□ 王海璐 沈浥 吳長(cháng)青 上海市質(zhì)量監督檢驗技術(shù)研究院

摘　要：隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，科普傳播作為提高公民素質(zhì)的重要手段，在國家發(fā)展中不僅起到了舉足輕重的作用，更越來(lái)越受到各方重視。“互聯(lián)網(wǎng)+科普”理念的提出讓新媒體傳播成為科普傳播的主要渠道之一，本文通過(guò)分析我國當前食品新媒體科普發(fā)展的現狀及存在的不足，提出構建標準化科普傳播體系的必要性，以期提高新媒體科普傳播能力，實(shí)現社會(huì )價(jià)值最大化。

關(guān)鍵詞：科普傳播 標準化 新媒體科普

引言

我國自古就有“民以食為天”的說(shuō)法，現如今，娛樂(lè )、旅游、環(huán)境等行業(yè)均和食品有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。隨著(zhù)國民經(jīng)濟的飛速發(fā)展和居民消費水平的提高，以及電商的逐漸興盛，食品新媒體已成為推動(dòng)社會(huì )發(fā)展的重要角色。

1 由食品電商高速發(fā)展所引發(fā)的思考

隨著(zhù)電商行業(yè)的發(fā)展，某些企業(yè)為了快速占領(lǐng)市場(chǎng)而發(fā)起惡意競爭。同時(shí)，各種不負責任的謠言也逐漸充斥網(wǎng)絡(luò )，諸如“塑料做紫菜”“棉花做肉松”等不實(shí)言論曾經(jīng)一度在朋友圈刷屏。為了治理“舌尖上的謠言”，國務(wù)院食安辦于2018年7月17日正式啟動(dòng)“食品安全謠言治理行動(dòng)”[1]。

相關(guān)數據顯示，“舌尖上的謠言”在所有網(wǎng)絡(luò )謠言中的占比達45%，這表明食品安全領(lǐng)域已成為網(wǎng)絡(luò )謠言的重災區。為此，食品藥品監管部門(mén)提出，將關(guān)口前移，持續開(kāi)展謠言動(dòng)態(tài)監測;主動(dòng)發(fā)聲，及時(shí)發(fā)布食品安全信息;創(chuàng )新科普，完善部門(mén)之間的謠言治理會(huì )商機制。

隨著(zhù)食品科普的興起，“西瓜與桃不能同吃”“柿子不能與諸多水果同吃”等謠言被逐一揭露。與此同時(shí)，逐漸形成了企業(yè)、協(xié)會(huì )、學(xué)會(huì )、新聞媒體、專(zhuān)業(yè)機構、社會(huì )公眾等共同參與科普以防止謠言傳播的新模式。

2 科普立法確立的科普傳播價(jià)值

當前，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展正逐漸改變人類(lèi)社會(huì )。對于一個(gè)現代化國家而言，國民素質(zhì)已成為國家發(fā)展的關(guān)鍵要素，而科普傳播作為提高公民素質(zhì)的重要手段，有利于增強國家競爭力，故越來(lái)越受到各方重視。我國在2002年頒布了《中華人民共和國科學(xué)技術(shù)普及法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《科普法》)，成為世界上第一個(gè)在科普傳播領(lǐng)域頒布法律的國家。該法明確規定，國家支持社會(huì )力量興辦科普事業(yè)，并可以按照市場(chǎng)機制運行?！犊破辗ā返念C布確立了科普傳播的社會(huì )地位，充分體現了我國從政府層面承擔起科普傳播的責任，是科普傳播體系建設的法律依據。

3 我國新媒體科普發(fā)展的現狀

與發(fā)達國家相比，我國的科普工作起步較晚。自改革開(kāi)放以來(lái)，科普的國家戰略地位逐漸提升，政府和公眾對科普的強烈需求也為科普的發(fā)展提供了強大的驅動(dòng)力?！犊破辗ā贰吨腥A人民共和國科學(xué)技術(shù)進(jìn)步法》《全面科學(xué)素質(zhì)行動(dòng)計劃綱要(2006-2010-2020年)》的陸續頒布不僅為我國科普傳播工作指明了方向，更進(jìn)一步推動(dòng)了科普傳播的發(fā)展。

3.1 新媒體科普傳播取得的成績(jì)

隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)新媒體技術(shù)的發(fā)展，以微博、微信、抖音短視頻等為代表的移動(dòng)客戶(hù)端的廣泛應用在擴大科普傳播覆蓋面的同時(shí)，也促使新媒體成為科普傳播的主要媒介之一。2015年，中國科協(xié)全面實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+科普”行動(dòng)和科普信息化建設專(zhuān)項，開(kāi)辟了網(wǎng)絡(luò )科普主戰場(chǎng)[2]。近年來(lái)，傳統科普圖書(shū)出版企業(yè)開(kāi)始采用互聯(lián)網(wǎng)手段進(jìn)行線(xiàn)上閱讀推廣。有數據統計，我國數字閱讀市場(chǎng)規模從2012年的39億元發(fā)展至2017年的152億元，擴大了3倍有余。預計未來(lái)5年內，我國數字閱讀市場(chǎng)規模年均增速可達20%，到2022年市場(chǎng)規模約達350億元[3]。2017年，我國2570個(gè)科普網(wǎng)站共發(fā)布各類(lèi)文章136.71萬(wàn)篇，發(fā)布科普視頻4.97萬(wàn)個(gè)，網(wǎng)站累計訪(fǎng)問(wèn)量達到9.21億人次;2065個(gè)科普類(lèi)微博發(fā)布各類(lèi)文章66.45萬(wàn)篇，閱讀量達到44.09億次[4]?？梢?jiàn)，“互聯(lián)網(wǎng)+科普”的提出大大提高了科普傳播效率。另有調查顯示，我國公民科學(xué)素質(zhì)水平也從2001年的1.44%提高至2018年的8.47%[5]。

3.2 新媒體科普傳播存在的問(wèn)題

雖然新媒體科普的廣泛應用為我國科普事業(yè)帶來(lái)了顯著(zhù)成效，但其本身高度的開(kāi)放性和自由性降低了科普傳播的門(mén)檻——公眾參與科普的機會(huì )增多，每個(gè)人都可以在科普平臺發(fā)言，進(jìn)而導致信息混雜、謠言四起。人們常常在互聯(lián)網(wǎng)上遇到一部分“網(wǎng)絡(luò )噴子”，其言論帶有強烈的煽動(dòng)性和極端性，尤其喜歡評論熱門(mén)事件以挑起事端。更有甚者，打著(zhù)“科學(xué)”的幌子制造謠言，諸如“5G基站輻射對人體有害”“星巴克咖啡致癌”“電子煙無(wú)毒無(wú)害”等等。與人們生活密切相關(guān)的謠言嚴重干擾了科普傳播的效率，而造成謠言盛行的原因有諸多方面，究其緣由，主要為公眾科學(xué)素養不高，缺乏分辨能力，獲取權威信息不及時(shí)等。此外，政策上對網(wǎng)絡(luò )信息監管的不到位也讓一部分人鉆了空子。

科普傳播是一項復雜的系統性工作，結合我國當前的科普現狀，積極開(kāi)展科普傳播不僅需要法規政策予以支持，更需要加強科普傳播的標準化建設。

4 科普也可以被標準化

標準化是一項制定和實(shí)施標準的過(guò)程與活動(dòng)。2017年9月，我國成立了科普服務(wù)標準化技術(shù)委員會(huì )(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“科普標委會(huì )”)，其為科普行業(yè)成立的第一個(gè)標準化技術(shù)委員會(huì )，故具有重要的里程碑意義?？破諛宋瘯?huì )的成立為科普行業(yè)標準的制/修訂及貫徹實(shí)施奠定了基礎，也為科普傳播標準化提供了重要陣地與平臺[6]。

4.1 權威機構制定及實(shí)施標準

科普標準化的本質(zhì)是運用標準對科普工作進(jìn)行統籌規劃，標準制定是其中的重要組成部分，“科學(xué)、技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗的綜合成果”則是科普標準化的基礎，其包含科學(xué)技術(shù)的成果和實(shí)踐經(jīng)驗的總結。標準需要權威機構，包括政府部門(mén)、企業(yè)、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員等對科研成果和經(jīng)驗進(jìn)行分析、總結而制定。作為規范性文件，標準所涉及的不僅僅是單純的技術(shù)領(lǐng)域，還包括管理、工作領(lǐng)域等，以此為人們的生產(chǎn)生活提供判定依據與技術(shù)支持，甚至可作為法律法規的補充。標準與法律的有機結合，不僅有助于補充法律上的技術(shù)問(wèn)題，還能同時(shí)賦予標準以法律意義，因此加強標準的制度實(shí)施對提高科普傳播效率具有重要作用。

2020年初，湖北省武漢市爆發(fā)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，嚴重影響了人們的日常生活，佩戴口罩成為了疫情防控的有效措施。但由于口罩的生產(chǎn)執行標準較為復雜，導致普通群眾對口罩的選擇存在認知盲區。一時(shí)間，如何正確選擇與佩戴口罩成為人們爭相討論的話(huà)題，網(wǎng)絡(luò )上也出現了大批所謂的“科普”宣傳，但普及內容是否正確并不能保證。因此，相關(guān)部門(mén)需加強科普宣傳力度，不僅要引導公眾理性應對突發(fā)事件(如正確采取防護措施)，同時(shí)還要考慮采取怎樣的科普方式才能讓公眾理解病毒對自身的危害。為有效應對科普工作中經(jīng)常遇到的問(wèn)題，權威機構在科普過(guò)程中不但要建立標準，更要作為科普工作者親自參與科普傳播事業(yè)，把握科普方向，建立公眾能夠信服的服務(wù)平臺，避免因認知錯誤而帶來(lái)二次傷害。

4.2 構建標準化科普傳播體系

在新媒體科普傳播的帶動(dòng)下，實(shí)現科普對科學(xué)知識、科學(xué)方法、科學(xué)思想和科學(xué)精神的傳播目標，進(jìn)而建設標準化的科普傳播體系是科普發(fā)展的必經(jīng)之路。

以抖音平臺的科普短視頻為例，隨著(zhù)“中國科技館”“科普中國”等多家官方抖音賬號的開(kāi)通，抖音逐漸成為互聯(lián)網(wǎng)科普的重要陣地。截至2018年底，抖音平臺上粉絲過(guò)萬(wàn)的知識類(lèi)創(chuàng )作者近1.8萬(wàn)個(gè)，累計發(fā)布超過(guò)300萬(wàn)條知識類(lèi)短視頻，累計播放量超過(guò)3388億;2019年2月，該數字更是達到了3500億[7]。相較于其他科普傳播方式而言，抖音科普更具豐富性、創(chuàng )新性和娛樂(lè )性，且內容緊跟時(shí)事熱點(diǎn)——受眾在了解時(shí)事的同時(shí)還能獲取科普信息，故備受大眾廣泛喜愛(ài)和持續關(guān)注。此外，相比傳統的文字和圖片，科普短視頻的形式更為生動(dòng)形象，傳播效率更高，充分迎合了當前人們快節奏生活的閱讀習慣。但是，抖音科普也有不足之處。例如，許多科普賬號為吸引點(diǎn)擊量，出現了內容混雜、斷章取義、缺乏針對性、商業(yè)元素濃厚，甚至是推銷(xiāo)商品的情況，大大降低了科普的可信度。

作為新媒體傳播的代表之一，抖音在科普工作中表現出的不足為構建標準化科普傳播體系提出了新要求。首先，應規范科普內容，保證科普傳播內容的科學(xué)性，建立完善的質(zhì)量控制體系。其次，需加強科普能力建設，因為高素質(zhì)的科普工作者不僅是我國科普事業(yè)的中堅力量，更是標準化科普傳播體系的關(guān)鍵。第三，建設完備的科普服務(wù)體系，隨著(zhù)人們對科普需求的日益增長(cháng)，要搭建更有針對性的服務(wù)平臺來(lái)滿(mǎn)足不同人群的科普需要?？傮w而言，建設標準化科普傳播體系是一個(gè)長(cháng)期的過(guò)程，需要政府、企事業(yè)單位等多方的共同努力，只有正確對待科普工作中遇到的困難和問(wèn)題，才能更好地推進(jìn)標準化科普傳播體系的建設。

結語(yǔ)

標準及標準化治理已成為一種社會(huì )規范方式，標準化科普傳播與社會(huì )發(fā)展相互影響。一方面，社會(huì )的發(fā)展促進(jìn)標準化的形成，推動(dòng)科普傳播走上專(zhuān)業(yè)化道路;另一方面，標準化科普傳播體系能夠促進(jìn)科普事業(yè)健康發(fā)展，充分發(fā)揮科普工作對建設創(chuàng )新型國家、增強國際競爭力的基礎性作用。在“互聯(lián)網(wǎng)+科普”的背景下，我國科普工作進(jìn)入蓬勃發(fā)展的階段，構建標準化的科普傳播體系，提高科普產(chǎn)品、科普服務(wù)的質(zhì)量和影響力，對提高我國公民科學(xué)素質(zhì)具有重大的現實(shí)意義。

參考文獻：

[1] 中國新聞網(wǎng).抵制食品安全謠言“食品安全謠言治理行動(dòng)”在京啟動(dòng)[EB/OL].[2018-07-17].http://www.chinanews.com/sh/2018/07-17/8570231.shtml.

[2] 中國科協(xié)科普信息化建設領(lǐng)導小組辦公室.科普信息化建設工程總覽[J].科技導報，2016，34(12)：86-106.

[3] 趙東平，趙立新，周麗娟.加強科普產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究推動(dòng)科普工作社會(huì )化[J].學(xué)會(huì )，2019，3(364)：57-60.

[4] 2008-2017中華人民共和國科學(xué)技術(shù)部.中國科普統計(2008-2017)[M].北京：科學(xué)技術(shù)文獻出版社，2008-2017.

[5] 王挺.堅守科普初心開(kāi)創(chuàng )嶄新未來(lái)[N].科技日報，2019-09-09(001).

[6] 中國科技技術(shù)協(xié)會(huì ).全國科普服務(wù)標準化技術(shù)委員會(huì )成立[EB/OL].[2017-09-07].http://kjsh.people.cn/n1/2017/0907/c404389-29521570.html.

[7] 葉丹.科普短視頻如何搖身變“網(wǎng)紅”?[EB/OL].[2019-04-19].http://epaper.southcn.com/nfdaily/html/2019-04/19/content_7794831.htm.

基金項目：上海市2019年度“科技創(chuàng )新行動(dòng)計劃”科普領(lǐng)域項目，檢測報告的解讀及運用(項目編號：19DZ2305200)。