魯山縣食藥監局全面加強 小餐飲單位整理力度
2017-11-22 17:01:34 來(lái)源: 食品安全導刊
本刊記者 王玉東
連日來(lái),魯山縣食藥監局以創(chuàng )建國家衛生縣城為契機,全面加強縣城小餐飲單位專(zhuān)項整理力度,著(zhù)重解決小餐飲店無(wú)證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員無(wú)健康證明、“四防”設施不達標、食品儲存隨意、后廚衛生狀況差等問(wèn)題,全力提升魯山縣城區小餐飲單位食品安全水平。截至目前,共出動(dòng)執法人員110余人次,檢查城區小餐飲單位254家。
一是加強領(lǐng)導,明確職責。魯山縣食藥監局利用周末時(shí)間召集城區四個(gè)食藥監所(分局)負責人召開(kāi)小餐飲整治工作會(huì )議,按照責任區劃分為四個(gè)小組,分片包干到人,開(kāi)展整治工作。
二是摸清底數,有的放矢。采取地毯式摸排,將縣城不符合要求的小餐飲單位列入重點(diǎn)整治對象,并責令相關(guān)單位立即辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《餐飲類(lèi)食品攤販備案證明》,無(wú)健康證明的從業(yè)人員立即體檢辦理,并上門(mén)為其辦證、送證,確保能夠保質(zhì)保量完成既定任務(wù)。
三是強化督查,督促落實(shí)??h局分管領(lǐng)導帶隊深入街道店面開(kāi)展暗訪(fǎng),對各小組工作開(kāi)展情況進(jìn)行督查,將問(wèn)題及時(shí)反饋至有關(guān)食藥所,并跟蹤問(wèn)題的落實(shí)。
四是深入宣傳,營(yíng)造氛圍。執法人員加班加點(diǎn),在小餐飲店人員密集的時(shí)段開(kāi)展上門(mén)宣傳,力求達到社會(huì )共治的目的,對個(gè)別整改不力的小餐飲單位予以曝光。
下一步,魯山縣食藥監局將繼續推進(jìn)小餐飲整治工作,鞏固成績(jì),整治結束后,及時(shí)開(kāi)展“回頭看”活動(dòng),加強對小餐飲單位的動(dòng)態(tài)監管,進(jìn)一步建立健全長(cháng)效監管機制,助力國家衛生縣城創(chuàng )建工作。

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