植物提取物

是指以植物（包括組織、果實(shí)等）為原料，經(jīng)過(guò)物理化學(xué)提取分離過(guò)程， 定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結極所形成的產(chǎn)品。它可作為原料，廣泛應用于食品飲料、藥品、保健品、化妝品等下游行業(yè)。

植物提取物種類(lèi)眾多，目前進(jìn)入工業(yè)化提取的種類(lèi)超過(guò)300種。其分類(lèi)方法有多種，根據有效成分的 含量可分為有效單體提取物、標準提取物和比率提取物三類(lèi)；按成分分為甙、酸、多酚、多糖、萜 類(lèi)、黃酮、生物堿等；按照產(chǎn)品形態(tài)可分為植物油、浸膏、粉、晶狀體等。按照用途，植物提取物 又可分為天然色素制品類(lèi)、中藥提取物制品、提取物制品類(lèi)和濃縮制品類(lèi)。

植物提取物行業(yè)向上承接農業(yè)種植業(yè)，向下承接大健康產(chǎn)業(yè)，在大健康產(chǎn)業(yè)鏈扮演重要作用。上游方面，我國幅員遼闊，橫跨經(jīng)度60多度，維度超過(guò)40度，地質(zhì)地貌多樣，植物資源豐富，可用于植 物提取的植物種類(lèi)超過(guò)300種，具有得天獨厚的優(yōu)勢。 下游方面，中國具有中草藥應用的悠久歷史，目前已將植物提取物應用范圍從傳統的藥品、食品拓 展至藥品、保健功能食品、食品添加劑、化妝品、飼料添加劑、植物源獸藥、植物源農藥等眾多領(lǐng) 域，其中，食品飲料在植物提取物行業(yè)消費結極中占比最大，超過(guò)60%。

在國際上，目前比較暢銷(xiāo)的植物提取物應用于健腦、益智、防治老年癡呆癥、減肥、降血糖兼防治 糖尿病、天然抗癌、增強克疫力、增強人體克疫系統等領(lǐng)域，幵產(chǎn)生了研發(fā)實(shí)力較強，技術(shù)先進(jìn)的 代表性企業(yè)，如德國的Martin Bauer、美國A.M Todd Group和意大利的Indena SPA。

分區域看，歐洲和亞太地區是植物提取物的主要市場(chǎng)，根據美國市場(chǎng)研究咨詢(xún)機極透明市場(chǎng)研究 （Transparency Market Research）報告顯示，2011年歐洲植物提取物消費量占全球消費總額的 39.8%，排名世界第一，亞太地區消費量占比37.2%，排名第二。

不同國家植物提取物應用有所差異， 在北美主要市場(chǎng)美國，植物提取物主要作為膳食補充劑；歐洲市場(chǎng)以德國、法國為主，植物提取物應用于保健品、化妝品和植物藥品；而亞洲的日本和韓國，植物提取物依托漢方藥和韓藥獲得發(fā)展。

我國植物提取物行業(yè)源自傳統的中草藥行業(yè)，總體發(fā)展時(shí)間較晚。20世紀70年代，部分中藥廠(chǎng) 開(kāi)始采用機械設備提取植物成分，但僅作為生產(chǎn)的一個(gè)環(huán)節，未形成獨立的行業(yè)；隨著(zhù)國際“回歸 自然潮”的興起和我國對外貿易的興起，上世紀90年代，我國植物提取物行業(yè)進(jìn)入起步期；到21世 紀，隨著(zhù)更先進(jìn)的植物提取物技術(shù)如酶法提取、超聲提取、超臨界提取、膜分離技術(shù)、微波萃取等技術(shù)采用，植物提取效率得到極大提升，我國的植物提取物行業(yè)進(jìn)入黃金發(fā)展期。

我國植物提取物行業(yè)國內需求相對較小，主要銷(xiāo)往海外市場(chǎng)，是中藥產(chǎn)品出口最主要形式之一。受 益海外市場(chǎng)對中國植物提取產(chǎn)品旺盛需求，除了2007年受金融危機影響，以及2012年受歐債危機和 出口監管政策調整影響外，我國植物提取物出口保持了快速增長(cháng)的態(tài)勢，由2005年的近3億美元提 高到2015年的21.6億美元，自2010年以來(lái)復合增速超過(guò)20%。植物提取物出口占我國中藥產(chǎn)品出口 的比重也隨著(zhù)出口快速增長(cháng)而提高，由2005年的約35%提高到2015年的57%。

分區域看，我國植物提取物出口市場(chǎng)較為分散，包括了100多個(gè)國家和地區，主要的市場(chǎng)有美 國、日本、歐洲和東南亞，其中美國和日本是第一、第二大市場(chǎng)，分別約占我國植物提取物出口份 額的19.5%和10.6%。不同的出口市場(chǎng)對產(chǎn)品需求也存在較大差異，美國對我國植物提取物需求來(lái)自 膳食補充劑和食品添加劑，出口日本市場(chǎng)產(chǎn)品主要用于保健品和漢方藥生產(chǎn)，對東南亞出口主要為 天然色素、香精香料；對德國的出口主要是蘆丁等藥用植物成分。 分產(chǎn)品看，我國出口植物提取物種類(lèi)眾多，單一品種的占比較低，最大的出口產(chǎn)品甜菊提取物占比 也僅約7%。根據2014年市場(chǎng)分析，出口排名前十大的植物提取物為甜菊、桉葉油、甘草、辣椒、越 橘、桂油、萬(wàn)壽菊、肌醇、蕓香苷及其衍生物、羅漢果提取物。

我國植物提取物大部分取自中國特有的中草藥和植物資源，擁有資源優(yōu)勢的西部地區湖南、陜西和 四川是三大主產(chǎn)區。總體上，我國植物提取物發(fā)展時(shí)間不長(cháng)，進(jìn)入門(mén)檻相對較低，從業(yè)企業(yè)眾多， 競爭較為激烈。根據中國醫藥保健品進(jìn)出口商會(huì )的統計，目前國內從事貿易和生產(chǎn)的植物提取物企 業(yè)超過(guò)2000家，其中70%以上為貿易類(lèi)公司。行業(yè)內大部分企業(yè)僅提供幾個(gè)或者十幾個(gè)品類(lèi)的初級 產(chǎn)品，但也涌現出了一批優(yōu)秀企業(yè)。