2018年7月20日，上海—作為一家來(lái)自智利領(lǐng)先的豬肉、雞肉、火雞肉、三文魚(yú)及加工肉制品生產(chǎn)商，愛(ài)閣食品攜旗下三文魚(yú)品牌Super Salmon在上海舉辦了一場(chǎng)三文魚(yú)品鑒會(huì )。眾多來(lái)自國內的三文魚(yú)經(jīng)銷(xiāo)商代表出席了本次活動(dòng)，并在現場(chǎng)通過(guò)VR技術(shù)體驗了愛(ài)閣食品全程可追溯且100%垂直整合的三文魚(yú)養殖生產(chǎn)系統，同時(shí)品鑒了榮獲水產(chǎn)養殖管理委員會(huì )(ASC)認證且質(zhì)優(yōu)味鮮的愛(ài)閣食品Super Salmon三文魚(yú)和愛(ài)閣食品其他肉制品。

愛(ài)閣食品Super Salmon三文魚(yú)

愛(ài)閣食品中國區總經(jīng)理Alejandro Cuevas

通過(guò)VR虛擬現實(shí)技術(shù)，來(lái)賓直觀(guān)得了解了愛(ài)閣食品Super Salmon三文魚(yú)的養殖及生產(chǎn)過(guò)程。愛(ài)閣食品的三文魚(yú)養殖廠(chǎng)均位于智利冰冷純凈海域。在整個(gè)飼養及生產(chǎn)過(guò)程中，運用最先進(jìn)的技術(shù),如全程可追溯100%垂直整合系統來(lái)嚴格控制從魚(yú)卵孵化到配送的全過(guò)程，最大程度保證了Super Salmon三文魚(yú)的安全高品質(zhì)。此外，在隨后的品牌介紹、三文魚(yú)烹飪秀和品鑒等環(huán)節中，愛(ài)閣食品為來(lái)賓深入介紹了其生產(chǎn)管理系統和品牌定位。廚師的現場(chǎng)烹飪秀充分詮釋了愛(ài)閣食品Super Salmon三文魚(yú)及其他肉類(lèi)產(chǎn)品的新鮮、美味、優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。

愛(ài)閣食品銷(xiāo)售經(jīng)理王舒先生講解愛(ài)格食品Super Salmon三文魚(yú)

愛(ài)閣食品Super Salmon冰鮮三文魚(yú)

主廚Leo為來(lái)賓現場(chǎng)展示酸橘汁腌三文魚(yú)的制作過(guò)程

“中國是愛(ài)閣食品一個(gè)核心市場(chǎng)。憑借與合作伙伴共同開(kāi)發(fā)本地化產(chǎn)品的策略，愛(ài)閣食品在中國已取得了不錯的發(fā)展。”愛(ài)閣食品亞洲董事總經(jīng)理Andreas Takamiya表示，“自2012年進(jìn)入中國以來(lái)，愛(ài)閣食品收到了許多來(lái)自中國市場(chǎng)的積極反饋和肯定。同時(shí)，作為一個(gè)值得信賴(lài)的智利肉類(lèi)和三文魚(yú)生產(chǎn)商，我們的品牌形象在不斷得到提升。”

來(lái)賓對愛(ài)閣食品Super Salmon三文魚(yú)抱有濃厚興趣

根據全球主要市場(chǎng)對養殖三文魚(yú)需求的統計，中國市場(chǎng)呈現出最快的增長(cháng)態(tài)勢。中國三文魚(yú)市場(chǎng)在過(guò)去三年中可謂增勢迅猛，年均銷(xiāo)售量達100,000噸，預計這一數字將以每年25%的速率繼續增長(cháng)。從進(jìn)口源來(lái)看，智利一直是中國重要的冰鮮及冷凍三文魚(yú)進(jìn)口國之一。Super Salmon是隸屬于愛(ài)閣食品集團下知名三文魚(yú)工廠(chǎng)Los Fiordos的三文魚(yú)品牌，目前該工廠(chǎng)已在海水養殖領(lǐng)域獲得101個(gè)許可證。作為智利三文魚(yú)優(yōu)質(zhì)品牌，Super Salmon三文魚(yú)2017年年產(chǎn)量中有8.7%出口到了中國。

關(guān)于愛(ài)閣食品

智利以其高品質(zhì)的肉類(lèi)及三文魚(yú)生產(chǎn)而聞名全球。作為智利領(lǐng)先的農產(chǎn)品公司，愛(ài)閣食品于1955年首創(chuàng )于世——依靠在一家小農場(chǎng)生產(chǎn)雞蛋而起家。如今，愛(ài)閣食品已成為智利最大的豬肉、雞肉、火雞、三文魚(yú)及加工肉制品提供商，每年生產(chǎn)超過(guò)850,000噸肉制品。

通過(guò)生產(chǎn)符合不同地區生活方式與習慣的產(chǎn)品，愛(ài)閣食品力求不斷滿(mǎn)足全球逾65個(gè)國家的客戶(hù)及經(jīng)銷(xiāo)商的需求。為更好地服務(wù)于不同市場(chǎng)，愛(ài)閣食品在全球數個(gè)主要城市設立了辦公室，包括東京、上海、日內瓦、亞特蘭大及墨西哥城。

關(guān)于SUPER SALMON

Super Salmon是智利Los Fiordos的三文魚(yú)品牌,Los Fiordos是隸屬于愛(ài)閣食品集團旗下最負盛名的三文魚(yú)工廠(chǎng)，主要生產(chǎn)生鮮及冷凍三文魚(yú)。Super Salmon三文魚(yú)采用100%活體捕撈及生產(chǎn)工藝，從捕撈上岸到包裝為成品，鮮魚(yú)產(chǎn)品不超過(guò)2個(gè)小時(shí)，凍魚(yú)產(chǎn)品不超過(guò)4個(gè)小時(shí)，以最大程度保證產(chǎn)品的新鮮度及質(zhì)量。