王米霞 本刊記者 吳岳福 趙裕廣

　　     哈爾濱市食藥監局進(jìn)行食品安全培訓
       近日，黑龍江省哈爾濱市食品藥品監督管理局組織全市食品生產(chǎn)監督管理人員及食品生產(chǎn)企業(yè)負責人開(kāi)展了食品生產(chǎn)監管及產(chǎn)品質(zhì)量管理體系理論培訓。道里區、香坊區市場(chǎng)監督管理局95名監管員及轄區183名食品生產(chǎn)企業(yè)負責人參加了首期培訓。

　　培訓內容以落實(shí)國家食藥總局關(guān)于《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監督檢查管理辦法》及《黑龍江省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監督檢查要點(diǎn)表》要求為重點(diǎn)，以強化落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任，確保哈爾濱市創(chuàng )建食品安全城市為目標，邀請國家級生產(chǎn)監管及食品安全培訓講師岳忠巖，結合工作實(shí)際對《檢查管理辦法》及《省監督檢查要點(diǎn)》進(jìn)行了講解;國家注冊食品安全管理體系審核專(zhuān)家臧立剛，按照創(chuàng )建食品安全城市食品生產(chǎn)企業(yè)評分標準要求，對企業(yè)食品安全管理體系內容進(jìn)行解讀。培訓會(huì )上，市局對食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實(shí)質(zhì)量安全主體責任提出了具體要求。

　　此次全市系統培訓在主城區采取分批與集中方式進(jìn)行，縣(市)局采取培訓與督導檢查相結合的方式開(kāi)展。旨在提升哈爾濱市食品生產(chǎn)監管人員的責任意識和監管能力，增強食品生產(chǎn)企業(yè)法律意識、責任意識、自律意識，為哈市創(chuàng )建全國食品安全城市打造良好的食品安全基礎。

　　齊齊哈爾市食藥監局推進(jìn)養老產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　為推動(dòng)養老產(chǎn)業(yè)的健康持續發(fā)展，促進(jìn)養老產(chǎn)業(yè)成為鶴城經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展的新興支柱產(chǎn)業(yè)，打造“鶴壽養生地、生態(tài)養老城”的養老品牌，齊齊哈爾市食藥監局結合地域特點(diǎn)，發(fā)揮職能優(yōu)勢，出臺推進(jìn)養老產(chǎn)業(yè)發(fā)展三項措施。

　　一是產(chǎn)品研發(fā)。支持引導制藥企業(yè)、市中醫醫院、醫學(xué)院等單位，在中醫技術(shù)、產(chǎn)品和服務(wù)方面，開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，開(kāi)發(fā)服務(wù)老年人產(chǎn)品。針對老年類(lèi)慢性病，利用齊齊哈爾市中草藥優(yōu)勢，研制單味或復合成分中醫藥保健品，加強“藥食同源、藥食兩用”類(lèi)中醫產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。

　　二是招商引資。招引知名中藥企業(yè)投資辦廠(chǎng)，引進(jìn)知名中醫藥企業(yè)和前沿專(zhuān)利技術(shù)，逐步推進(jìn)成果轉化。招引大型電商建設北藥電子交易平臺，拓寬銷(xiāo)售渠道，推廣“鶴城北藥”品牌。

　　三是規范引領(lǐng)。強化對托老機構餐飲服務(wù)的食品安全監管，提高托老機構食品安全保障能力，消除各類(lèi)食品安全隱患。打造一批老年餐飲服務(wù)示范單位，完善老年餐飲服務(wù)體系，探索建立托老機構食品安全長(cháng)效機制。(王米霞本刊記者吳岳福 趙裕廣)

　　大慶市食藥監局開(kāi)展創(chuàng )衛整改檢查

　　為深入推進(jìn)創(chuàng )建國家衛生城市復檢工作，近期，黑龍江省大慶市食藥監局從創(chuàng )衛督導組反饋的餐飲消費環(huán)節主要問(wèn)題入手，采取逐步銷(xiāo)號的“靶向式”檢查、對問(wèn)題企業(yè)采取高頻監管、大力督導、后續跟蹤、整改復查等有效措施，截至目前，共檢查餐飲服務(wù)單位3280余戶(hù)，整改270余戶(hù)，發(fā)放創(chuàng )衛宣傳資料5000余份，設置LED電子宣傳標語(yǔ)230余條，張貼文明餐桌宣傳標識3000余份，使餐飲單位變被動(dòng)應付為主動(dòng)自覺(jué)，促進(jìn)了監管常態(tài)化、長(cháng)效化。

　　堅持巡查整治和督查回訪(fǎng)相結合。制定了整改工作方案，將整改任務(wù)逐一分解，層層落實(shí)，責任到人。成立了專(zhuān)項督導組，定期進(jìn)行督查回訪(fǎng)，形成“倒逼”工作機制，促進(jìn)整改任務(wù)迅速落實(shí)。

　　堅持日常監管和整改攻堅相結合。在日常監管過(guò)程中，針對小餐飲行業(yè)環(huán)境衛生差、人員無(wú)健康證、防蠅設施不全等突出問(wèn)題，及時(shí)下達《責令整改通知書(shū)》，并由片區責任人督促整改進(jìn)程，確保整改到位。

　　堅持規范管理和宣傳教育相結合。針對餐飲企業(yè)單位管理不規范等現狀，全面提升各餐飲單位的許可證和健康證持證率，開(kāi)展量化分級管理評定、張貼食品安全制度、宣傳標語(yǔ)、設置LED電子宣傳標語(yǔ)等，進(jìn)一步提高餐飲單位的食品安全管理水平，進(jìn)一步加大創(chuàng )衛宣傳力度，營(yíng)造良好氛圍，讓廣大餐飲單位了解創(chuàng )衛、理解創(chuàng )衛、支持創(chuàng )衛、參與創(chuàng )衛。

　　堅持整治違法與示范創(chuàng )建相結合。對小型餐飲單位進(jìn)行分層、分類(lèi)、有針對性地整治，對整改積極、環(huán)境整潔、制度落實(shí)到位的單位，結合“尋找笑臉”就餐活動(dòng)，幫助其打造食品安全示范店;對整改不到位的，責令其停業(yè)整頓，直至達到標準;對拒不整改的，按照相關(guān)規定進(jìn)行行政處罰，直至取締。