3月10日，中國國際展覽中心(北京靜安莊館)，這里摩肩接踵。作為亞洲領(lǐng)先的冰淇淋展，2016第十屆中國冰淇淋論壇暨冷凍冷藏食品展覽會(huì )（春季冰展），正在這里舉行。記者現場(chǎng)發(fā)現，近150家冰淇淋和冷凍冷藏食品企業(yè)，帶著(zhù)數千款年度新品集中亮相。

　　據了解,2016北京春季冰展由中國副食流通協(xié)會(huì )、香港國際食品協(xié)會(huì )支持，北京龍品錫展覽有限公司主辦，紅杉資本中國基金作為鉆石級贊助商。據統計，今天雖然是開(kāi)幕的第一天，已經(jīng)吸引了超過(guò)10000人次的專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾前來(lái)參觀(guān)?？梢灶A見(jiàn)，為期三天的春季冰展，正在刷新去年寧波秋季冰展“首場(chǎng)萬(wàn)人規模的冰淇淋行業(yè)大會(huì )”的記錄。通過(guò)與參展商、經(jīng)銷(xiāo)商和供應商的交流，記者發(fā)現本屆展會(huì )獲得了業(yè)界的高度認可。
　　一場(chǎng)最高規格的冰淇淋盛會(huì )來(lái)到北京
　　據悉，3月10日一早，不少經(jīng)銷(xiāo)商就在展館門(mén)口等候進(jìn)場(chǎng)參觀(guān)。記者在現場(chǎng)看到，除了來(lái)自俄羅斯、意大利、泰國、新西蘭、中國臺灣的進(jìn)口高端冰淇淋以外，來(lái)自全國各地的知名品牌如蒙牛、德氏、天寶、明治、木倫河、中街、可米酷、田牧、天淇、新港灣、天凱樂(lè )、老鼎豐、思美琪、鑫北、奧雪、起士林、雪帝、景麗華、北島、四季等150余家企業(yè)前來(lái)參展。前來(lái)采購的經(jīng)銷(xiāo)商可謂是大開(kāi)眼界，收獲頗豐。福建瑞德商貿有限公司總經(jīng)理徐永懷表示，這是他們第一次看到如此大規模的冰淇淋展會(huì )，也是他們第一次集中見(jiàn)到這么多的冰淇淋企業(yè)和產(chǎn)品。今年的冰淇淋行業(yè)高端化趨勢明顯，展會(huì )上的俄羅斯進(jìn)口冰淇淋、泰國冰淇淋、新港灣、可米酷等都是業(yè)內的典范，其他企業(yè)也有不少產(chǎn)品的價(jià)位都在3-10元區間。同時(shí)，為了招待好遠道而來(lái)的經(jīng)銷(xiāo)商朋友，木倫河、百星等冰企更是不惜重金為前來(lái)對接的經(jīng)銷(xiāo)商安排住宿和晚宴。

　　在展會(huì )進(jìn)行過(guò)程中，木倫河、田牧、雪帝、馬爾卡、奧雪、天凱樂(lè )、中街等展位處，都紛紛舉辦各種活動(dòng)，新品試吃、模特展示等等，聚集了不少人氣，也成為展會(huì )期間的亮點(diǎn)。此外，冷凍食品專(zhuān)區中邱意正濃、迪雀等企業(yè)現場(chǎng)展示手工包餃子，頗為吸引眼球。果凍展覽專(zhuān)區的巧媽媽、潤谷、好感凍等展位處也吸引了不少經(jīng)銷(xiāo)商前來(lái)品嘗與咨詢(xún)。天津最大的經(jīng)銷(xiāo)商李德勝表示，有了春秋兩季冰展，再也不擔心有好的渠道而找不到好產(chǎn)品了。來(lái)自西藏的經(jīng)銷(xiāo)商康文明說(shuō)，他提前來(lái)北京冰展就是要搶先找廠(chǎng)家，把優(yōu)質(zhì)冰淇淋賣(mài)到拉薩去。愛(ài)鮮蜂O2O生鮮冷食電商CEO張贏(yíng)表示，他們將開(kāi)辟冰淇淋館，幫助性?xún)r(jià)比高的品牌冰淇淋走向一線(xiàn)乃至二線(xiàn)城市消費者的家中。
　　諸多冰淇淋廠(chǎng)商交口稱(chēng)贊春季冰展
　　據春季冰展主辦方北京龍品錫展覽有限公司發(fā)布的官方數據顯示，3月10日當天　　參觀(guān)人數達到10239人次，意向成交額達到了36.89億人民幣。作為中國最大冰淇淋企業(yè)之一的蒙牛集團，帶來(lái)的是旗下高端冰淇淋品牌蒂蘭圣雪的創(chuàng )新型產(chǎn)品酸奶冰淇淋。向來(lái)注重品牌形象的木倫河，超過(guò)200平米的展位則設計成了一個(gè)現代化的蒙古包，很多經(jīng)銷(xiāo)商在這里合影留念。另一家冰淇淋巨頭伊利集團，在本屆春季冰展帶來(lái)了現場(chǎng)加工的軟冰淇淋供觀(guān)眾品嘗，經(jīng)銷(xiāo)商紛紛前往試吃。百年老字號天津起士林則把門(mén)店和德意志傳統冰淇淋帶到了展會(huì )現場(chǎng)。

　　眾所周知，東北地區是中國乃至亞洲最大的冰淇淋基地。除了德氏、中街、天寶等大企業(yè)重磅亮相外，作為一家供應鏈管理公司，沈陽(yáng)鼎誠友聯(lián)供應鏈管理有限責任公司在本屆春季冰展預定了一個(gè)225平米的展位，聯(lián)合多家優(yōu)勢互補的中型冰淇淋企業(yè)一起參展。他們要一起走出東北，奔向全中國。記者注意到沈陽(yáng)市灃辰冷飲食品廠(chǎng)、鐵嶺市富迪冷飲食品有限公司、沈陽(yáng)禮拜天食品有限責任公司、盤(pán)錦盛源海杰冷食有限公司、吉林省紅旗冷飲總廠(chǎng)、和沈陽(yáng)一統世加冷飲廠(chǎng)，以及北京黎達麗業(yè)制冷設備有限公司等。鼎誠友聯(lián)總經(jīng)理王嘉偉告訴記者，他們在摸索一條有渠道、有冷鏈物流的供應鏈公司聯(lián)合有好產(chǎn)品的廠(chǎng)家，組團參展的新模式，初步取得了成功。此外，大慶思美琪食品有限公司總經(jīng)理劉長(cháng)偉表示，好多經(jīng)銷(xiāo)商到展位來(lái)咨詢(xún)產(chǎn)品，洽談合作。
　　香港新港灣總經(jīng)理羅永忠表示，他要做全世界最好吃的冰淇淋，中國冰淇淋冷食展辦到哪里，他就跟到哪里，他要跟所有的愿意賣(mài)好產(chǎn)品的經(jīng)銷(xiāo)商合作。春季冰展還沒(méi)開(kāi)幕，他就早早的預定了今年秋季寧波冰展的180平米的展位。無(wú)獨有偶，以首創(chuàng )辣椒冰淇淋聞名的江西天凱樂(lè )董事長(cháng)胡方芽，為了表示對春秋兩季冰展的認可，同樣早早預定了今年秋季寧波冰展的180平米的展位。據介紹，春季冰展剛一開(kāi)幕，將于9月2-4日舉辦的第十一屆寧波秋季冰展的展位已經(jīng)預定過(guò)半。北京的兩家不愿具名的經(jīng)銷(xiāo)商表示，他們將注冊商標，找策劃公司和冰淇淋代工廠(chǎng)合作，借助秋季冰展的舞臺推出自有品牌，以幫助更多的消費者吃上好吃的真正符合消費者需求的冰淇淋。

　　第十屆中國冰淇淋論壇暨金勺子獎頒獎禮成功舉辦
　　眾所周知，一屆展覽會(huì )是否有檔次，有高度，業(yè)內人士通常會(huì )去看他的配套活動(dòng)。第十屆中國冰淇淋論壇暨中國冰淇淋冷食-金勺子獎頒獎禮，于3月10日下午，在北京麗都維景酒店舉行。本屆論壇的主題為“差異化營(yíng)銷(xiāo)”。論壇由北京美思美譽(yù)董事長(cháng)陳崖楓作為嘉賓主持，中國副食流通協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)何繼紅致辭，內蒙古田牧實(shí)業(yè)（集團）股份有限公司總裁劉瑞，木倫河集團股份有限公司總經(jīng)理任瑞雪，江西天凱樂(lè )食品有限公司總經(jīng)理胡方芽，德氏集團市場(chǎng)部總監王俊琦、大慶百星冷飲總經(jīng)理王明剛、北京星水友聯(lián)管理有限責任公司董事長(cháng)董振堂，愛(ài)鮮蜂CEO張贏(yíng)，北京志起未來(lái)策劃集團董事長(cháng)李志起、上海盛治營(yíng)銷(xiāo)策劃機構總經(jīng)理林盛等，分別針對冰淇淋行業(yè)的發(fā)展狀態(tài)和未來(lái)規劃進(jìn)行了演講。論壇主辦方龍品錫傳媒總經(jīng)理、中國冰淇淋冷食展組委會(huì )負責人王海寧在對所有展商、觀(guān)眾和媒體等表示感謝后，以“好產(chǎn)品是賣(mài)出來(lái)的”為題進(jìn)行了演講，掌聲不斷。
　　“2016中國冰淇淋冷食-金勺子獎”現場(chǎng)揭曉。經(jīng)過(guò)評委會(huì )周密的調查、研究、和激烈的討論，共頒出四大獎項，分別為“2016最佳產(chǎn)品創(chuàng )新獎”、“2016最佳渠道進(jìn)步獎”、“2016最佳包裝設計案例獎”、“2016最佳營(yíng)銷(xiāo)策劃案例獎”。為了表彰冰淇淋專(zhuān)家、天津商業(yè)大學(xué)劉愛(ài)國教授的貢獻，評委會(huì )特別為他頒發(fā)了“中國冰淇淋行業(yè)特別貢獻獎”。此外，代表中國冰淇淋冷食經(jīng)銷(xiāo)商最大話(huà)語(yǔ)權的“2016中國冰淇淋冷食經(jīng)銷(xiāo)商100強”榜單的發(fā)布，引發(fā)了眾多廠(chǎng)商的集中拍照和尖叫狂歡。。
　　無(wú)需贅言，一個(gè)無(wú)與倫比的冰淇淋朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，正在向我們走來(lái)。