尊敬的展商與觀(guān)眾朋友：

　　感謝您參加今年3月10-12日，在中國國際展覽中心(北京靜安莊館)舉辦的“2016春季中國冰淇淋及冷凍冷藏食品展覽會(huì )(春季冰展)”?，F將本屆展會(huì )的各項工作總結報告公布如下。

　　一、展會(huì )基本概況

　　由中國副食流通協(xié)會(huì )、香港國際食品協(xié)會(huì )支持，北京龍品錫展覽有限公司主辦的“2016春季中國冰淇淋及冷凍冷藏食品展覽會(huì )(簡(jiǎn)稱(chēng)：中國冰淇淋冷食展)”于2016年3月10-12日在中國國際展覽中心(北京靜安莊館)成功舉行。

　　本屆展覽會(huì )的展出規模達到了10000平方米，匯聚了來(lái)自中國、美國、日本、韓國、泰國、馬來(lái)西亞、意大利、俄羅斯、中國香港及中國臺灣地區的150余家展商參展，總計參觀(guān)人次達到了20063人次。數千款展品琳瑯滿(mǎn)目，受到業(yè)界的一致好評。

　　本屆展覽會(huì )的配套活動(dòng)-第十屆中國冰淇淋論壇于2016年3月10日下午在北京麗都維景酒店舉行。近1000名展商、觀(guān)眾參加了論壇。除主辦方、專(zhuān)家、企業(yè)家演講互動(dòng)外， “2016中國冰淇淋冷食-金勺子獎”現場(chǎng)揭曉，令人矚目。

　　二、展會(huì )特色與亮點(diǎn)

　　本屆展覽會(huì )作為亞洲領(lǐng)先的冰淇淋展及行業(yè)內規模最大的廠(chǎng)商對接平臺，在展品、同期活動(dòng)方面都呈現出不少新的亮點(diǎn)及特色。

　　1.冰淇淋廠(chǎng)商對接的專(zhuān)業(yè)平臺

　　中國冰淇淋冷食展是一個(gè)由冰淇淋、速凍食品、冷凍食品、低溫冷藏食品和飲料等廠(chǎng)家與經(jīng)銷(xiāo)商、商超與電商之間進(jìn)行展覽、貿易、交流的大型專(zhuān)業(yè)展覽會(huì )。自2011年始，中國冰淇淋論壇已經(jīng)分別在沈陽(yáng)、北京、青島等地連續舉辦了九屆，先后為來(lái)自全國各地的15000余家廠(chǎng)商服務(wù)，受到業(yè)界的廣泛好評，已經(jīng)成為冰淇淋及冷凍食品廠(chǎng)商競相關(guān)注、積極參與的行業(yè)品牌活動(dòng)。而此次北京的展會(huì )上，現場(chǎng)參展商多達150余家，參展人次超過(guò)20000人次，不論是廠(chǎng)商數量、展出產(chǎn)品質(zhì)量，還是專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾數量等都比前幾屆有了較大的突破， 展商、經(jīng)銷(xiāo)商的好評如潮讓這個(gè)為廠(chǎng)商提供專(zhuān)業(yè)對接的國內唯一平臺受到了越來(lái)越多的國際冰淇淋品牌的青睞。

　　2. 展品具有代表性，傳遞行業(yè)發(fā)展流行趨勢

　　本屆展會(huì )匯集了，來(lái)自全國各地的知名品牌如蒙牛、德氏、天寶、明治、木倫河、中街、可米酷、田牧、天淇、新港灣、天凱樂(lè )、老鼎豐、思美琪、鑫北、奧雪、起士林、雪帝、景麗華、北島、四季等150余家企業(yè)前來(lái)參展。前來(lái)采購的經(jīng)銷(xiāo)商可謂是大開(kāi)眼界，收獲頗豐。展示了上千款冰淇淋新品，不僅為前來(lái)參展的經(jīng)銷(xiāo)商們提供了諸多產(chǎn)品選擇的機會(huì )，同時(shí)也成為未來(lái)冰淇淋行業(yè)產(chǎn)品發(fā)展的一個(gè)風(fēng)向標。“巧克力+”、“糖果風(fēng)”、“中高端化”、“休閑化”都是此次展會(huì )上所呈現出的冰淇淋行業(yè)的產(chǎn)品發(fā)展趨勢。

　　3.挖掘行業(yè)最新熱點(diǎn)話(huà)題，以“會(huì )”促“展”

　　本屆展會(huì )同期還圍繞行業(yè)最新發(fā)展趨勢舉辦了相關(guān)論壇活動(dòng)，并為了促進(jìn)冰淇淋行業(yè)的良性發(fā)展，設立了相關(guān)獎項。第十屆中國冰淇淋論壇暨中國冰淇淋冷食-金勺子獎頒獎禮，于3月10日下午，在北京麗都維景酒店舉行。本屆論壇的主題為“差異化營(yíng)銷(xiāo)”。論壇由北京美思美譽(yù)董事長(cháng)陳崖楓作為嘉賓主持，內蒙古田牧實(shí)業(yè)(集團)股份有限公司總裁劉瑞，木倫河集團股份有限公司總經(jīng)理任瑞雪，江西天凱樂(lè )食品有限公司總經(jīng)理胡方芽，德氏集團市場(chǎng)部總監王俊琦、大慶百星冷飲總經(jīng)理王明剛、北京星水友聯(lián)管理有限責任公司董事長(cháng)董振堂，愛(ài)鮮蜂CEO張贏(yíng)，北京志起未來(lái)策劃集團董事長(cháng)李志起、上海盛治營(yíng)銷(xiāo)策劃機構總經(jīng)理林盛等，分別針對冰淇淋行業(yè)的發(fā)展狀態(tài)和未來(lái)規劃進(jìn)行了演講。論壇主辦方龍品錫傳媒總經(jīng)理中國冰淇淋冷食展組委會(huì )負責人王海寧在對所有展商、觀(guān)眾和媒體等表示感謝后，以“好產(chǎn)品是賣(mài)出來(lái)的”為題進(jìn)行了演講，掌聲不斷。

　　“2016中國冰淇淋冷食-金勺子獎”現場(chǎng)揭曉。經(jīng)過(guò)評委會(huì )周密的調查、研究、和激烈的討論，共頒出四大獎項，分別為“2016最佳產(chǎn)品創(chuàng )新獎”、“2016最佳渠道進(jìn)步獎”、“2016最佳包裝設計案例獎”、“2016最佳營(yíng)銷(xiāo)策劃案例獎”。為了表彰冰淇淋專(zhuān)家、天津商業(yè)大學(xué)劉愛(ài)國教授的貢獻，評委會(huì )特別為他頒發(fā)了“中國冰淇淋行業(yè)特別貢獻獎”。此外，代表中國冰淇淋冷食經(jīng)銷(xiāo)商最大話(huà)語(yǔ)權的“2016中國冰淇淋冷食經(jīng)銷(xiāo)商100強”榜單的發(fā)布，引發(fā)了眾多廠(chǎng)商的集中拍照和尖叫狂歡。

　　三、專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾組織

　　為擴大展覽會(huì )的國內外影響力，為參展商創(chuàng )造交易機會(huì )提供有力的保障，本屆展會(huì )進(jìn)行了多渠道、多層次和多方位的專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾邀請及組織工作，邀請到了來(lái)自各個(gè)省份、各個(gè)區域的冰淇淋經(jīng)銷(xiāo)商和部分營(yíng)銷(xiāo)策劃機構人員。

　　統計數據顯示，參觀(guān)總人次達到了20063次，其中專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾占90%以上，參展觀(guān)眾普遍對展覽會(huì )普遍給予了較高的評價(jià)，觀(guān)眾滿(mǎn)意率達到95%。

　　四、多角度的媒體報道

　　展會(huì )媒體報道主要體現在“公眾性”和“專(zhuān)業(yè)性”兩方面，本屆展會(huì )邀請了包括環(huán)球網(wǎng)、食品工業(yè)科技網(wǎng)、中外食品包裝機械、消費日報、中國食品報、包谷時(shí)代雜志、食品安全導刊等在內的多家媒體到現場(chǎng)參與，其中環(huán)球網(wǎng)還在現場(chǎng)設立了現場(chǎng)直播間，對一些重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行采訪(fǎng)。這些媒體在展會(huì )后也對此次展會(huì )進(jìn)行了詳細的深度報道。媒體的報道對吸引同行人士的參與、提高展商和展品的展示效果、擴大展會(huì )的社會(huì )影響力起到了積極的推動(dòng)作用。

　　五、展商、專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾及媒體的評價(jià)

　　在展會(huì )現場(chǎng)和展會(huì )結束后，組委會(huì )得到了來(lái)自展商、觀(guān)眾及媒體的積極評價(jià)和改進(jìn)建議，為下一步開(kāi)展工作提供了源動(dòng)力。

　　1.展商的評價(jià)

　　此次展會(huì )中，大部分展商對展會(huì )的效果都表示非常滿(mǎn)意。作為中國最大冰淇淋企業(yè)之一的蒙牛集團，帶來(lái)的是旗下高端冰淇淋品牌蒂蘭圣雪的創(chuàng )新型產(chǎn)品酸奶冰淇淋。向來(lái)注重品牌形象的木倫河，超過(guò)200平米的展位則設計成了一個(gè)現代化的蒙古包，很多經(jīng)銷(xiāo)商在這里合影留念。另一家冰淇淋巨頭伊利集團，在本屆春季冰展帶來(lái)了現場(chǎng)加工的軟冰淇淋供觀(guān)眾品嘗，經(jīng)銷(xiāo)商紛紛前往試吃。百年老字號天津起士林則把門(mén)店和德意志傳統冰淇淋帶到了展會(huì )現場(chǎng)。

　　眾所周知，東北地區是中國乃至亞洲最大的冰淇淋基地。除了德氏、中街、天寶等大企業(yè)重磅亮相外，作為一家供應鏈管理公司，沈陽(yáng)鼎誠友聯(lián)供應鏈管理有限責任公司在本屆春季冰展預定了一個(gè)225平米的展位，聯(lián)合多家優(yōu)勢互補的中型冰淇淋企業(yè)一起參展。他們要一起走出東北，奔向全中國。記者注意到沈陽(yáng)市灃辰冷飲食品廠(chǎng)、鐵嶺市富迪冷飲食品有限公司、沈陽(yáng)禮拜天食品有限責任公司、盤(pán)錦盛源海杰冷食有限公司、吉林省紅旗冷飲總廠(chǎng)、和沈陽(yáng)一統世加冷飲廠(chǎng)，以及北京黎達麗業(yè)制冷設備有限公司等。鼎誠友聯(lián)總經(jīng)理王嘉偉告訴我們，他們在摸索一條有渠道、有冷鏈物流的供應鏈公司聯(lián)合有好產(chǎn)品的廠(chǎng)家，組團參展的新模式，初步取得了成功。此外，大慶思美琪食品有限公司總經(jīng)理劉長(cháng)偉表示，好多經(jīng)銷(xiāo)商到展位來(lái)咨詢(xún)產(chǎn)品，洽談合作。

　　香港新港灣總經(jīng)理羅永忠表示，他要做全世界最好吃的冰淇淋，中國冰淇淋冷食展辦到哪里，他就跟到哪里，他要跟所有的愿意賣(mài)好產(chǎn)品的經(jīng)銷(xiāo)商合作。春季冰展還沒(méi)開(kāi)幕，他就早早的預定了今年秋季寧波冰展的180平米的展位。無(wú)獨有偶，以首創(chuàng )辣椒冰淇淋聞名的江西天凱樂(lè )董事長(cháng)胡方芽，為了表示對春秋兩季冰展的認可，同樣早早預定了今年秋季寧波冰展的180平米的展位。據介紹，春季冰展剛一開(kāi)幕，將于9月2-4日舉辦的第十一屆寧波秋季冰展的展位已經(jīng)預定過(guò)半。北京的兩家不愿具名的經(jīng)銷(xiāo)商表示，他們將注冊商標，找策劃公司和冰淇淋代工廠(chǎng)合作，借助秋季冰展的舞臺推出自有品牌，以幫助更多的消費者吃上好吃的真正符合消費者需求的冰淇淋。

　　此外，北京春昌興業(yè)食品有限公司的負責人張浩在談到展會(huì )現場(chǎng)的火爆程度時(shí)，表示“前來(lái)展位問(wèn)詢(xún)的經(jīng)銷(xiāo)商太多，業(yè)務(wù)員都有些應接不暇。”

　　2. 專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾的評價(jià)

　　專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾普遍認為此次展會(huì )給他們選擇冰淇淋產(chǎn)品提供了一個(gè)絕佳的平臺，既節省了時(shí)間又節約了成本;部分專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾對參展商的數量和質(zhì)量表示滿(mǎn)意，表示接觸到了許多行業(yè)內的領(lǐng)軍企業(yè);對冰淇淋產(chǎn)品的流行趨勢和行業(yè)發(fā)展動(dòng)向有了直觀(guān)和清晰的了解;通過(guò)參與論壇活動(dòng)，也結識了很多業(yè)內人士。

　　福建瑞德商貿有限公司總經(jīng)理徐永懷表示，這是他們第一次看到如此大規模的冰淇淋展會(huì )，也是他們第一次集中見(jiàn)到這么多的冰淇淋企業(yè)和產(chǎn)品。天津最大的經(jīng)銷(xiāo)商李德勝表示，有了春秋兩季冰展，再也不擔心有好的渠道而找不到好產(chǎn)品了。來(lái)自西藏的經(jīng)銷(xiāo)商康文明說(shuō)，他提前來(lái)北京冰展就是要搶先找廠(chǎng)家，把優(yōu)質(zhì)冰淇淋賣(mài)到拉薩去。愛(ài)鮮蜂O2O生鮮冷食電商CEO張贏(yíng)表示，他們將開(kāi)辟冰淇淋館，幫助性?xún)r(jià)比高的品牌冰淇淋走向一線(xiàn)乃至二線(xiàn)城市消費者的家中。

　　3. 專(zhuān)業(yè)媒體的評價(jià)

　　展會(huì )得到了來(lái)自環(huán)球網(wǎng)、中國商報、食品工業(yè)科技、消費日報、中國食品報、食品安全導刊等廣大新聞媒體的有關(guān)評價(jià)，他們普遍對展會(huì )的規模和專(zhuān)業(yè)性、展商的數量和質(zhì)量，展會(huì )同期的論壇活動(dòng)及組織工作也給予了肯定。

　　六、存在的問(wèn)題與不足

　　本屆展會(huì )取得了較為滿(mǎn)意的結果，得到了各方正面評價(jià)的同時(shí)，也聽(tīng)到了來(lái)自參展商、觀(guān)眾、媒體等的意見(jiàn)和建議，例如：

　　1.本屆展會(huì )對廣播、現場(chǎng)指引等細節考慮不夠充分;

　　2. 由于展會(huì )前期沒(méi)有廣泛的面向普通觀(guān)眾進(jìn)行宣傳，致使此次展會(huì )在普通觀(guān)眾的數量上稍顯不足。也有很多展商認為這樣更方便跟經(jīng)銷(xiāo)商之間洽談合作。

　　“2016春季中國冰淇淋冷食展”已成功閉幕，社會(huì )各界給予了肯定和鼓勵，對于存在的不足，組委會(huì )將充分汲取各方意見(jiàn)，從內部找原因，加強標準化管理、現場(chǎng)管理，我們辦展的根本宗旨就是為冰淇淋廠(chǎng)商交流提供一個(gè)絕佳的專(zhuān)業(yè)平臺，讓冰淇淋廠(chǎng)商對接更方便、更快捷、更專(zhuān)業(yè)，既為參展商提供一個(gè)更加人性化的展示平臺，又為經(jīng)銷(xiāo)商好產(chǎn)品搭建一個(gè)方便、快捷的渠道。同時(shí)，還要讓國內的冰淇淋和冷凍食品行業(yè)向著(zhù)更加欣欣向榮的方向發(fā)展，讓每一家廠(chǎng)商都沒(méi)有難做的生意。我們期待與有關(guān)各方共同合作，將“中國冰淇淋冷食展”辦成一個(gè)更加專(zhuān)業(yè)、更加權威、更加便利的冰淇淋展覽會(huì )品牌。您對我們工作的任何的建議或意見(jiàn)請隨時(shí)告知，以便我們及時(shí)改進(jìn)!感謝您的支持和關(guān)注!