《2014年中國食品安全狀況報告》指出，“總體穩定，逐步向好”是我國食品質(zhì)量安全保障的基本格局，然而近年來(lái)，公眾對食品質(zhì)量安全的滿(mǎn)意度呈持續走低的態(tài)勢。課題組認為，公眾對食品質(zhì)量安全滿(mǎn)意度呈較為低迷的態(tài)勢可能是未來(lái)食品安全治理中所面臨的常態(tài)化問(wèn)題。

　　江南大學(xué)江蘇省食品安全研究基地首席專(zhuān)家吳林海教授介紹，2014年，我國主要食用農產(chǎn)品與食品供應數量繼續保持“總體穩定”的基本態(tài)勢，質(zhì)量安全保障水平總體呈現“逐步向好”的基本格局;以推進(jìn)治理體系與治理能力現代化為主線(xiàn)，食品安全風(fēng)險治理能力實(shí)現了新提升。