老外如何保證食品安全？學(xué)習更要創(chuàng )新！

2015-09-30 10:17:08 來(lái)源：

隨著(zhù)史上最嚴廣告發(fā)和食品安全發(fā)的出臺，如何能讓消費者不再受廣告忽悠，返璞歸真，吃到安全的食品，值得我們深思，那么，我們學(xué)習下國外在面對食品安全為題時(shí)是如何解決的。
首先，習大大正在出訪(fǎng)的美國，雖然帶領(lǐng)的都是互聯(lián)網(wǎng)精英，相信也會(huì )聊聊農業(yè)吧。
美國:檢查官“蹲點(diǎn)”食品廠(chǎng)。肉制品檢驗過(guò)程中，如果發(fā)現原料有問(wèn)題，就會(huì )追查到屠宰場(chǎng)。不過(guò)，屠宰場(chǎng)也有政府派駐的檢查官“駐扎”把關(guān)。通常，送到食品加工廠(chǎng)的肉類(lèi)要經(jīng)過(guò)檢查官檢驗，包裝盒子上都貼有檢查官簽發(fā)的合格證。從加工廠(chǎng)出去的食品也要經(jīng)過(guò)類(lèi)似程序。食品進(jìn)入超市，繼續接受食品管理部門(mén)的檢查。食品和藥品管理局還會(huì )有檢查官來(lái)抽查，“雙管齊下”。政府規定駐廠(chǎng)檢查官必須每6個(gè)月?lián)Q一次，不許接受禮品等，如發(fā)現有違規情況立即解職。
德國：按條碼“監控”雞蛋。德國人向來(lái)以謹慎嚴謹著(zhù)稱(chēng)，安全意識非常強，對于食品安全更是到了一絲不茍的地步。迄今，德國關(guān)于食品安全的各種法律法規多達200多個(gè)。拿小小的雞蛋來(lái)說(shuō)，為確保安全，每個(gè)雞蛋上都有編號。一個(gè)雞蛋拿在手上，看殼上的不同標碼就知道它來(lái)自哪國、哪地和哪個(gè)飼養場(chǎng)。
　　日本：食品“身世”可查。日本消費者對食品安全的要求近乎苛刻，食品只有通過(guò)“重重關(guān)卡”才能登上百姓的餐桌。日本積累幾十年經(jīng)驗形成了一整套行之有效的公共食品安全管理系統。比如，“食品溯源制度”就是日本政府目前正在大力推廣的一項食品安全管理新制度，目的是利用當今發(fā)達的信息技術(shù)，對每一件產(chǎn)品建立生產(chǎn)、加工、流通所有環(huán)節的“履歷”，將其產(chǎn)地、農藥使用情況等通過(guò)電子信息進(jìn)行記錄。一旦出現問(wèn)題，通過(guò)記錄就能夠迅速找到原因。
歐盟:事先證明無(wú)害,歐盟食品添加劑立法采取“混合體系”，即通過(guò)科學(xué)評價(jià)和協(xié)商，制定出能為全體成員國接受的食品添加劑監管法規，最終公布允許使用的食品添加劑名單、使用的特定條件及使用限量等。即使某食品添加劑是無(wú)害的，但在被證明無(wú)害之前禁止使用。
取長(cháng)補短，完善我們的相關(guān)法律，并嚴格執行，勢在必行。同時(shí)也要自主創(chuàng )新，解決消費者最擔心的信任問(wèn)題。
我們的基地，采用24小時(shí)監控機制，用戶(hù)隨時(shí)隨地（當然是有網(wǎng)絡(luò )的前提下）觀(guān)看，讓用戶(hù)看得見(jiàn)，聽(tīng)得到，才能吃的放心，我們也會(huì )加大投入，堅持以用戶(hù)為基礎的體驗式農業(yè)。讓用戶(hù)吃的安全，吃的放心。
信息來(lái)源：雜糧宋
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