10月18日，中國共產(chǎn)黨第十九次全國代表大會(huì )在北京人民大會(huì )堂隆重開(kāi)幕。十九大報告中出現了不少“關(guān)鍵詞”，如“中國特色社會(huì )主義進(jìn)入了新時(shí)代”，“新時(shí)代中國特色社會(huì )主義思想”，“偉大斗爭，偉大工程，偉大事業(yè)，偉大夢(mèng)想，緊密聯(lián)系、相互貫通、相互作用”，“實(shí)施食品安全戰略，讓人民吃得放心”……展示了新理念、新觀(guān)點(diǎn)，給予了重大時(shí)代課題明確的回答，在理論上拓展了新境界，在實(shí)踐上作出了新部署。作為一家食品行業(yè)的專(zhuān)業(yè)媒體，《食品安全導刊》更加關(guān)注“健康中國”戰略的實(shí)施與推進(jìn)，希望食品行業(yè)能夠得到更加完善的發(fā)展。
    作為國內分析測試領(lǐng)域專(zhuān)業(yè)化程度和知名度最高的展會(huì )之一，第十七屆北京分析測試學(xué)術(shù)報告會(huì )暨展覽會(huì )（BCEIA 2017）在北京國家會(huì )議中心落下帷幕。BCEIA 2017吸引境內展商約340家，境外展商約160家，展示了3000余臺國際（國內）技術(shù)領(lǐng)先的新儀器、新設備；學(xué)術(shù)報告會(huì )設有的大會(huì )報告、分會(huì )報告、熱點(diǎn)論壇、墻報、同期會(huì )議等400多場(chǎng)形式多樣的學(xué)術(shù)報告，匯集了多名國際知名學(xué)者，他們就分析測試領(lǐng)域內當前熱點(diǎn)研究與應用做了專(zhuān)題講演。展會(huì )同期，還有眾多當前熱點(diǎn)的論壇和會(huì )議與報告會(huì )同時(shí)舉行。會(huì )議期間，由北京肉類(lèi)食品協(xié)會(huì )和《食品安全導刊》雜志共同舉辦的“中國國際食品安全創(chuàng )新技術(shù)發(fā)展大會(huì )”學(xué)術(shù)論壇成功開(kāi)展，9位分析檢測方面的專(zhuān)家進(jìn)行了演講，內容包括了分析檢測的多個(gè)方面，本期“特別報道”對此進(jìn)行了詳細介紹。
    飲料作為食品品類(lèi)中的一大枝干，其市場(chǎng)變化也影響著(zhù)整個(gè)食品工業(yè)的發(fā)展。在經(jīng)濟發(fā)展放緩的大背景下，食品飲料行業(yè)依舊蘊藏著(zhù)巨大潛力。隨著(zhù)人們生活水平的提高，以及健康飲食理念的深入人心，如何應用現代化信息及高新技術(shù)改進(jìn)業(yè)務(wù)實(shí)踐、提高管理水平、構筑和提升企業(yè)核心競爭力是飲料行業(yè)所面臨的戰略性問(wèn)題，也是未來(lái)應對國內市場(chǎng)競爭與國際挑戰的關(guān)鍵所在。此次“食品加工與包裝”專(zhuān)題介紹了利樂(lè )、新美興、克朗斯等企業(yè)的新產(chǎn)品、新技術(shù)，為行業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。
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