時(shí)尚從餐桌開(kāi)始，在家嘗遍世界美食

　　“民以食為天”，改善生活品質(zhì)的最直觀(guān)途徑，不是背一個(gè)奢華包包擠地鐵，也不是住五星級酒店吃泡面，而是從家庭廚房的一日三餐中找到滿(mǎn)足味蕾的幸福感。選擇有機生活的人們，幾乎摒棄了飯館的重油重口味，不愿意多吃那些深加工的熟食，也不再滿(mǎn)足于菜場(chǎng)里的雞鴨魚(yú)肉，而是傾向于更有“小時(shí)候味道”的天然食材。上海曾掀起一陣“有機農莊”熱，許多家庭通過(guò)網(wǎng)絡(luò )訂購了大米、蔬菜、禽蛋、豬肉，付上價(jià)格不菲的年費，每周配送到家。

　　食品電商的存在不僅滿(mǎn)足了千萬(wàn)上海市民，也讓定居在上海的35萬(wàn)老外找到了“家鄉的味道”。來(lái)自法國的Iris幾乎每周都會(huì )在贏(yíng)盤(pán)網(wǎng)選購食品，雖說(shuō)她早就是個(gè)“中國通”，但看到網(wǎng)站法語(yǔ)界面，就覺(jué)得異常親切。“肉類(lèi)標著(zhù)4℃的冷藏標識，有機蔬菜會(huì )標上BIO的字樣，”Iris興奮地說(shuō)，“除了可以買(mǎi)到法國的葡萄酒、乳酪制品，你知道么，還可以買(mǎi)到冷凍的帶殼蝸牛!”

　　告別堵車(chē)、排隊、擁擠，還有食品的不安全感，上?？蛻?hù)周女士也在老外同事的推薦下成為了這樣生活網(wǎng)的客戶(hù)。原本她的手機里裝著(zhù)四五家食品電商的APP，買(mǎi)水果、買(mǎi)海鮮、買(mǎi)酒類(lèi)、買(mǎi)蔬菜、買(mǎi)嬰兒食品分別走不同的渠道，每次收貨得分好幾批，而今一個(gè)網(wǎng)站就能囊括全品類(lèi)的食品，而且價(jià)格也比精品超市要便宜25-30%，何樂(lè )而不為呢?

　　有門(mén)檻的俱樂(lè )部，有機生活的分享者

　　在法國、美國生活過(guò)將近20年的呂贏(yíng)，在事業(yè)達到高峰時(shí)，辭去上市外企的高管職位，只為重拾記憶中的“滋味”。4年前，他創(chuàng )立了贏(yíng)盤(pán)實(shí)業(yè)，推出進(jìn)口食品網(wǎng)上商城贏(yíng)盤(pán)網(wǎng)，針對在國內定居的老外客戶(hù)和高消費人群。“經(jīng)過(guò)3年多的運營(yíng)，我們的品質(zhì)和服務(wù)得到了在華外籍人群的廣泛認可。”

　　有這樣一組數據，該網(wǎng)站的投訴率在0.8%以?xún)?，而其他電商的投訴率在16%左右。網(wǎng)站的每一個(gè)供應商，無(wú)論國內外，都由呂贏(yíng)親自接洽，幾年間走訪(fǎng)180多個(gè)城市，把關(guān)每一個(gè)商品。在他的創(chuàng )業(yè)團隊里，還有20多個(gè)國際專(zhuān)家，他們用最挑剔的眼光、最專(zhuān)業(yè)的態(tài)度為會(huì )員優(yōu)選9大品類(lèi)5000余種來(lái)自全球各地的精品。

　　贏(yíng)盤(pán)實(shí)業(yè)適時(shí)推出了國內首個(gè)分享高品質(zhì)有機生活方式的購物平臺——“這樣生活”。“是時(shí)候讓更多的國人接觸、了解健康自然的生活方式，給國人提供更安全、更有品質(zhì)的商品。”呂贏(yíng)說(shuō)，和之前的贏(yíng)盤(pán)網(wǎng)不同，“這樣生活”采用會(huì )員制度，以全新的選題方式引導消費者選擇 契合自己的產(chǎn)品。

　　簡(jiǎn)而言之，這是一個(gè)有門(mén)檻的購物平臺，每年要支付5000元的會(huì )員費，它的設立是為了相對“小眾”的會(huì )員能享受到高品質(zhì)的服務(wù)。在品質(zhì)管理上，網(wǎng)站所有的生鮮食品，實(shí)行業(yè)內唯一的“兩天保質(zhì)期”標準。由于擁有獨家的供應渠道，消費者能以接近采購價(jià)的價(jià)格買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)商品。在倉儲配送方面，每一件產(chǎn)品從入庫開(kāi)始獨立追蹤，如今可以做到精確到小時(shí)的精準配送，確保將食物以最佳的質(zhì)量運送至客戶(hù)家中。

　　每個(gè)月會(huì )員還有機會(huì )獲贈市場(chǎng)上稀缺的產(chǎn)品，譬如食品創(chuàng )作大師做的月餅，色彩奇特的農產(chǎn)品等。另外，每年100多場(chǎng)俱樂(lè )部線(xiàn)下活動(dòng)精彩紛呈，品咖啡、喝紅酒、分享食譜，普及有機生活理念。

　　食品以外還有更多，不做燒錢(qián)的生活電商

　　有機生活正在慢慢喚醒每個(gè)人的內心對美好生活的質(zhì)樸渴望，它不僅僅體現在吃的方面，在“衣住行娛”方面也有講究。除了高品質(zhì)的食品，“這樣生活”的服務(wù)領(lǐng)域也在不斷延伸，化妝品、家用日化、母嬰用品、日用小家電等等，都遵循著(zhù)品質(zhì)、健康、時(shí)尚的理念。

　　一定有人很好奇，這樣一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的電商，順順利利地度過(guò)了3年初創(chuàng )期，成為第一家同時(shí)提供中、英、德、法四國語(yǔ)言服務(wù)的網(wǎng)站，國內第一家獲得ISO9001質(zhì)量管理體系認證的食品電商，一年前就擁有注冊會(huì )員5萬(wàn)，如今還能進(jìn)一步拓展服務(wù)領(lǐng)域，這該燒掉多少錢(qián)啊?然而，呂贏(yíng)卻坦然表示：“從來(lái)都沒(méi)砸過(guò)一分錢(qián)，每一分錢(qián)都用在了刀刃上。”

　　業(yè)內人士表示，許多電商在產(chǎn)品銷(xiāo)售時(shí)往往熱衷于價(jià)格戰。“某電商每單產(chǎn)品售價(jià)70元，實(shí)際虧損20元，每天要虧100多萬(wàn)。然后產(chǎn)品質(zhì)量差強人意，配送又令人不滿(mǎn)意，虧錢(qián)還沒(méi)有好口碑，進(jìn)入了惡性循環(huán)。”而贏(yíng)盤(pán)網(wǎng)是這樣控制成本的：通過(guò)先進(jìn)的系統讓倉儲報廢率降到極低的狀態(tài)，對每個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行全程追蹤，確保新鮮度和品質(zhì)。與其他網(wǎng)站狂轟濫炸做廣告不同，贏(yíng)盤(pán)網(wǎng)和這樣生活幾乎不做大型的廣告，但是在目標客戶(hù)領(lǐng)域，做了更精準的定位，贊助了很多針對性的活動(dòng)，這些活動(dòng)讓贏(yíng)盤(pán)網(wǎng)找到了精準的客戶(hù)。也正由于口碑宣傳，一旦加入會(huì )員，便會(huì )成為活躍用戶(hù)。而每年的5000元會(huì )費，既保證了網(wǎng)站的基礎運營(yíng)，又避免了客戶(hù)流失。

　　推薦是商家的技巧，選擇是用戶(hù)的權利。和那些有機農莊打包賣(mài)蔬菜套餐不同，“這樣生活”擁有的品類(lèi)堪稱(chēng)應有盡有，完全可以自主選擇，一站式采購，省下了碎片式采購的時(shí)間成本。當客戶(hù)有選擇恐懼癥時(shí)，“這樣生活”的圖文引導式推薦，能告訴顧客什么是高品質(zhì)的產(chǎn)品。讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品滲透進(jìn)生活，這就是呂贏(yíng)創(chuàng )業(yè)的初衷，他想讓人們發(fā)現：原來(lái)，我們是可以“這樣生活”。