一手店：讓品質(zhì)先行，用口碑說(shuō)話(huà)，擦亮“著(zhù)名品牌”金字招牌
2023-06-09 10:22:10 來(lái)源： 食品安全導刊
在北京的街頭巷尾，時(shí)常能看到顧客排起長(cháng)龍隊伍的火爆美食店鋪，烤鴨、炸醬面、炒肝……種種“老字號”美食不斷刺激著(zhù)人們的味蕾，在此其中，因鮮美熟食醬熏肉制品而遠近聞名的一手店收獲了大量顧客的喜愛(ài)和認可。
在一手店的陳列柜中，一排排商品整齊的碼放好：外觀(guān)棗紅、光澤起皺、切面光澤有彈性的哈爾濱紅腸讓人不禁垂涎欲滴，咬一口細品，肉香與胡椒、蒜香混合的香氣濃郁，給人帶來(lái)愉悅的滿(mǎn)足感；個(gè)個(gè)開(kāi)花露骨，肉質(zhì)柔軟有彈性的招牌豬手選用優(yōu)質(zhì)原料，在幾十種獨家配料的煮鍋里煮制四個(gè)小時(shí)以上，一經(jīng)出鍋便引來(lái)大批顧客搶購；醬牛腱子里外串花筋，使用傳統工藝老湯醬制，成品筋肉分明有嚼勁，口感緊實(shí)又細膩，給人以味蕾暴擊。無(wú)論是慕名而來(lái)的游客，還是住在附近的居民，一手店美食憑借過(guò)硬的產(chǎn)品與良好的信譽(yù)，成為深受百姓信賴(lài)的食品品牌。
實(shí)際上，一手店并不是所謂的一時(shí)爆火于網(wǎng)絡(luò )的“網(wǎng)紅”店鋪。一手店成立于1989年，經(jīng)過(guò)幾十年的創(chuàng )業(yè)發(fā)展，至今已發(fā)展成為擁有北京、沈陽(yáng)、哈爾濱、太原、天津四家分公司，近千家專(zhuān)賣(mài)店及酒店的大型綜合食品企業(yè)。
“以營(yíng)養健康為目標，采用植物調料煮制”是一手店的產(chǎn)品特色。公司現已形成以熏制品、豆制品、灌制品和油炸制品等幾大系列的產(chǎn)品，大大豐富了消費者的餐桌，滿(mǎn)足了消費者的飲食和營(yíng)養需求。
“質(zhì)量為先，信譽(yù)至上”是一手店的企業(yè)宗旨。公司順利通過(guò)了ISO 9001、ISO 22000國際質(zhì)量管理體系認證和QS食品質(zhì)量安全認證。在食品衛生及安全方面，一手店是唯一連續兩年通過(guò)了國家肉類(lèi)食品監督檢測中心的無(wú)致癌物的跟蹤檢測，并多次榮獲“著(zhù)名品牌”稱(chēng)號。
“開(kāi)拓、創(chuàng )新、發(fā)展”是一手店秉持的運營(yíng)理念。在深耕國內市場(chǎng)的長(cháng)久發(fā)展戰略中，一手店采用國際先進(jìn)生產(chǎn)設備和工藝技術(shù)，提高生產(chǎn)線(xiàn)自動(dòng)化和智能化水平，最大程度降低生產(chǎn)人員與食品的交叉污染。通過(guò)創(chuàng )新技術(shù)的研發(fā)與應用落地，不斷增強企業(yè)的核心競爭力，讓自身立于食品行業(yè)的“不敗之地”。
在新世紀里，一手人仍將努力開(kāi)拓、銳意進(jìn)取，竭誠為消費者開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)出更好、更安全和更有營(yíng)養的美味食品，讓一手食品走入千家萬(wàn)戶(hù)，讓健康走近你我，讓您的生活有滋有味！
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