3月24~26日，第二十一屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(huì )暨第二十七屆全國食品添加劑生產(chǎn)應用技術(shù)展示會(huì )（FIC 2017）于上海國家會(huì )展中心舉辦。本屆展會(huì )以更高的水平、更好的姿態(tài)再一次給5萬(wàn)余名專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾留下了深刻印象。
    據了解，本屆展會(huì )共有1400余家企業(yè)參展，展品涵蓋21大類(lèi)食品添加劑、32大類(lèi)食品配料、14大類(lèi)食品加工助劑、酶制劑、新食品原料（新資源食品）、食品及制藥加工機械、食品包裝灌裝機械、食品檢測設備和技術(shù)、包裝材料、食品添加劑和配料生產(chǎn)應用技術(shù)、專(zhuān)業(yè)出版物和媒體等。展會(huì )同期，主辦方還圍繞食品添加劑以及配料行業(yè)科技發(fā)展等社會(huì )和行業(yè)最關(guān)心的話(huà)題為主，展開(kāi)了多次研討會(huì )及高水平學(xué)術(shù)論壇和法規標準大講堂，這些專(zhuān)業(yè)性論壇為行業(yè)帶來(lái)權威觀(guān)點(diǎn)與先進(jìn)理念，成為本屆展會(huì )備受好評的亮點(diǎn)。
    本次展會(huì )上，《食品安全導刊》再一次舉辦了問(wèn)卷調查抽獎活動(dòng)并吸引了上千名專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾參加并參與談?wù)?。調查結果顯示，受訪(fǎng)者主要為企業(yè)管理人員和技術(shù)研發(fā)人員，他們參會(huì )的目的主要以產(chǎn)品銷(xiāo)售為主并希望了解最新行業(yè)動(dòng)態(tài)。
憑借著(zhù)業(yè)內頂尖技術(shù)，眾多創(chuàng )新型國內外知名企業(yè)如恒天然、泰萊、諾維信、BENEO等給在場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾留下了深刻印象。