譜賽科品類(lèi)提供的甜味解決方案口感絕佳，純粹而簡(jiǎn)單。這些特定分類(lèi)的甜菊糖解決方案能在不犧牲口感的情況下最大程度上降低糖分——保留真正的風(fēng)味和優(yōu)良的口感。利用品類(lèi)解決方案開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品應用能顯著(zhù)減少苦味，澀味和異味。

　　譜賽科是一家帶領(lǐng)著(zhù)天然甜味劑甜菊糖的創(chuàng )新并推向市場(chǎng)的英國上市公司。該公司長(cháng)期以來(lái)一直全力以赴地致力于甜菊葉各個(gè)方面的研究及它對味道的影響，在研究上它傾注多年的努力，以解開(kāi)甜菊葉從種子到最終產(chǎn)品的奧秘。這項研究有助于識別不同甜菊糖苷對感官的貢獻，以及在特定產(chǎn)品類(lèi)別中提供卓越口感的組合。

　　結果如何呢?品類(lèi)解決方案——為在特定分類(lèi)應用中實(shí)現最優(yōu)性能而設計的甜菊糖產(chǎn)品，能克服與高水平降糖的味道及口味遇到的障礙。譜賽科的品類(lèi)解決方案：以實(shí)現絕佳口感、更有效率及更快地制定特定品類(lèi)的完美配方。

　　品類(lèi)解決方案產(chǎn)品介紹

　　乳制品專(zhuān)用Sigma-D和茶飲料專(zhuān)用Sigma-T

　　品類(lèi)解決方案特定分類(lèi)的產(chǎn)品來(lái)自于譜賽科非常成功的Stevia3.0TM平臺，其所提供的性能可實(shí)現更大程度的降糖，并取得口味突破。

　　利用Sigma-D，配方設計師現在能夠提供初期的甜味，這是大多數高強度甜味劑提出的挑戰。

　　Sigma-D還能提供清爽的味道產(chǎn)品組合，同時(shí)實(shí)現從低度至高度的降糖要求。在克服這些關(guān)鍵性難題之后，我們能顯著(zhù)減少開(kāi)發(fā)時(shí)間，并為所有類(lèi)型的酸奶酪、布丁、低熱量產(chǎn)品、風(fēng)味和巧克力牛奶以及眾多奶制品應用提供完美的甜菊糖解決方案?，F在，利用Sigma-D，配方設計師能在不犧牲產(chǎn)品口感的前提下，制成低含量添加劑或不含添加劑的產(chǎn)品。

　　作為專(zhuān)門(mén)針對茶飲品市場(chǎng)設計的甜菊糖解決方案，Sigma-T有助于配方設計師降低來(lái)自茶葉的天然苦味，同時(shí)在不向配方中添加任何多余甜味和熱量的前提下提升茶的原來(lái)味道。

　　Sigma-T能在高水平降糖上實(shí)現這一性能，首次賦予品牌全部使用天然原料制造低糖茶飲品的能力。與口感出眾的產(chǎn)品組合一起使用，Sigma-T能顯著(zhù)減少開(kāi)發(fā)時(shí)間并讓您的產(chǎn)品獲得絕佳味道，更快地進(jìn)入市場(chǎng)。