資料圖片

　　端午將到，粽葉飄香。作為節令食品的粽子進(jìn)入銷(xiāo)售旺季。記者走訪(fǎng)市內多家超市發(fā)現，今年各種渠道的零售爭奪戰更加白熱化，已有部分品牌打出5折的大力度折扣，或推出買(mǎi)一送一的大促銷(xiāo)。而從市內幾家生產(chǎn)企業(yè)反饋的信息看，團購市場(chǎng)今年明顯回暖，截至目前，團購在銷(xiāo)售總額中占比超過(guò)50%。

　　A

　　超市

　　促銷(xiāo)力度超過(guò)往年

　　昨日，記者走訪(fǎng)華潤萬(wàn)家、華聯(lián)、國芳綜超等多家超市看到，各種包裝、口味的粽子已被擺在食品區的顯著(zhù)位置，粽子禮盒也堆得高高的，滿(mǎn)滿(mǎn)地擺在超市的案頭。幾乎每個(gè)產(chǎn)品上都貼著(zhù)黃色的特價(jià)簽，折扣從5折至8折不等。

　　“現在的上班族都太忙了，自己在家里買(mǎi)材料包粽子太費事，還不如在超市直接買(mǎi)現成的，口味多，質(zhì)量也有保證。”來(lái)超市購物的王女士一次買(mǎi)了五盒粽子。記者注意到，王女士挑選的一款粽子名字不同于以往常見(jiàn)的八寶粽、龍舟粽等，叫醇香蜜豆粽。超市工作人員介紹說(shuō)，“今年根據人們對健康的追求新增加了不同口味的粽子，像養生小米粽、干菜東坡肉粽等新上市的粽子更受年輕人青睞，而中老年人還是比較喜歡買(mǎi)傳統口味的粽子。

　　“我們從5月中旬開(kāi)始就已經(jīng)把粽子擺上去了，這幾天的銷(xiāo)售逐日增加，預計明后天達到高峰。”華潤萬(wàn)家的銷(xiāo)售人員告訴記者，今年粽子的價(jià)格與去年持平，最貴的禮盒200多元，最低的四五十元，但促銷(xiāo)力度遠遠超過(guò)往年。部分品牌從上周末開(kāi)始已經(jīng)對團購客戶(hù)打五折。但是，實(shí)體店的粽子銷(xiāo)售還是不可避免地受到了網(wǎng)購的分流。

　　B

　　企業(yè)

　　禮盒包裝更受市民歡迎

　　今年1月，全國總工會(huì )明確指出：基層工會(huì )可以逢年過(guò)節向全體員工發(fā)放少量節日慰問(wèn)品。這讓去年銷(xiāo)售受到創(chuàng )傷的粽子廠(chǎng)家為之一振。國家的政策導向會(huì )這么快地影響到具體的生產(chǎn)企業(yè)嗎?記者從市內安旗、法貝德都得到了明確的答復：今年的團購明顯回暖，截至目前，團購在銷(xiāo)售總額中占比超過(guò)50%。

　　“粽子是節令食品，市民零買(mǎi)都要到端午節前，所以目前的銷(xiāo)售還是以團購為主。”蘭州安旗食品有限公司總經(jīng)理張建告訴記者，今年新推出了小米粽子，市場(chǎng)反映非常好。另外，在粽子禮盒的產(chǎn)品配比中，也不單純是粽子，而是增加了咸鴨蛋、綠豆糕等相關(guān)食品，豐富的禮盒內容，更受市民歡迎。

　　無(wú)獨有偶，法貝德食品姚部長(cháng)也表示，今年推出的以麻辣鮮香為主打的特色川味粽走俏市場(chǎng)。味道不再局限于嘉興粽的蜜棗、紅豆沙等，而是新增了抹茶紅豆、一品香牛肉、川味臘肉、青花椒鹵肉等多種口味，禮盒中同樣配有咸鴨蛋。團購客戶(hù)非常喜歡。

　　C

　　網(wǎng)購

　　品牌粽子轉戰網(wǎng)絡(luò )

　　楊小姐是網(wǎng)購達人，在她看來(lái)，網(wǎng)購粽子很方便，可以直接到品牌的官方旗艦店購買(mǎi)，不管是給自己買(mǎi)還是送親戚，都能送貨上門(mén)。記者瀏覽各大電商發(fā)現，各大品牌粽子都在蘇寧易購、京東、天貓、1號店等電商平臺上開(kāi)啟了火熱的促銷(xiāo)。蘇寧于6月17——22日推出端午鄉親購，推出各類(lèi)爆款粽子。京東開(kāi)設了“京東粽、味天下”銷(xiāo)售專(zhuān)區，五芳齋、元祖、全聚德等品牌都有滿(mǎn)減促銷(xiāo)活動(dòng)。在天貓，三全多個(gè)口味的粽子這兩天正在以促銷(xiāo)價(jià)銷(xiāo)售，稻香村旗艦店滿(mǎn)場(chǎng)包郵。一知名粽子品牌甘肅地區負責人坦言，近兩年，商超粽子的銷(xiāo)量不僅受到團購的影響，還受到網(wǎng)購的沖擊。但總體看來(lái)，作為食品的銷(xiāo)售還是以線(xiàn)下為主，線(xiàn)上只占兩三成。

　　需要提醒的是，網(wǎng)絡(luò )上的粽子熱賣(mài)，除了大品牌外，各種打著(zhù)“自制”旗號的私房粽也在網(wǎng)上走紅，不少人將自家手工包的粽子放到網(wǎng)上叫賣(mài)，這些粽子大多打著(zhù)“私房秘制”、“媽媽親手制作”“奶奶手工包制”等名號。有賣(mài)家甚至標稱(chēng)，包粽子用的糯米都是自家種的。這些私房粽便宜的一元一個(gè)，貴的每個(gè)要價(jià)十三四元。但私房粽普遍沒(méi)有標注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，甚至沒(méi)有食品衛生許可證。購買(mǎi)時(shí)需注意。(劉蔚霞)