《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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蛋白質(zhì)原料和添加劑漲勢強勁

2014-11-13 09:35:41 來(lái)源: 中國海洋食品網(wǎng)

  10月份以來(lái),畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)購銷(xiāo)趨旺,從而直接帶動(dòng)飼料需求的不斷升溫,其中以蛋白質(zhì)類(lèi)飼料原料和添加劑市場(chǎng)表現最為搶眼——蛋氨酸、魚(yú)粉直接暴漲,蘇氨酸不甘落后,豆粕也是蠢蠢欲動(dòng)。其中,最耀眼的當屬蛋氨酸和魚(yú)粉,分別暴漲250%和49.4%,使原本不相干的兩個(gè)品種,因為價(jià)格暴漲,被捆綁在一起,或成為2014年原料、添加劑市場(chǎng)的明星品種。

  蛋氨酸漲幅高達兩倍半

  相關(guān)監測數據顯示,去年以來(lái)蛋氨酸市場(chǎng)一直表現不佳,長(cháng)期處于低迷態(tài)勢,今年1~10月份蛋氨酸價(jià)格呈現先弱后強的走勢。其中1-5月份的走勢大致與2013年相類(lèi)似,而進(jìn)入8月份之后,逐漸出現直線(xiàn)式上揚,持續上漲到“十一”國慶節后的105元一公斤,相比年初的31元一公斤,上漲幅度高達250%,達到了創(chuàng )紀錄的高點(diǎn)。而在蛋氨酸的高價(jià)之下,目前不少飼料企業(yè)開(kāi)始選擇使用甜菜堿、膽堿等替代品。

  魚(yú)粉上漲接近50%

  再來(lái)看魚(yú)粉,由于秘魯資源不佳,后期供應擔憂(yōu)推動(dòng)價(jià)格上漲49.4%,從飼料配方中來(lái)看,魚(yú)粉與賴(lài)氨酸有一定的關(guān)系,同蛋氨酸聯(lián)系較少。但從品種的供應方式上來(lái)看,兩者都屬于很大程度上需要依靠進(jìn)口的品種。其中進(jìn)口魚(yú)粉占據市場(chǎng)總供應的70%左右,而進(jìn)口蛋氨酸則占70%~80%的市場(chǎng)。由于秘魯資源供應不佳,很大程度上依賴(lài)于進(jìn)口這一特點(diǎn),成為導致價(jià)格暴漲的主要原因之一。

  豆粕行情正在恢復

  對于豆粕行情,目前大致分為兩種看法。一部分人認為,“十一”之后利空出盡,飼料消費迎來(lái)旺季,豆粕在11月將有反彈機會(huì )。而另外一部分人則表示。當下豆粕還未到底,需要時(shí)間繼續消化。據了解,進(jìn)入10月份以來(lái),大豆到港量環(huán)比減少,供應處于青黃不接的階段,油廠(chǎng)開(kāi)機率較低,大部分以執行前期合同為主。目前,飼料企業(yè)豆粕采購積極性有所恢復,進(jìn)入11月后豆粕走勢是否發(fā)生拐向,因而備受關(guān)注。

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