測技術(shù)等方面與展商交流探討。