本刊記者 韓金勝 魏永瑞

　　日前，由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì )、大河報·大河酒坊主辦，鄭州瑞城展覽承辦，九州糖酒網(wǎng)協(xié)辦的“酒二代引領(lǐng)河南酒業(yè)誠信新形象座談會(huì )”在瑞城展覽公司舉行。

　　與會(huì )嘉賓有河南省酒業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)蔣輝，鄭州糖酒會(huì )組委會(huì )副主任、鄭州瑞城展覽董事長(cháng)王永祥，大河報·大河酒坊總監李素莉以及來(lái)自金星啤酒、張弓酒業(yè)、百泉春酒業(yè)、豫豐酒業(yè)等20余家酒企的企業(yè)法人、總經(jīng)理和學(xué)者專(zhuān)家共二十余位嘉賓。作為酒業(yè)新軍的代表，出席本次座談會(huì )的酒二代包含60后、70后、80后，其中80后酒二代占比超過(guò)半數以上。

　　會(huì )議的主要議題有兩項：一是酒二代如何塑造酒業(yè)誠信新形象，二是酒二代對父輩的傳承與創(chuàng )新。

　　“年輕一代的酒界精英是整個(gè)酒行業(yè)的代表，他們是酒行業(yè)新的希望，豫酒的未來(lái)靠千千萬(wàn)萬(wàn)的酒二代、酒三代傳承與發(fā)展。”會(huì )議開(kāi)始，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)蔣輝如此說(shuō)道。

　　酒業(yè)低潮期 市場(chǎng)如何攻守

　　面對酒行業(yè)低潮大勢，會(huì )議代表分別提出了守勢、攻勢和接受新手段的市場(chǎng)應對方式。

　　守方代表是百泉春酒業(yè)。他們認為中小型企業(yè)在酒行業(yè)低潮中弄潮能力尚有不足，以誠信為依托，退而防守本身，把生存作為主要任務(wù)。在地方保護環(huán)境下，他們更側重于守好自己的一畝三分地，安分守己，務(wù)實(shí)敬業(yè)。

　　攻方代表是金星啤酒廠(chǎng)。他們認為酒行業(yè)的低潮也是中小型企業(yè)彎道超車(chē)難得的機遇，結合自身情況走出區域化概念的限制，積極做大，甚至趕上、超越大型企業(yè)。

　　擁抱新常態(tài)、把好質(zhì)量關(guān)、誠信經(jīng)營(yíng)、積極創(chuàng )新，得到了包括禧豐酒業(yè)、晨曉酒業(yè)、泉閣酒業(yè)等幾乎所有企業(yè)的一致認同，尤其是現場(chǎng)八零后酒二代代表積極響應。他們認為行業(yè)環(huán)境的變化，尤其是互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，造成區域化的銷(xiāo)售模式被打破，區性壟斷已經(jīng)過(guò)時(shí)。好比古代打仗還可以依托地利，如今有了飛機、導彈，這些都不再是軍事優(yōu)勢。積極接收接受新事物，以謀圖變。

　　酒業(yè)路在何方

　　關(guān)于市場(chǎng)，專(zhuān)家認為互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和消費者口味差異化引發(fā)地域壟斷格局正在被慢慢瓦解、分化。老一輩消費者群體年齡逐年增長(cháng)或身體狀況欠佳，飲酒量下降，消費量減緩，而新的、年輕的消費群體尚未規?；?。

　　消費者對產(chǎn)品的性?xún)r(jià)比、口感和質(zhì)量的關(guān)心程度都有了新的變化，企業(yè)陷入孤木難支的境地。因此，酒企整合趨勢已不可逆轉，大量中小型企業(yè)在調整洪流中受挫已是必然。

　　關(guān)于企業(yè)出路方向，與會(huì )專(zhuān)家一致認為，關(guān)鍵是誠信為本，做良心產(chǎn)品。推行健康酒，為消費者健康負責。再就是要傳承父輩的進(jìn)取精神，并在之基礎上創(chuàng )新。除此，要推行新的銷(xiāo)售模式。比如發(fā)展慈善營(yíng)銷(xiāo)、文化營(yíng)銷(xiāo)、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)等。

　　關(guān)于運營(yíng)策略，概括起來(lái)有幾點(diǎn)：1、抓緊本地市場(chǎng)，做到彎路轉彎超大型酒企的“車(chē)”，多做低成本的嘗試，開(kāi)發(fā)貼近大眾新產(chǎn)品、好產(chǎn)品; 2、白酒行業(yè)是最大的“娛樂(lè )圈”，所以要樹(shù)立正面形象。在產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上有口皆碑;3、作為企業(yè)管理者要學(xué)習專(zhuān)業(yè)技術(shù)、管理知識和營(yíng)銷(xiāo)手段，并熟悉酒廠(chǎng)每一個(gè)環(huán)節，做到全面把控。走出過(guò)去的陰影，在老一輩的基礎上走出自己的路子。

　　驕傲 酒業(yè)新一代

　　會(huì )議接近尾聲，酒二代們表示自己有幸站在巨人的肩膀上，來(lái)審視這個(gè)行業(yè)和企業(yè)，有著(zhù)如此良好的發(fā)展基礎，也必然會(huì )不驕不躁，積極引導消費者健康理性的去飲酒，扛好老一輩遞過(guò)來(lái)的大旗，為酒行業(yè)的未來(lái)作出貢獻，樹(shù)立并引領(lǐng)新時(shí)代豫酒新的誠信形象。

　　最后，鄭州瑞城展覽服務(wù)有限公司董事長(cháng)王永祥對本次座談會(huì )進(jìn)行總結，他著(zhù)重強調了企業(yè)誠信的重要性。他說(shuō)，做企業(yè)不能說(shuō)一套做一套，應該積極重視產(chǎn)品質(zhì)量和消費者身體健康，建立健康、持續的誠信機制。強調產(chǎn)品質(zhì)量要落在實(shí)處，提升團隊產(chǎn)品質(zhì)量意識和個(gè)人素質(zhì)，責任到人，提高效率，發(fā)揚務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，深入市場(chǎng)調查，傾聽(tīng)消費者心聲。在傳承老一輩的優(yōu)良傳統的基礎上積極創(chuàng )新，樹(shù)立健康的、更貼近消費者的誠信新形象。

　　會(huì )議結束，與會(huì )企業(yè)嘉賓都在誠信宣言上簽下了自己和所代表企業(yè)對誠信和堅守誠信堅定不移的承諾。在研討上來(lái)自酒二代的代表們自愿達成共識，求真務(wù)實(shí)，誠信發(fā)展。他們堅信，誠信是企業(yè)的生命，誠信是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，誠信才能贏(yíng)得市場(chǎng)，誠信才能獲得消費者的信賴(lài)和支持。在共同努力下，祝愿河南酒業(yè)的明天更美好!