為保障春節期間食品安全，海南食藥監管局了中開(kāi)展了11項食品安全專(zhuān)項快檢排查行動(dòng)，對節日消費量大的27種食品全覆蓋快檢排查。

　　海南食藥監管局采取“兩不一直”(不預先通知、不打招呼，直奔商戶(hù)和生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)現場(chǎng))的方式，對牛百葉、米粉、面條、火鍋底料、牛肉、羊肉、豬肉和散裝海干產(chǎn)品、臘肉等21個(gè)種類(lèi)的食品是否非法添加、加工等情況進(jìn)行拉網(wǎng)抽檢，對是否有銷(xiāo)售走私牛肉、牛排、鳳爪、雞翅等凍肉制品的情況;對豬肉是否有“兩章”(動(dòng)物檢疫合格印章、肉品質(zhì)量檢驗合格印章)和“兩證”(動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證)情況進(jìn)行排查。抽檢排查達到六個(gè)全覆蓋，對大型農貿市場(chǎng)(小型農貿市場(chǎng)覆蓋70%)、對被檢查農貿市場(chǎng)21個(gè)品種的銷(xiāo)售攤位、對銷(xiāo)售食用農產(chǎn)品和散裝海干產(chǎn)品的單體超市、對火鍋店和鹵肉店、對畜禽脫毛點(diǎn)、對2016年6月份公告的應關(guān)閉的75個(gè)定點(diǎn)外生豬屠宰點(diǎn)及新出現的未經(jīng)檢驗檢疫豬肉的屠宰點(diǎn)進(jìn)行100%全覆蓋。

　　海南各級食藥監管部門(mén)在超市、農貿市場(chǎng)、食品加工作坊、火鍋店、鹵肉店、凍庫、畜禽拔毛點(diǎn)和鄉鎮政府、村委會(huì )張貼禁止加工、購進(jìn)、銷(xiāo)售有毒有害食品的公告，在超市、農貿市場(chǎng)設置臨時(shí)快檢點(diǎn)，加大宣傳教育力度。對農貿市場(chǎng)抽驗排查到的不合格產(chǎn)品，在農貿市場(chǎng)公告其攤位和不合格食品品種。對所有抽驗排查到的不合格產(chǎn)品追溯至生產(chǎn)源頭，涉嫌犯罪的移送公安機關(guān)。

　　海南食藥監管局歡迎廣大居民和游客撥打12331投訴舉報生產(chǎn)銷(xiāo)售有害食品藥品違法行為，一經(jīng)查實(shí)，舉報者最高可獲50萬(wàn)獎勵。