保障小包裝趨勢
2021-06-10 11:03:27 來(lái)源： 梅特勒-托利多
本文作者：梅特勒-托利多 X 射線(xiàn)檢測部全球銷(xiāo)售總監Mike Pipe
生活方式的轉變具有著(zhù)改變包裝行業(yè)的力量，我們梅特勒-托利多最近已經(jīng)看到了這一點(diǎn)，隨著(zhù)進(jìn)餐時(shí)間的“快餐化”以及傳統正餐之間所食用食物份量的減少，兩者之間的界限已變得模糊。Mintel 的最新消費者零食趨勢報告1 顯示，中國的零食消費數量正在增長(cháng)，這與 2020 年居家就餐數量的提高有關(guān)。
在新型疫情爆發(fā)之前，成熟市場(chǎng)中過(guò)著(zhù)忙碌生活的消費者越來(lái)越多地尋求方便、快速以及便攜的就餐方案（例如：可以隨身攜帶并且能夠二次打開(kāi)的小包裝食品）。甚至在家中，吃零食（更頻繁地食用較小份量的食品）的習慣也助推了食品包裝類(lèi)型向小包裝轉變。
這種小包裝趨勢還很適合于公眾顯著(zhù)增強的健康意識以及對于熱量消耗的關(guān)注——人們希望小包裝食品具有合理的份量。諸如采用小而柔軟包裝的巧克力、糖果以及單人份的谷物早餐等產(chǎn)品都可以滿(mǎn)足需求。
隨著(zhù)新型疫情的爆發(fā)，情況再次發(fā)生變化，由于封城措施的實(shí)施，在一定程度上阻礙了世界各地人們原本的快速生活方式。出于防疫考慮，個(gè)人在出行和工作方面受到了限制，這直接導致人們對于食品的需求有所增加。在整個(gè)疫情期間，梅特勒-托利多還發(fā)現單人份以及一次性包裝食品的銷(xiāo)售數量有所增加，這是因為消費者希尋求額外的保證——他們喜歡的品牌任然安全，并被盡可能少的人處理。
因此，在此期間食品生產(chǎn)商需要快速了解消費者的需求變化以及對于包裝趨勢產(chǎn)生的影響。
包裝技術(shù)的創(chuàng )新完全可以應對這些社會(huì )變化及其對于包裝規格的影響。通過(guò)設計采用柔性以及輕質(zhì)材料制成的包裝，市場(chǎng)目前可以更好地滿(mǎn)足人們對于便攜性的需求，可重新密封技術(shù)的開(kāi)發(fā)也為便捷性提供了一臂之力。
因此，該行業(yè)在利用全球單份包裝市場(chǎng)方面處于有利地位，預計在 2018 年至 2022 年期間，該市場(chǎng)規模將增長(cháng) 305 億美元，復合年增長(cháng)率達到 5％（資料來(lái)源：Technavio2）。這份報告將單份包裝的成本效率認定為促進(jìn)該市場(chǎng)規模增長(cháng)的關(guān)鍵因素。
梅特勒-托利多產(chǎn)品檢測部門(mén)如何保障小包裝趨勢
食品生產(chǎn)商可以始終利用產(chǎn)品檢測技術(shù)，以確保小包裝產(chǎn)品在消費者安全、貼標準確度以及包裝規格符合食品法規等方面與其他包裝規格的產(chǎn)品一樣。例如：
♦ 通過(guò)自動(dòng)檢重技術(shù)可以對小份產(chǎn)品進(jìn)行精確稱(chēng)重。
♦ 通過(guò)金屬檢測以及 X 射線(xiàn)檢測技術(shù)有助于檢測到污染物。
♦ X 射線(xiàn)檢測技術(shù)可以完成質(zhì)量保證檢驗，包括包裝缺陷以及品牌可靠性。
♦ 標簽內容、缺陷和定位檢查通過(guò)目視檢查進(jìn)行。
工廠(chǎng)與生產(chǎn)線(xiàn)效率同樣可成為一個(gè)關(guān)鍵因素，因為生產(chǎn)商有可能需要在不同類(lèi)型與規格產(chǎn)品之間進(jìn)行更頻繁地多次轉換。采用可快速應對如此多次轉換的未來(lái)型產(chǎn)品檢測技術(shù)，將會(huì )使具有遠見(jiàn)的生產(chǎn)商在利用這一新興小包裝市場(chǎng)方面處于有利位置。
總之，小包裝為食品生產(chǎn)商提供了更大的以及絕佳的市場(chǎng)機會(huì )，不僅可實(shí)現包裝增值，而且適合于不斷變化并且需要靈活應對的消費者行為。
消費者體驗將對于包裝的成功瘦身起到至關(guān)重要的作用，此外通過(guò)正確利用產(chǎn)品檢測技術(shù)，生產(chǎn)商可以帶給消費者既安全又愉悅的體驗。
參考來(lái)源：
1 https://reports.mintel.com/display/1043225/#
2 https://www.technavio.com/report/global-single-serve-packaging-market-analysis-share-2018
生活方式的轉變具有著(zhù)改變包裝行業(yè)的力量，我們梅特勒-托利多最近已經(jīng)看到了這一點(diǎn)，隨著(zhù)進(jìn)餐時(shí)間的“快餐化”以及傳統正餐之間所食用食物份量的減少，兩者之間的界限已變得模糊。Mintel 的最新消費者零食趨勢報告1 顯示，中國的零食消費數量正在增長(cháng)，這與 2020 年居家就餐數量的提高有關(guān)。
在新型疫情爆發(fā)之前，成熟市場(chǎng)中過(guò)著(zhù)忙碌生活的消費者越來(lái)越多地尋求方便、快速以及便攜的就餐方案（例如：可以隨身攜帶并且能夠二次打開(kāi)的小包裝食品）。甚至在家中，吃零食（更頻繁地食用較小份量的食品）的習慣也助推了食品包裝類(lèi)型向小包裝轉變。
這種小包裝趨勢還很適合于公眾顯著(zhù)增強的健康意識以及對于熱量消耗的關(guān)注——人們希望小包裝食品具有合理的份量。諸如采用小而柔軟包裝的巧克力、糖果以及單人份的谷物早餐等產(chǎn)品都可以滿(mǎn)足需求。
隨著(zhù)新型疫情的爆發(fā)，情況再次發(fā)生變化，由于封城措施的實(shí)施，在一定程度上阻礙了世界各地人們原本的快速生活方式。出于防疫考慮，個(gè)人在出行和工作方面受到了限制，這直接導致人們對于食品的需求有所增加。在整個(gè)疫情期間，梅特勒-托利多還發(fā)現單人份以及一次性包裝食品的銷(xiāo)售數量有所增加，這是因為消費者希尋求額外的保證——他們喜歡的品牌任然安全，并被盡可能少的人處理。
因此，在此期間食品生產(chǎn)商需要快速了解消費者的需求變化以及對于包裝趨勢產(chǎn)生的影響。
包裝技術(shù)的創(chuàng )新完全可以應對這些社會(huì )變化及其對于包裝規格的影響。通過(guò)設計采用柔性以及輕質(zhì)材料制成的包裝，市場(chǎng)目前可以更好地滿(mǎn)足人們對于便攜性的需求，可重新密封技術(shù)的開(kāi)發(fā)也為便捷性提供了一臂之力。
因此，該行業(yè)在利用全球單份包裝市場(chǎng)方面處于有利地位，預計在 2018 年至 2022 年期間，該市場(chǎng)規模將增長(cháng) 305 億美元，復合年增長(cháng)率達到 5％（資料來(lái)源：Technavio2）。這份報告將單份包裝的成本效率認定為促進(jìn)該市場(chǎng)規模增長(cháng)的關(guān)鍵因素。
梅特勒-托利多產(chǎn)品檢測部門(mén)如何保障小包裝趨勢
食品生產(chǎn)商可以始終利用產(chǎn)品檢測技術(shù)，以確保小包裝產(chǎn)品在消費者安全、貼標準確度以及包裝規格符合食品法規等方面與其他包裝規格的產(chǎn)品一樣。例如：
♦ 通過(guò)自動(dòng)檢重技術(shù)可以對小份產(chǎn)品進(jìn)行精確稱(chēng)重。
♦ 通過(guò)金屬檢測以及 X 射線(xiàn)檢測技術(shù)有助于檢測到污染物。
♦ X 射線(xiàn)檢測技術(shù)可以完成質(zhì)量保證檢驗，包括包裝缺陷以及品牌可靠性。
♦ 標簽內容、缺陷和定位檢查通過(guò)目視檢查進(jìn)行。
工廠(chǎng)與生產(chǎn)線(xiàn)效率同樣可成為一個(gè)關(guān)鍵因素，因為生產(chǎn)商有可能需要在不同類(lèi)型與規格產(chǎn)品之間進(jìn)行更頻繁地多次轉換。采用可快速應對如此多次轉換的未來(lái)型產(chǎn)品檢測技術(shù)，將會(huì )使具有遠見(jiàn)的生產(chǎn)商在利用這一新興小包裝市場(chǎng)方面處于有利位置。
總之，小包裝為食品生產(chǎn)商提供了更大的以及絕佳的市場(chǎng)機會(huì )，不僅可實(shí)現包裝增值，而且適合于不斷變化并且需要靈活應對的消費者行為。
消費者體驗將對于包裝的成功瘦身起到至關(guān)重要的作用，此外通過(guò)正確利用產(chǎn)品檢測技術(shù)，生產(chǎn)商可以帶給消費者既安全又愉悅的體驗。
參考來(lái)源：
1 https://reports.mintel.com/display/1043225/#
2 https://www.technavio.com/report/global-single-serve-packaging-market-analysis-share-2018
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