哈爾濱市食品安全監管部門(mén)開(kāi)展食品安全綜合治理行動(dòng)
2016-11-29 10:37:25 來(lái)源: 食品安全導刊
按照國家和省食安辦的工作要求,黑龍江省哈爾濱市食安辦領(lǐng)導高度重視,全面部署,強力推進(jìn),扎實(shí)有效地開(kāi)展了校園及周邊食品安全綜合治理行動(dòng),取得了顯著(zhù)成效。
一是相繼轉發(fā)了省食安辦《關(guān)于開(kāi)展學(xué)校校園及周邊食品安全綜合治理的通知》和《學(xué)校校園及周邊食品安全聯(lián)合檢查工作方案的通知》,要求各區、縣(市)局,利用學(xué)校開(kāi)學(xué)之際,集中開(kāi)展對學(xué)校食堂、幼兒園食堂、集體用餐配餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位、流動(dòng)無(wú)證商販等進(jìn)行專(zhuān)項整治,有效凈化校園周邊環(huán)境。
二是市食安委成員單位形成合力、齊抓共管。市教育局利用開(kāi)學(xué)視導對轄區內學(xué)校食品衛生安全進(jìn)行地毯式排查,利用手機微信的視頻功能,對學(xué)校食堂操作進(jìn)行遠程監控,要求食堂管理員定期上傳從業(yè)人員加工過(guò)程小視頻,對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)指出,立即糾正,做到防患于未然,并對各區、縣(市)學(xué)校食堂進(jìn)行“飛行檢查”,確保師生飲食安全。市城管局采取長(cháng)效監管機制,利用錯時(shí)工作法,多次組織轄區執法人員對校園周邊進(jìn)行集中清理,共出動(dòng)執法人員900余人,清理各類(lèi)違章行為16000余次,確保校園周邊環(huán)節整潔有序。
三是加大督查力度,強力推進(jìn)哈市校園周邊整治工作。在各轄區局自檢自查工作基礎上,10月11-12日,市食安辦在市城管局、教育局、食藥局抽調得力人員,分成3個(gè)督導組,分別對道里、方正等6區3縣進(jìn)行了飛行檢查,現場(chǎng)抽查了18所中學(xué)食堂、15所小學(xué)食堂、21所托幼機構,校園周邊23家倉買(mǎi)(超市),20家小型餐飲單位,檢查人員對發(fā)現的超期食品、餐具消毒不徹底、食品臺賬建立不規范、存在監管死角和漏洞等問(wèn)題,現場(chǎng)提出了整改措施,并針對各地檢查情況,向轄區政府進(jìn)行了通報,并責令轄區監管部門(mén)限期整改,同時(shí)向市食安辦反饋整改情況。
在檢查中也發(fā)現一些亮點(diǎn),道里區尚志幼兒園顧鄉分園管理規范,衛生狀況好,食品添加劑實(shí)行“五專(zhuān)”管理,菜品留樣規范;平房區、方正縣開(kāi)展“媽媽食堂”,請學(xué)生家長(cháng)到食堂工作,參與食堂的整體經(jīng)營(yíng),對食堂的原材料質(zhì)量、食品加工過(guò)程、食物添加劑的使用等情況一目了然,真正打造讓“家長(cháng)放心、學(xué)生舒心、社會(huì )安心”的學(xué)校食堂。

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