食品安全云為餐飲企業(yè)打造試吃新模式

2016-08-08 16:33:55 來(lái)源: 食安中國網(wǎng)

 
    8月7日,位于噴水池的久膳料理店前,豎起了兩塊引人注意的易拉寶。喏,就是它們
 
 
    食品安全云、霸王餐、二維碼、咖喱飯——這個(gè)組合會(huì )產(chǎn)生什么樣的化學(xué)反應呢?
 
    中午12點(diǎn),試吃的客人陸續到店。在食安君的指引下,這群美食愛(ài)好者紛紛拿出手機,掃描易拉寶上的二維碼,驚喜出現了——
 
 
一份咖喱飯的食材檢驗檢測數據、產(chǎn)品溯源信息一目了然。
 
   蔬菜農殘, 瘦肉精達到國家標準


 
    為方便顧客看到檢測信息,食品安全云利用現場(chǎng)快速檢測設備結合食品安全與營(yíng)養云平臺,給參與活動(dòng)的菜品一個(gè)權威的“身份證”即二維碼。顧客在現場(chǎng)用手機微信掃描二維碼,就能看見(jiàn)食材的檢測信息和溯源信息。

    這正是食品安全云攜手餐飲企業(yè),打造的試吃新模式。“食材安全”也成了這樣一次試吃活動(dòng)的“關(guān)鍵詞”。在線(xiàn)下試吃活動(dòng)層不出窮的今天,猶如一股清流,讓顧客吃得放心。同時(shí),為餐飲企業(yè)樹(shù)立誠信的品牌形象,使品牌溢價(jià),實(shí)現消費者、餐飲企、食品安全云三方共贏(yíng)的局面。
 
    食品安全云對料理店菜品的主要食材做了快速檢測。肉類(lèi)檢測了瘦肉精,農產(chǎn)品類(lèi)檢測了農殘,必須符合國家規定才能進(jìn)行加工,保障顧客舌尖上的安全。

 
   檢測員現場(chǎng)給到店的顧客普及了檢測的相關(guān)知識,讓顧客明白這次活動(dòng)都檢測了哪些樣品、檢測了什么指標、怎么看指標是否合格等。
         
  
     顧客們紛紛拿出手機進(jìn)行掃描查詢(xún)。

 
    食品安全云作為貴州大數據七朵云之一,一直致力于各類(lèi)食品的數據收集和食品安全方面的技術(shù)研發(fā),希望通過(guò)大數據和高新技術(shù)手段讓顧客用最簡(jiǎn)單的方式查看到食品的質(zhì)量狀況,讓消費者明白消費,健康飲食。
 
顧客點(diǎn)贊:
   張先生:以前也參加過(guò)很多試吃活動(dòng),但是這一次很特別,商家把食材的安全看得很重,也是對我們顧客的一種負責吧。

   李小姐:以前就聽(tīng)過(guò)食品安全云,這一次食品安全云與餐飲店的結合我覺(jué)得非常好,可以運用這種高新技術(shù)手段讓我們很方便的用手機就能查看到食材的檢測信息和溯源信息。
 
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