為切實(shí)做好2017年全國“兩會(huì )”及元旦、春節期間的食品安全監管工作，確保廣大群眾節日期間的舌尖安全。貴州黃平縣結合轄區實(shí)際，以節日消費食品為重點(diǎn)，突出農貿市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)、餐飲飯店、農村市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所，有針對性地開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項執法檢查。

　　領(lǐng)導重視，及早安排部署。副縣長(cháng)李曉應2016年12月24日在出席縣市場(chǎng)監管局成立兩周年座談會(huì )時(shí)對全縣元旦、春節等節日期間的食品安全工作作了安排，1月9日在全縣食品安全工作會(huì )上再次對“兩會(huì )”和春節期間食品作安排，縣長(cháng)、食安委主任楊智作強調，要求牢牢守住安全底線(xiàn)，讓廣大老百姓過(guò)上安定、祥和的節日。

　　加強協(xié)調聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治?？h食委成員單位及11鄉鎮結合節日特色對各個(gè)環(huán)節食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為開(kāi)展拉網(wǎng)式排查。重點(diǎn)排查與人民群眾生活密切相關(guān)的食用油、豆腐、包谷酒、米酒、蛋糕等生產(chǎn)加工小作坊的加工場(chǎng)所環(huán)境衛生，各類(lèi)證照是否齊全，工作人員是否持有健康證，是否存在濫用、過(guò)量使用食品添加劑等違法行為。排查食品銷(xiāo)售環(huán)節中食品安全風(fēng)險隱患大、消費投訴多、反映問(wèn)題突出的乳制品、肉制品、海鮮干貨、節日民俗食品、酒類(lèi)等為重點(diǎn)對象，以小超市、食雜店、農貿市場(chǎng)、農村大集等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以學(xué)校校園及其周邊、城鄉結合部等為重點(diǎn)區域，嚴厲查處銷(xiāo)售過(guò)期和“三無(wú)”食品等違法行為，特別是以提供“年夜飯”服務(wù)的餐飲單位為重點(diǎn)，加大監督力度和檢查頻次。

　　開(kāi)展節日期間禽類(lèi)專(zhuān)項排查工作。春節、“兩會(huì )”期間是雞鴨等禽類(lèi)消費的高峰時(shí)段，也是風(fēng)險集中、問(wèn)題易發(fā)的特殊時(shí)段?？h食委有關(guān)成員單位和11鄉鎮政府及時(shí)對學(xué)校、托幼機構、建筑工地等人員密集重點(diǎn)場(chǎng)所和養殖場(chǎng)、禽類(lèi)交易市場(chǎng)等重點(diǎn)部位的排查和防控工作，杜絕無(wú)產(chǎn)地檢疫禽類(lèi)或病死禽類(lèi)及制品進(jìn)入市場(chǎng)，控制好病死家禽、帶人感染H7N9禽流感病禽類(lèi)及制品進(jìn)入縣轄區內市場(chǎng)銷(xiāo)售。

　　加大對農村食品風(fēng)險排查力度。接近年關(guān)農村自辦酒席高峰期，加強農村集體聚餐備案指導工作，各鄉鎮落實(shí)好農村自辦酒席打招呼。同時(shí)針對流動(dòng)食品商販的排查工作，重點(diǎn)排查是否向農村群眾叫賣(mài)超期食品、山寨食品。