易燃易爆環(huán)境的食品工廠(chǎng),你忽視了什么?

2014-10-20 14:52:09 來(lái)源: 食品安全導刊

  □ PESTWEST 供稿

  8月2日,江蘇昆山中榮金屬制品有限公司的汽車(chē)輪轂拋光車(chē)間在生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生爆炸,事故已經(jīng)造成75人死亡,185人受傷。初步判斷,事故起因是粉塵濃度超標,遇到火源,發(fā)生爆炸。慘劇發(fā)生地目前初步判斷是在輪轂拋光車(chē)間,車(chē)間內粉塵濃度過(guò)高,屬于易燃易爆風(fēng)險環(huán)境,高濃度的粉塵與明火、靜電接觸,發(fā)生爆炸。

  易燃易爆風(fēng)險環(huán)境及ATEX

  易燃易爆風(fēng)險環(huán)境,是指存在燃爆風(fēng)險的環(huán)境,這些特殊的環(huán)境中通常充斥著(zhù)易燃易爆的粉塵(面粉、木粉、化學(xué)纖維粉塵、金屬粉塵和一部分礦物性粉塵)或氣體(氫氣、甲烷等)。這些粉塵或氣體與空氣混合,在遇到明火或靜電等時(shí)會(huì )發(fā)生爆炸。

  不難看出,爆炸是在同時(shí)滿(mǎn)足多個(gè)條件的情況下才會(huì )發(fā)生,為了避免在易燃易爆風(fēng)險環(huán)境中發(fā)生爆炸事故,需要對以下條件進(jìn)行控制:(1)粉塵或氣體的濃度,(2)明火、靜電的產(chǎn)生。粉塵濃度,由生產(chǎn)工藝、工廠(chǎng)專(zhuān)業(yè)去塵或通風(fēng)安全設施等決定;明火、靜電,由車(chē)間設備安全級別、是否正確安裝使用、工人日常行為規范等決定。

  國際、國內對于易燃易爆風(fēng)險環(huán)境內的設備使用都有明確的要求:

  “按照歐盟指令EU Directive 94/9/EC要求,凡是在有爆炸風(fēng)險的環(huán)境中使用的設備都必須通過(guò)ATEX認證,并獲得認證證書(shū),該規定通常被稱(chēng)作“ATEX Directive“(來(lái)自法語(yǔ):AT mospheres EXplosives)。”

  如表1所示,不難看出,根據環(huán)境內易燃易爆氣體或粉塵的種類(lèi)和存在時(shí)間不同,易燃易爆分級有區別,不同級別區域內安裝的設備的防爆級別必須符合或高于區域環(huán)境爆炸風(fēng)險級別。

  在食品和藥品行業(yè),使用滅蠅燈來(lái)控制飛蟲(chóng)已是眾所周知的常識。在高粉塵的食品工廠(chǎng),例如:面粉、煉糖,高粉塵或易燃氣體的制藥企業(yè),兼顧食品安全與設備安全,使其產(chǎn)品被免于飛蟲(chóng)侵擾的同時(shí)也要確保設備安全。這種情況下就不能用普通的滅蠅燈來(lái)控制飛蟲(chóng)。如2002年11月22日,廣州禺桃山食品有限公司發(fā)生原料粉塵爆炸事故,造成6人死亡,12人被爆炸中的磚石砸傷。這些風(fēng)險控制與食品企業(yè)也密切相關(guān),其使用的設備需要滿(mǎn)足ATEX等安全要求,在易燃易爆風(fēng)險環(huán)境內只能使用特定的設備。

  防爆型滅蠅燈

  在易燃易爆風(fēng)險環(huán)境,工廠(chǎng)需要使用防爆型滅蠅燈(Anti-explosion Fly Killer),顧名思義,這是專(zhuān)門(mén)使用于潛在爆炸性環(huán)境(explosive atmospheres)的特殊款式滅蠅燈,通常都有著(zhù)特殊設計,并且經(jīng)過(guò)相關(guān)機構認證。

  而實(shí)際上,很多人對于防爆型滅蠅燈認識不夠,下面我們來(lái)一起了解:

  Question 1:“防爆型滅蠅燈”與“防爆燈管”?

  很多人分不清楚防爆型滅蠅燈與防爆燈管,實(shí)際上這是兩種完全不同的概念。

  “防爆燈管”的英文全稱(chēng)是Shatterproof tube,是指為了控制燈管玻璃破碎產(chǎn)生的“玻璃風(fēng)險”而在燈管表面涂有特定防護涂層的燈管,除了燈管表面有一層防爆膜或防爆涂層外,與正常的滅蠅燈燈管沒(méi)有區別,我們可以把它理解為“帶有防爆涂層或防爆膜的燈管”,防爆燈管在破碎后不會(huì )有碎片濺射出來(lái),這是防爆膜存在的意義。當然,防爆燈管的防爆膜或防爆涂層會(huì )對燈管的紫外線(xiàn)輸出有一定影響,或大或小,取決于防爆膜材質(zhì)。防爆膜選材需要滿(mǎn)足:高韌性,高紫外線(xiàn)通透性、耐高溫、長(cháng)期穩定性。并非所有材料都能做防爆涂層,選材將直接影響紫外線(xiàn)輸出及燈管安全性。

  “防爆型滅蠅燈”的英文全稱(chēng)是Anti-Explosion Fly Killer,是指能夠適用于易燃易爆風(fēng)險環(huán)境中的特殊滅蠅燈。該類(lèi)型滅蠅燈通常帶有特殊的電力安全裝置,確保在正常工作中不會(huì )產(chǎn)生電火花,并且須通過(guò)專(zhuān)業(yè)安全標準審查,帶有審核合格證書(shū)方可使用。需要提及的一點(diǎn)是,上面提到“根據環(huán)境內易燃易爆氣體或粉塵的種類(lèi)和存在時(shí)間不同,易燃易爆分級有區別,不同級別區域內安裝的設備的防爆級別必須符合或高于區域環(huán)境爆炸風(fēng)險級別”。防爆型滅蠅燈的安裝和使用也必須遵守這個(gè)原則。

  簡(jiǎn)而言之,防爆燈管是特殊防護的燈管,防爆型滅蠅燈是特別設計用于燃爆風(fēng)險區域的滅蠅燈,兩者之間沒(méi)有特定的關(guān)系。

  Question 2:電擊式滅蠅燈、粘捕式滅蠅燈與防爆型滅蠅燈的關(guān)系?

  電擊式滅蠅燈和粘捕式滅蠅燈作為常規的兩種滅蠅燈類(lèi)型,大家都不陌生,電擊式滅蠅燈以高壓電網(wǎng)擊殺被燈管吸引靠近的飛蟲(chóng),粘捕式則通過(guò)粘性膠板捕獲靠近的飛蟲(chóng)。

  防爆型滅蠅燈是能夠適用于易燃易爆風(fēng)險環(huán)境中的特殊滅蠅燈,最明顯的特點(diǎn)就是在正常工作中,不會(huì )產(chǎn)生電火花。因此防爆滅蠅燈不可能是電擊式滅蠅燈,因為它們的工作原理顯然無(wú)法達到安全要求。

  有人會(huì )說(shuō),粘捕式滅蠅燈并不會(huì )產(chǎn)生電火花,是不是可以直接用于易燃易爆環(huán)境中?為什么還需要特殊的防爆型滅蠅燈?

  沒(méi)錯,防爆型滅蠅燈通常都是粘捕式滅蠅燈,確切的說(shuō)是特殊的粘捕式滅蠅燈。一般的粘捕式滅蠅燈在工作過(guò)程中也會(huì )產(chǎn)生電火花,在燈管兩端連接處,同樣會(huì )產(chǎn)生電火花,只是不易被肉眼發(fā)覺(jué)。防爆型滅蠅燈通常會(huì )把燈管兩端包括燈管在內完全包裹在一個(gè)完全密封的裝置中,達到隔離效果。包括連接到電源的接口也需要符合防爆要求。

  Question 3:在什么環(huán)境中使用防爆型滅蠅燈?

  有人問(wèn):在什么環(huán)境中使用防爆型滅蠅燈?其實(shí)這個(gè)問(wèn)題不難回答,只要對飛蟲(chóng)控制或監控有要求,我們就需要使用滅蠅燈進(jìn)行監控,如果是易燃易爆環(huán)境,那我們就要考慮選擇防爆型滅蠅燈。這些環(huán)境可以是食品廠(chǎng)充滿(mǎn)面粉的加工車(chē)間,也可能是包裝材料生產(chǎn)線(xiàn);或者作為供應商需要通過(guò)相關(guān)審核。當然,我們不一定會(huì )在輪轂拋光車(chē)間使用滅蠅燈,我們只在關(guān)心飛蟲(chóng)污染的環(huán)境中安裝使用滅蠅燈。同時(shí),根據環(huán)境內易燃易爆氣體或粉塵的種類(lèi)和濃度不同,燃爆級別也有不同,那么選用的防爆型滅蠅燈級別亦不同。“根據環(huán)境內易燃易爆氣體或粉塵的種類(lèi)和存在時(shí)間不同,易燃易爆分級有區別,不同級別區域內安裝的設備的防爆級別必須符合或高于區域環(huán)境爆炸風(fēng)險級別”。

  在工廠(chǎng)內爆炸風(fēng)險區域內選擇和安裝滅蠅燈時(shí),一定要選擇安全可靠的防爆滅蠅燈產(chǎn)品,需要提供專(zhuān)業(yè)認證證書(shū)、充分了解防爆等級等和工廠(chǎng)區域內的風(fēng)險等級,選擇相匹配的防爆滅蠅燈。

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