11月1日，英德市對個(gè)別媒體反映該市西牛鎮竹筍收購點(diǎn)(廠(chǎng))熏筍保鮮添加“工業(yè)硫磺”問(wèn)題高度重視，組織該市職能部門(mén)與西牛鎮聯(lián)手對當地竹筍加工行業(yè)開(kāi)展了全面排查。排查表明，熏筍保鮮硫磺實(shí)為“食品添加劑硫磺”，并非“工業(yè)硫磺”。

　　2014年11月1日，有媒體以“為保鮮，工業(yè)硫磺熏毒筍”為題，對該市西牛鎮一竹筍收購點(diǎn)用硫磺熏制竹筍事件進(jìn)行了報道，引起了英德市委市政府及該市有關(guān)職能部門(mén)的高度重視，英德市委主要領(lǐng)導責成市政府及有關(guān)部門(mén)立即對相關(guān)情況進(jìn)行調查核實(shí)。

　　11月2日，該市食品藥品監管局執法人員對西牛鎮所有竹筍加工點(diǎn)進(jìn)行了全面巡查。經(jīng)核查相關(guān)企業(yè)的原材料購進(jìn)票據及現場(chǎng)實(shí)物，發(fā)現涉事企業(yè)熏制竹筍所使用的原材料并 “工業(yè)硫磺”，而是“食品添加劑硫磺”(見(jiàn)現場(chǎng)檢查拍攝圖片)。根據《國家食品安全標準——食品添加劑使用標準》GB2760-2011規定，“食品添加劑硫磺”可以用來(lái)加工筍干，但僅限于熏蒸。

　　此前，英德市食品藥品監管局就加工筍竹使用食品添加劑硫磺用量問(wèn)題，對5家竹筍加工企業(yè)進(jìn)行了突擊檢查，其中8月25日突擊檢查2家、9月10日突擊檢查2家、9月16日突擊檢查1家。此次媒體曝光企業(yè)即為食品藥品監管部門(mén)9月16日突擊檢查的企業(yè)。

　　11月3日，市食品藥品監管局執法人員組織人力，對全市竹筍加工點(diǎn)進(jìn)行了全面排查，重點(diǎn)檢查是否存在利用工業(yè)硫磺熏制竹筍或濫用食品添加劑硫磺熏制竹筍的行為，通過(guò)食品藥品監管執法人員和各鎮街政府的排查，未發(fā)現我市竹筍加工點(diǎn)有使用工業(yè)硫磺熏制竹筍的行為。

　　英德市是竹筍種植及生產(chǎn)加工的主產(chǎn)地，竹筍已成為廣大農戶(hù)增收致富的主要經(jīng)濟來(lái)源。英德市委市政府及相關(guān)職能部門(mén)，一直以來(lái)都在探索如何加強本地竹筍行業(yè)規范管理，引導企業(yè)健康發(fā)展。

　　此次，通過(guò)媒體朋友的監督，再次提醒英德職能部門(mén)謹記“食品安全大于天”的重要意義。英德市食品藥品監管部門(mén)表示，首先向媒體朋友的監督表示衷心的感謝，同時(shí)希望該市的竹筍加工企業(yè)生產(chǎn)加工產(chǎn)品時(shí)，不可逾越“紅線(xiàn)”——使用“工業(yè)硫磺”，為促進(jìn)竹筍加工行業(yè)健康發(fā)展，樹(shù)立起品質(zhì)與誠信的標桿。