朱博煒:用農用酵素吃放心蔬菜
2018-06-25 15:52:34 來(lái)源: 食品安全導刊
李士亮 伏鵬華 本刊記者 王保江
朱博煒,河北省遵化市人,是一個(gè)頭腦靈活、思維活躍的青年。在一個(gè)偶然的機會(huì ),接觸到了農用酵素,在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的了解之后,他感覺(jué)農用酵素將是一個(gè)具有長(cháng)遠發(fā)展潛力的好東西。但他知道了解的只是表面的東西,實(shí)踐出真知,從廠(chǎng)家獲取的數據畢竟有限,只有自己親自用了看到效果了,才能說(shuō)明產(chǎn)品的實(shí)用性有多高。于是,他決定自己成為農用酵素的第一個(gè)試用者。

據廠(chǎng)家莊經(jīng)理所給出的數據,他先在香菇制棒時(shí)就作為添加劑生產(chǎn)出了2000只菌棒。在與其他沒(méi)有使用農用酵素的菌棒作對比時(shí),發(fā)現使用過(guò)農用酵素的菌棒明顯比沒(méi)添加過(guò)酵素的菌棒發(fā)棒時(shí)間短,而且菌棒表面產(chǎn)生的凸起物更均勻,出菇時(shí)間也明顯縮短了將近一周。第一步試驗的效果讓他更加相信了產(chǎn)品效果,他決定將農用酵素進(jìn)一步試用下去。為了獲得試用的第一手數據,在香菇采摘過(guò)程中他總是親自觀(guān)察、對比、記錄。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的觀(guān)察,他總結出:使用農用酵素的菌棒出菇連續性穩定,出菇時(shí)間長(cháng),病害發(fā)生率降低;采摘下來(lái)的香菇肉質(zhì)堅實(shí),品相好,在出售時(shí)明顯比沒(méi)用過(guò)酵素的香菇同體積重量增加10%左右,由于品相好,價(jià)格提高近10%。有了這樣的試驗對比,他徹底相信了農用酵素的應用效果。俗話(huà)說(shuō),單絲不成線(xiàn),獨木不成林。為了讓更多人認識并且使用上農用酵素,他決定向周邊的種植戶(hù)大力推廣農用酵素。
香菇是河北省唐山市遵化市的特產(chǎn)。全市建設溫室菌棚10000多個(gè),生產(chǎn)規模達到2億棒,年產(chǎn)鮮菇20多萬(wàn)噸,遵化市已成為我國北方規模最大的食用菌生產(chǎn)基地。2008年,被國家食用菌協(xié)會(huì )確定為“中國香菇之鄉”。但是,由于市場(chǎng)上的香菇添加劑種類(lèi)繁多,魚(yú)龍混雜,老百姓們常盲目用藥,造成當地香菇品質(zhì)整體不高,只能走低端市場(chǎng)。
為了讓周?chē)娜苏J識到農用酵素的好處,提高本地香菇的品質(zhì),他將產(chǎn)品親自送到菇農手中,根據實(shí)際情況不厭其煩地指導他們使用方法,對于保持懷疑態(tài)度的菇農,就將他們領(lǐng)到試用成功的菇農那里,讓他們現場(chǎng)參觀(guān),實(shí)際對比,盡可能地讓他們接受農用酵素。通過(guò)直接或間接地推廣,遵化地區已經(jīng)有200多位菇農使用過(guò)農用酵素,有50多位菇農成為了農用酵素的“忠實(shí)粉絲”。
推廣的速度雖然自己不是很滿(mǎn)意,但付出是巨大的,自打決定推廣農用酵素開(kāi)始,朱博煒就再沒(méi)有了業(yè)余時(shí)間,更多的是泡在使用酵素菇農的菇棚里。面對家人的抱怨,他雖然心里充滿(mǎn)了愧疚,但只要是試用者的一個(gè)電話(huà),他還是義無(wú)反顧開(kāi)車(chē)就走。因為他堅信通過(guò)不懈努力,會(huì )讓更多的農戶(hù)認識并認可農用酵素,同時(shí)會(huì )讓更多的人吃上放心蔬菜。

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