北京2015年11月27日,中國保健協(xié)會(huì )保健咨詢(xún)服務(wù)工作委員會(huì )日前發(fā)布“紅牛維生素功能飲料的大規模循證醫學(xué)及臨床研究項目”和“紅牛保健功能深度系列研究”，這是該機構連續第三年發(fā)布保健食品系列循證醫學(xué)研究成果。中國保健協(xié)會(huì )保健咨詢(xún)服務(wù)工作委員會(huì )會(huì )長(cháng)張大超表示，將原本屬于醫學(xué)范疇的循證醫學(xué)研究引入保健食品領(lǐng)域，目的是以科學(xué)手段對保健食品的功效作出解讀，改變消費者對我國保健食品行業(yè)固有的負面看法，優(yōu)化保健食品行業(yè)發(fā)展模式，提升保健食品行業(yè)發(fā)展水平。

　　《中國保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》的數據顯示，2000-2010年間，我國保健食品行業(yè)年均增速均超過(guò)兩位數；2010年保健食品的產(chǎn)業(yè)規模超過(guò)了2 , 600億元，預計2015年規模將超過(guò)5 , 000億元。保健食品作為健康產(chǎn)業(yè)的重要部分蓬勃發(fā)展的同時(shí)，虛假宣傳、廣告的橫行令消費者對國產(chǎn)保健食品產(chǎn)生嚴重的不信任感。但在回應民眾關(guān)切方面，保健食品有利于健康的科學(xué)論證卻相對缺乏，難以拿出“靠譜”的證據。

　　2014年啟動(dòng)的“紅牛維生素功能飲料的大規模循證醫學(xué)及臨床研究項目”和“紅牛保健功能深度系列研究”由中國保健協(xié)會(huì )保健咨詢(xún)服務(wù)工作委員會(huì )組織上海市疾病預防控制中心、上海市環(huán)境誘變劑學(xué)會(huì )健康相關(guān)產(chǎn)品安全與功效專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、中國人民解放軍第四五一醫院、咸陽(yáng)市中心醫院、甘肅省營(yíng)養學(xué)會(huì )、蘭州大學(xué)營(yíng)養與健康研究中心、蘭州大學(xué)營(yíng)養與食品衛生學(xué)研究所、第三軍醫大學(xué)營(yíng)養與食品安全研究中心等國內知名研究機構和醫院參與完成。研究分別進(jìn)行了系統的保健功能再評價(jià)試驗、毒理安全性評價(jià)實(shí)驗和大規模臨床觀(guān)察研究，以及系統的機體耐力影響評價(jià)試驗和系統的心智能力與認知能力影響評價(jià)試驗。

　　研究人員在臨床觀(guān)察中發(fā)現，在受試者有氧負荷運動(dòng)情況相似的前提下，飲用紅牛組受試者的各功效指標與飲用純凈水的對照組比較均有顯著(zhù)性差異，說(shuō)明紅牛維生素功能飲料能明顯緩解體力疲勞。

　　“如果不能持續對出售的保健食品進(jìn)行安全性和有效性的追蹤研究，就無(wú)法及時(shí)知道產(chǎn)品對消費者長(cháng)期的健康影響，不知道哪些產(chǎn)品是真正的好產(chǎn)品。”張大超介紹，保健食品循證醫學(xué)項目就是要通過(guò)科學(xué)研究，拿出可靠的研究證據，回答公眾“保健食品產(chǎn)業(yè)能否改善健康、降低醫療支出，是否應大力發(fā)展”等疑慮。“這是兩個(gè)對保健食品產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展起到至關(guān)重要的核心問(wèn)題，誰(shuí)也回避不了。”張大超說(shuō)。

　　業(yè)內人士表示，紅牛等保健食品循證醫學(xué)研究的實(shí)施，標志著(zhù)我國的保健食品行業(yè)發(fā)展由單一市場(chǎng)拓展模式步入營(yíng)銷(xiāo)、科研雙輪驅動(dòng)模式，順應建設創(chuàng )新型國家的大戰略，其行業(yè)引領(lǐng)作用不言而喻。

消息來(lái)源 紅牛維他命飲料有限公司

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