隨著(zhù)人們消費觀(guān)念的變化，電子商務(wù)經(jīng)濟的發(fā)展與日常生活節奏的加快成正比。新的經(jīng)濟發(fā)展模式為食品經(jīng)營(yíng)提供了新的平臺和渠道，網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺作為新平臺在近幾年的發(fā)展迅速，也愈發(fā)受到人們的青睞。但與此同時(shí)，它也衍生出了許多新問(wèn)題。
    8月8日上午，北京市食藥監局聯(lián)合工商、安監、城管等多個(gè)部門(mén)，對海淀、朝陽(yáng)區內上百家餐廳進(jìn)行了集中查處。經(jīng)過(guò)調查，朝陽(yáng)區北京像素小區內100多家餐廳被關(guān)停。在此之前，國內多個(gè)省市級食藥監部門(mén)紛紛約談“美團外賣(mài)”、“餓了么”等網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺，力求做到對網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)者的規范管理。
    2015年10月1日開(kāi)始實(shí)施的新《食品安全法》中對網(wǎng)絡(luò )食品交易做出了明確規定：“網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺提供者應當對入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責任，依法應當取得許可證的，還應當審查其許可證。”然而，實(shí)際情況卻是第三方平臺和網(wǎng)站對入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的管理制度審核仍不健全，管理責任不夠明確。通過(guò)第三方平臺進(jìn)行銷(xiāo)售的食品，由于消費者不能設身處地的進(jìn)行觀(guān)察衡量，難以對食品質(zhì)量做出正確判斷，也存在著(zhù)一定的風(fēng)險。
    目前，在監管部門(mén)的努力下，越來(lái)越多網(wǎng)絡(luò )餐飲“黑店”的真面目浮出水面。在第三方平臺中登記稱(chēng)有實(shí)體店鋪，衛生符合國家標準的餐廳，實(shí)際上只是蝸居于地下室、衛生條件差、無(wú)專(zhuān)業(yè)從業(yè)人員的“三無(wú)”商家。在網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺未能及時(shí)檢驗入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者所提交信息真實(shí)性的情況下，這些商家悄無(wú)聲息地危害著(zhù)消費者的健康。
通過(guò)近一段時(shí)間各省市級食藥監局的努力，全國各地多家“網(wǎng)絡(luò )黑店”現已被查處，網(wǎng)上訂餐第三方平臺也被要求進(jìn)行整改，需嚴格遵守新《食品安全法》中的規定，對入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資格進(jìn)行監督。
    不合規格網(wǎng)絡(luò )訂餐嚴重影響著(zhù)消費者自身的健康安全。在政府制定相關(guān)法律法規、加強監管的同時(shí)，也需要社會(huì )各界的配合。網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺應做到將國家的法律法規落到實(shí)處，完善入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的實(shí)名登記，讓消費者在網(wǎng)絡(luò )平臺上進(jìn)行選擇時(shí)不至于盲目。而作為消費者，應在快節奏的生活中保持對食品安全和自身健康的關(guān)注，選擇正規的餐飲企業(yè)，拒絕無(wú)許可證和營(yíng)業(yè)執照的網(wǎng)絡(luò )餐飲