記住不買(mǎi)來(lái)路不明的食品。食物包裝標簽上標識不明，或者完全是外文標識，或不是在固定場(chǎng)所出售的食物都要小心，這類(lèi)食品或許價(jià)格會(huì )比較便宜，但卻沒(méi)有保障，能讓人安心地食用嗎?

　　不要以為冷凍食品就能無(wú)所顧忌地長(cháng)時(shí)間保存，它的保存期限實(shí)際上也只有一兩個(gè)月。超市冰柜里品種繁多的冷凍食品，在運輸和儲存上花費了多長(cháng)時(shí)間，不容易判斷。因此，工作再忙也別讓速凍餃子、冷凍肉類(lèi)等占滿(mǎn)了冰箱冷凍室，冷凍食品最好也是現買(mǎi)現吃。

　　留意冷凍食品的保存溫度。選購冷凍食品時(shí)要挑冷藏在-18℃以下，且拿起來(lái)的時(shí)候是堅硬的，而不是濕濕軟軟的。感覺(jué)已經(jīng)有點(diǎn)解凍的食品，其品質(zhì)可能已經(jīng)開(kāi)始衰敗了。

　　選購罐頭食品注意罐身良好。選購罐頭類(lèi)的食品時(shí)，要選擇罐身完整良好、沒(méi)有凹凸不平與生銹的;另外也要特別注意罐身上要有QS生產(chǎn)許可證標志及編號，才能安心選購。

　　食品標識要齊全。在超市購買(mǎi)的生鮮包裝食品，除了看價(jià)錢(qián)之外，還要仔細看包裝上的信息是否齊全詳細，如：食品凈含量、名稱(chēng)、食品添加劑、生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式、保質(zhì)期、產(chǎn)地及生產(chǎn)日期等。